花生需要泡吗？

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小酒配花生，真是人间一绝配。如果是自家做的花生的，更是赞上加赞！安全又美味！但是很多人都说自己家做的不好吃，于是一般都是出去购买。那是因为你没有做对方法。你觉得花生煮多久能熟呢？要怎么煮呢？其实这里面是有大学问的，我们一起来看一下吧。

一、煮花生多长时间

一般来说泡发后的花生煮开五分钟即可，浸泡入味两小时左右，没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不亦煮太久，时间长了口感变得太软吃起来无味，但是这样的花生去更加适宜老年人吃。

二、高压锅煮花生多长时间

在家用高压锅煮花生上气后在煮5分钟就好了，煮时间久了忒面了没发吃。

高压锅煮花生的方法：

1、花生需要反复用清水洗，直到盆里水澄清无泥尘。

2、将花生放到高压锅里，放入各种调料，加入清水。

3、盖上锅盖和压力阀，用大火煮到压力阀出声后转成中火，继续煮5分钟后关火，然后等压力阀可以取掉后打开锅盖捞出就可以食用了。

三、花生煮多久能熟

如果是湿的花生，煮二十分钟，煮时放盐，花椒和大料。煮后在锅内焖一会。如果是干的那时间要三十分钟左右才好。

友情提示：

1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

2、如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮

3、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

四、五香盐水花生

原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。

五香盐水花生的煮法：

1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口

2、将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。

3、锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水)，放入调味纱布包

4、放入洗净的花生，加入盐

5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

花生煮多久能熟呀？这个其实要看我们用的是什么煮啦。有兴趣有时间的小伙伴不妨自己去试着做一下啦，既能锻炼自己的厨艺，又能吃到健康有益的花生，何乐而不为呢？做的了小伙伴不妨和朋友一起分享一下，独享不如众享，小编也要去吃花生啦。

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水煮花生米怎样保存时间长

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1.冰箱冷藏

一般煮开的花生米保存的时间很短，可能一个上午就会变酸了，如果想要保存的久一点的话，最好还是放进冰箱里，放进去之前要沥干水分，这样的话，可以减少细菌的滋生，还可以保持花生米一定的新鲜程度。

2.风干

也可以把花生米沥干水分后，放到干燥通风的地方风干，这样保存时间是最长的，因为水分的减少，细菌就很难生存下去，但是风干的话，会使花生米的口感下降，吃起来可能会比较硬，口感不是十分好，所以还是建议最好立即吃完，或者是放进冰箱。

煮花生米还要提前泡吗

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看个人口味和种类

如果是新鲜的花生，那么泡不泡都是没有很大问题的，可能泡过的花生吸收会变得比较膨胀一点，煮起来更加快。

如果是干的花生的话，那就需要泡一下，因为干的花生里面水分很少，直接放进水里煮的话，花生吸水能力不能一下子提高，煮出来的花生可能不仅个头很小，而且吃起来还没有水分，所以还是建议煮之前泡一下，可以让干花生充分吸收水分，变得比较充盈，还可以使肉质变得更加饱满。

煮花生米的水可以喝吗

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可以。

煮花生的水对于人体没有危害，是可以食用的，而且花生中含有大量的酚类物质，经过水煮之后，这种酚类物质会稀释在水中，会有很强的抗氧化的作用，可以对抗自由基、美白皮肤，还有补铁、补血的功效，如果是想喝的话，可以加点糖来喝，比较清甜。

水煮五香花生米怎么做

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五香花生米气味扑鼻，而且味道也十分好，具体做法如下：

材料：花生，

做法:

1.先将花生米洗净，泡一会。

2.把花椒，茴香，食盐，桂皮按照一定的量合理搭配，混合在一起。

3.把花生米加进去，充分搅拌使食盐溶化，稍微使花生米入味一会。

4.将花生米各种调味品一起倒入锅内，加入水煮沸，大约煮20分钟左右就可以了，可以闻到非常香的气味，捞出沥干就可以食用了。