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鍋仙日式涮涮鍋 基隆旗艦店 分享我的位置 #中式美食#火鍋#北部日式涮涮鍋 電話訂位 查找路線 分享地點 總覽 行家指南 服務 基本資訊
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店家商品介紹 B.海陸超值雙人鍋 陸鍋:韓式泡菜鍋(牛肉/羊肉/豬肉三選一) / 特選梅花豬肉鍋 海鍋:蛤蜊鮮蝦鍋(蝦子+蛤蜊雙拼海鮮盤一份) 鮮魚魚片鍋(鮮魚魚片一份) 菜盤二份 + 雞蛋二顆 + 白飯/冬粉 二選二 雀巢茶品飲料吧無限暢飲 甜品 杜老爺冰淇淋無限供應 這家鍋仙在桃園開了1-2年了吧,愛吃葉也先後光顧了3-4次了, 人多多 在三民路二段與春日路交叉口的鍋仙,位置明明有點偏僻, 名字還取得跟鍋神很像,想當初對它印象只是「連名字都取得像」而已, 但大概是真材實料,又有不定時的優惠,吃它的人就愈來愈多囉! 每次去幾乎都是8-9成滿咧!
* 菜單 座位上都會放好菜單,那菜單跟鍋神真的很像呢! 不過涮涮鍋的菜單好像也只有分有沒有放圖片的兩種齁! 有圖片總是比較好對照。 小立牌上是店家自己做的排行榜咧 桌上有放小立牌不稀奇,但它內容不是優惠,而是排行榜咧! 這個愛吃葉倒是第一次在涮涮鍋店看到這樣的小立牌,還分了單點和套餐類,哈! 這應該也算是另類行銷方式吧! 調味料容器看起來頗不錯 這裡的沾醬一樣是讓人客自己調的,飲料和冰淇淋也是自己來, 沾醬區的容器看起來很像貝殼的形狀,頓時有很高級的feel! 愛吃葉看沾醬區,第一眼都會先看蔥花和蒜泥有沒有放太久而變得乾乾的, 這可以看出一家店人多不多,也可看出店家有沒有注意這些小細節。 (頓時覺得自己有點嚴格,哈) <( ̄oo, ̄)/ 鍋仙的蔥花和蒜泥看起來還濕潤著,算是很新鮮呢! 大容量醬油罐 這個大醬油罐也是第一次看到, 要的時候壓一下就可以擠出醬油,這樣裝著感覺衛生很多呢! < ( ̄︶ ̄)b 我的招牌清爽不胖醬 不知道從何開始,愛吃葉開始不吃沙茶醬,原因超好猜~~就是怕胖囉! 又剛好學日本人拿蘿蔔泥當醬汁底,於是我的招牌沾醬就變成蘿蔔泥+蒜+蔥+醬油, 萬年醬汁~~清爽不油膩! 這醬汁唯一的缺點是醬油不好吃就毀了, * 菜盤 * 有時候還沒點完菜,菜盤就會先出現, 送上來的菜盤每一次都是只看到滿滿的高麗菜和當季綠色青菜, 不會給得稀稀疏疏的,這點很加分! 配料很多樣 掀開青菜,就可以看到配料們在底下招手啦! 鍋仙的配料算是頗多樣化,大概有15-17樣, 而且每次去都不大一樣咧! * 梅花豬肉 $200 * 點完菜沒多久,花色美美的梅花豬有10片就登場了。 第一次來吃,覺得大眾鍋200元的定價比其他家都高一點點,有點小扣分, 但是,一看到配料頗豐富,這盤肉又美美的肉質,一切都值得囉! 每一片都很大片 而且肉片每一片攤開來大概都有10-12cm長, 算是很大一片的。 看起來就很好吃 用滾滾的火涮個30秒,涮好的豬肉變色呈白色,光看就覺得很不錯。 油脂分布恰恰好,吃起來口感滑順又鮮甜! 重點是它很厚 而且,最最吸引我的是~~它很厚一片喔! 一開始沒注意都不知道它比一般涮涮鍋店的肉片都厚捏, 一般涮大眾鍋的肉都還會散掉,但這裡的肉厚度大約有0.2cm,不會散喔! 齁...只吃一片,愛吃葉就超愛這種吃厚片的feel!! (# ̄▽ ̄#) * 特有的蛋餃 配料裡比較好說嘴的就像是這一次的蛋餃, 皮薄肉鮮嫩,蛋皮味道很濃,感覺很像手工做的蛋餃, 讓愛蛋餃的阿比讚不絕口,不愛蛋餃的我也會覺得好吃咧! * 水晶餃 再來是很普通,但我很愛的水晶餃, 這其實沒啥好說嘴的,但是用這兒的高湯煮過後, 雖然不確定高湯是用啥做的,但至少有淡淡的清香,吃完也不會嘴乾舌燥, 所以水晶餃的外皮煮過後,因為有淡淡的高湯香而更好吃呢。 * 芋頭 再來登場的芋頭,煮沒多久就化開了, 纖維一絲絲地很明顯。 綿綿鬆鬆樣 吃起來綿綿鬆鬆的,不知道是原本的品質就不錯,還是阿比煮的技術好,哈! * 冬粉蛋 每次吃到最後,愛吃葉有2種涮涮鍋必吃吃法, 一種是把飯倒進湯裡,加顆蛋煮成粥,喔~~超美味! 另一種最常吃的方法是點冬粉,煮30秒鐘後加顆蛋, 趁蛋9分熟的時候快速撈起來,淋上剩餘的沾醬吃,也是簡單的美味! 愛吃葉有些學妹超愛煮冬粉後,淋上生蛋黃,快速拌開變成黃金冬粉,她們也說超美味! * 冰淇淋 這邊也有冰淇淋吃到飽,不過吃起來...我覺得很普通, 但不挑的阿比倒是會挖這樣一碗來吃爽快咧。 鍋仙之所以吸引我,還打敗了永安路和中平路的錢都, 鍋仙涮涮鍋 |