花蓮 必吃臭豆腐

花蓮 必吃臭豆腐

來到花蓮旅遊除了欣賞山明水秀的自然景象,美食也是得卯起來吃的!據說在玉里有一間超級有名的「橋頭臭豆腐」,被當地人稱作是花蓮的最強豆腐料理,高評價高CP值又超人氣的特點,即便排隊排上數小時也要吃到!位於吉安的「荳蘭橋臭豆腐」也不遑多讓,招牌的韭菜臭豆腐總是一開賣就一掃而空,想吃真的要先行一步搶位去,而花蓮也還有不少知名的人氣臭豆腐店藏身在各處,若有機會到訪花蓮,絕對要安排一個吃臭豆腐的美食行程!(圖片來源/荳蘭橋臭豆腐)

老店家臭豆腐(看地圖)

(圖片來源/老店家臭豆腐)

玉里橋頭臭豆腐(看地圖)

(圖片來源/玉里橋頭臭豆腐)

鳳林游翁韭菜臭豆腐(看地圖)

(圖片來源/鳳林游翁韭菜臭豆腐)

荳蘭橋臭豆腐(看地圖)

花中榕樹下臭豆腐(看地圖)

陳紀臭豆腐麻辣鴨血(看地圖)

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花蓮 必吃臭豆腐

我每次去玉里的必吃美食《玉里橋頭臭豆腐》,現在在花蓮市就吃的到囉

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》已搬家到南濱公園附近、南濱棒壘球打擊場旁邊的新地址

三種不同油溫炸出的臭豆腐依舊香酥好吃,想要朝聖很多人心中花蓮最好吃的臭豆腐,不用再專程跑去玉里啦

玉里橋頭臭豆腐 花蓮市分店

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:花蓮美食小吃推薦,不用跑玉里在花蓮市分店就吃得到橋頭臭豆腐

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》地址位在花蓮市和平路上,南濱棒壘球打擊場旁邊

花蓮市分店最初是開在「星巴克洄瀾門市」旁的新天堂樂園貨櫃屋,但現在那邊沒有營業囉,已經搬家到和平路上的新地址,大家可別再跑去舊地址了嘿

*延伸閱讀:更多花蓮美食小吃餐廳推薦

花蓮 必吃臭豆腐

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》生意雖然沒有《玉里橋頭臭豆腐》本店那麼好,但排隊人潮依舊不少

我們來的時候是疫情期間的2022.4月中旬,內用外帶人潮像是完全不受疫情影響似的,大約等了20分鐘才吃到

花蓮 必吃臭豆腐

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》用餐流程是這樣子的

一到現場請直接派代表去拿號碼牌,等叫到號碼後再次櫃檯點餐結帳,最後自己找位子入座

老實說動線有一點混亂,很多人一來就先找位子坐,導致有些人已經拿到臭豆腐了卻沒有位子,呼籲一下大家還是要發揮公德心啦

花蓮 必吃臭豆腐

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》菜單如下,這是2022.4月拍到的menu

我之前吃到的版本是大份六片90元、小份四片60元,現在不僅漲價份量還縮水,只能說萬物都漲想吃美食就得從荷包多掏點錢

花蓮 必吃臭豆腐

飲料有豆漿、黑豆漿、紅茶、豆漿紅茶

我喝過《玉里橋頭臭豆腐》的紅茶,味道還不錯,茶香夠也不會太甜,口渴的人可以點

花蓮 必吃臭豆腐

能吃辣的人,推薦一定要加辣椒

《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》的辣椒很香,搭配臭豆腐會變得更好吃唷

花蓮 必吃臭豆腐

臭豆腐—100元(大份)

既然都排隊來吃了,建議大家直接點大份啦,這樣才能吃的過癮啊

《玉里橋頭臭豆腐》之所以那麼厲害,是因為用三道程序、不同油溫的油鍋來炸,油溫依序由低至高,才能做出外酥內嫩的口感

除了臭豆腐好朋友泡菜外,《玉里橋頭臭豆腐》還有多加蘿蔔絲,兩者變化出不同風味、形成多層次吃法,每個小細節的搭配都加分了美味指數

花蓮 必吃臭豆腐

臭豆腐是整塊完整油炸,出餐前才做剪切,這樣的炸法能避免裡頭炸到過乾

真的是完美詮釋什麼叫「外酥內軟鮮嫩多汁」,雖然一份100元實在不便宜,但好吃到仍讓人願意花下去

花蓮 必吃臭豆腐

《玉里橋頭臭豆腐》真的非常好吃,這也是我每次去到玉里一定會無限回訪的玉里美食

如果來花蓮旅遊,行程安排沒有要去玉里的話,在《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》也能吃到美味臭豆腐

不確定是不是心理作用,我還是覺得《玉里橋頭臭豆腐》本店比較好吃,但《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》的表現也很不錯啦,光位在花蓮市區這點就方便很多

玉里橋頭臭豆腐 花蓮市分店

地址:花蓮縣花蓮市和平路55號

電話:03 8420109

營業時間:週一-週日10:30–18:30

Last Updated on 2022-06-02 by 周花花

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花蓮 必吃臭豆腐

1.花蓮玉里橋頭臭豆腐 新天堂店

4.4

(2則評論)

· 均消 $60

今日營業: 10:30-18:30

花蓮縣吉安鄉973華工三路6~8號

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2.鳳林韭菜臭豆腐

3.6

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· 均消 $60

現正營業: 10:30-19:30

花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號

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3.玉里橋頭臭豆腐

4.3

(41則評論)

· 均消 $60

現正營業: 13:30-21:30

花蓮縣玉裏鎮民權街15號

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花蓮 必吃臭豆腐

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4.荳蘭橋臭豆腐

4.1

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· 均消 $150 - $600

現正營業: 15:00-20:00

花蓮縣吉安鄉吉祥一街11號

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「服務態度差」

1 年前

.奇奇

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花蓮 必吃臭豆腐

5.玉里橋頭臭豆腐 花蓮店

4.4

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今日營業: 10:30-18:30

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4.8

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· 均消 $100

尚無營業時間資訊

花蓮縣吉安鄉南濱路一段505號

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7.添丁野菜園餐廳

4.2

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· 均消 $150 - $600

現正營業: 10:30-14:00, 16:30-19:30

花蓮縣鳳林鎮大雅街1號

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8.老店家臭豆腐

4.4

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· 均消 $100

現正營業: 11:30-21:00

花蓮縣吉安鄉北安街64之1號

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9.鳳林停車場臭豆腐

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11.沛甜點

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