撰文/中國醫藥大學附設醫院 皮膚科 蔡易臻醫師 Show 長期以來,不管是哪方面的皮膚疾病,總有很多病人會問:「醫師,有哪些東西是我不能吃的呢?」由於冬天是乾癬好發的季節,所以在此針對乾癬患者常見的飲食困惑提出解答,希望能對患者有所助益。 Q: 服用魚油等健康食品是否能改善乾癬症狀?A: 有人發現日常大量攝取魚油的愛斯基摩人,乾癬發生率極低,但迄今仍無足夠證據顯示這是魚油的功效,或者只是因為愛斯基摩人很少有遺傳性乾癬的關係。至於維生素,有報告指出服用大量維生素A對改善乾癬會有幫助,但若服用過量也會出現掉髮、皮膚乾燥等副作用。所以乾癬患者是否需要補充魚油、維生素等健康食品,仍備受質疑。 Q:菸酒及肥胖是否易使乾癬惡化?A: 已有強而有力的證據顯示,菸酒及肥胖不但容易使乾癬惡化,肥胖也容易引發心血管疾病。乾癬患者若能戒酒戒菸並適度控制體重,不僅有利於控制病情,也可以讓自己活得更健康,擁有更好的生活品質。 Q:哪些食物可能導致乾癬惡化?A: 乾癬並非一種免疫力下降的疾病,而是免疫力處在被攻擊的狀態之中,所以千萬要避免服用會增強免疫力的健康食品(如:靈芝、巴西蘑菇、冬蟲夏草、金針菇、蜂膠等),以免使乾癬惡化。每個人的體質不同,患者一定要重視自己的生活經驗,如果發現每次在食用某種食物之後,乾癬都會惡化,那麼就請避開此一食物。 Q: 正在接受口服藥物治療的乾癬患者,飲食上該注意哪些問題?A: 如果正在服用環孢靈素(cyclosporin),建議避免食用葡萄柚汁以免影響藥物吸收。如果正在服用滅殺除癌錠(methotrexate),建議可以多攝取含有葉酸的食物,例如綠葉蔬菜、動物肝臟等。根據中醫文獻,乾癬患者要少吃油炸、辛辣刺激、高油脂類的食物,食物烹調方式以蒸煮為宜。在乾癬急性期,宜食用具有滋陰涼血效果的食物,如:冬瓜、絲瓜、黃瓜、綠豆粥等。到了乾癬消退期,建議食用清熱潤燥的食物,例如用糙米代替白米,多吃些豆類、木耳、銀耳、百合等。 必須提醒大家的是,乾癬並非單純的皮膚病,而是一種全身性發炎的疾病。 除了皮膚,它還會攻擊關節等處,甚至可能引發心血管問題,並且除了食物以外,情緒、壓力、氣候、藥物、感染等因素,均可能影響病情。 每個人的體質不同,再加上至今沒有強而有力的研究證據來支持「乾癬飲食上的禁忌」,因此無論是接受中藥、西藥治療或服用健康食品,都應尋求專業醫師的建議並和醫師詳細討論,才能吃得健康又安心。 資料來源 : 中國醫訊第113期 案例分享CASES乾癬患者的飲食注意事項 有位病患阿翔,罹患乾癬已十餘年,來診所治療兩三年後終於痊癒,早期他四處求診,用盡了西藥,症狀卻反覆發作都沒有改善,這次治好了,十分高興。 在痊癒後的某日與女朋友吃海鮮,因為2年多來都禁食海鮮,一來想大開吃戒,二來又想表現英雄氣概,除了吃自己的份,還把女朋友吃不完的蝦子也全部吃完。 *診療結果因每個人體質及情況有異,不保證絕對有效,請洽醫師諮詢,並把握黃金治療期! <Back �b�x�W�A�S�O�O��Dzέ����`�H���ê��ڸs�A�����`�H�u�n�a�ۭ����N�i�H�v�ʯf�C�������x�P�����W�R���\�h���g�ҹꪺ�u����ǡv���I�]�ܵ۬�Ǫ��W���A�ꬰ���g�j�W�ҹ����ҹꪺ�����άƦܬO�����X�Ӫ��z�ס^�A�L�U���f�w�����ܮe���`�H���áC��ثe����A���M�u�����ּ������P���~����Ǭ�s�A�o�����֤H���M�`�H��������i�~�ﰮ�~�����ġC ���������s�ܤ֥B�����T�{�O�H�̥D�n�����D�Ӧ۩�Ӧh���]�����i��v�T���~���f���o�i�C�C�Ӱ��~���f�H���O���P������A�����P���I���B�ߺD�ίf�v�A�i��b���P���ɶ���@�Ǫ��観���P�������F�䦸�A���~�f�H�]�i��ۦ�n��ӻP�������ܩΪv���L���C�b�������W�[�Υh���@�ح����A��@�ӯf�H�i��q�o��t�@�ӯf�H���`�C �]�����Ӧh�������A���ǬƦܤ��ۥ٬ޡA�n��X�u���i�a���z�D�`�x���C�ثe�A�j��������v�P��s�H���o�{�u�����ּƪ��έp�ҩ���������O���~���Ī��v���覡���@�C�]���A�p�G�z�o�{���ܶ�����z�����~�����U�ӥB���|�M�`���鰷�d�A���٦��H�}�A�פ���z����U�h�C ���v�^�U �C�J�ն����P�_�����k ���o ��i�ɥR�� �����@�ǫD���������i�����~�f�H�b�ϥγo����i�ɥR���ᦳ�ҧﵽ�A���O�o�dz��i���O���g���Ҫ��C�A�q�a�ϥγo�ǸɥR���i��O�L�`���d�A���O���F�w���_���A�ڭ̫�ij���~�f�H�b�Ҽ{�o����i�ɥR���e�A�����Ըߥֽ�����v���N�� ���L�R �Ī��P���� ���@�Ǫv�����~���Ī��P���k�i��|�y����i�ʥF�A�Ҧp���L�R�B�q����γJ�ս�ʥF���C�Ҧp�A�b�ϥ�methotrexate�����~�f�H���Ӥp�߸��įʥF�����D�C�z�i�H�h����@�ǴI�t���Ī������A�Ҧp���ũΨ�L����B�ܨ��B����c�άh���ġB�xŦ�B�������B�����C�t�~�A�Ը߱z����v�����Ī��P�Ī������A�Ī��P��i�ɥR�������A�H���Ī��P�����������椬���Y�C�Ҧp�A����c�ķ|�v�Tcyclosporine���l���C �p��P�_�ƹ�P�u��
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