受我們家養生派VC的影響，在看食記的時候，蔬食料理、養生燉補這類美食也會特別注意一下，如果有看起來不錯的，就會帶他去吃，嘿嘿…之前在逛食記的時候，看到這間位在台中北區青島路上的井町日式蔬食料理連鎖店，網路風評還不錯，而且井町雖然是蔬食餐廳，但菜色不會給人很素食的感覺，主要菜單以烏龍麵、拌飯、冷麵跟火鍋為主，看起來都滿吸引人的，找個時間就來井町啦~ Show
店內裝潢走日式路線，氣氛還不錯。
門口結帳櫃檯旁，有一排小菜可以點選，只可惜我們來的時間太晚，剩的不多，最後只選了網路評價還不錯的梅漬蕃茄。
飲料是免費自取的，冷熱都有準備。
熱的是有機烏龍茶，冷的是玫瑰綠茶，味道雖然淡淡的，不過還不錯。
井町的菜單如下，分成鍋燒麵、烏龍麵、冷麵、炸物、鍋物、單點跟飲料，七大類，價位在20~280元之間。
小菜梅漬蕃茄，一份60元。這個其實我比較常吃到以小蕃茄製作的，井町用的是大蕃茄，本來擔心這樣梅子味會不會不容易醃進去，不過，實際吃起來還是吃得出梅子淡淡的酸甜香，還不錯。
孜然咖哩烏龍麵，一份180元。雖然烏龍麵應該要吃冷麵會比較Q，可是我跟VC來的這天超冷，完全不想吃冷的，所以選了熱湯麵。湯頭喝的出孜然香，咖哩不會過濃而是溫和順口的路線，烏龍麵雖然沒有冷麵的Q，但口感也還ok啦。
上湯昆布鍋，一份250元。既然是蔬食料理，所以火鍋當然沒有肉盤，很簡單的就昆布鍋、菜盤、白飯跟素食沙茶醬。
菜盤也以新鮮蔬菜為主。
湯頭就淡淡清甜的路線。
記得小時候超喜歡素食沙茶醬，覺得比一般沙茶醬香說XD
井町採用的是現碾台灣米，很少看到這個機器忍不住多研究了兩眼，哈~
店裡還有賣餅乾喔，看起來還不錯。
整體來說，這次在井町吃到的料理雖不特別，但都還不錯吃喔。完全不會讓人覺得在吃素食料理，而是清爽的蔬食料理。如果肉吃太多，想換口味的人，可以來試試呦。 【消費資訊】 消費時間：2016年1月 【商家資訊】 電話：04-2236-6116
台中蔬食餐廳 井町日式蔬食料理 蔬食餐廳台中 台中好吃蔬食 台中蔬食 大家安安，我是Ollieʕ •ᴥ•ʔ  井町日式蔬食料理 是素食朋友推薦給我的台中蔬食餐廳，超超超(用三個超表達我的真心)推薦給大家去吃吃看！ 井町蔬食不像一般素食餐廳用很多素料，使用大量蔬果且搭配不同的烹調方式，創意又好吃的料理讓肉食主義者也能吃蔬食無痛上手！ 店內採用日式裝潢，寬大的空間讓人用餐沒有壓力，不論是獨自前往或三五好友聚會都很推薦！
井町蔬食料理 餐點推薦時蔬陶鍋拌飯 $160井町有一個很優秀的地方，就是都把食物擺盤擺得超級好吃。 時蔬陶鍋拌飯上面共鋪了8種食材，包含：紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆芽菜、台式泡菜、豆腐、素肉燥、炸豆包(天啊那個炸的該怎麼形容)。 看似簡單的料理，拌在一起後散發出陣陣香氣，我個人覺得這個拌飯的靈魂人物是台式泡菜，不會過度搶眼主導整體味道，但酸甜的滋味讓拌飯顯得非常清爽，喜歡清爽口感的人推薦這道！ 不過這道因為有素燥的原因，所以如果不喜歡素料味的同學可能要避開哦！ 孜然咖哩烏龍麵 $170
雖然已經進入了炎熱的天氣，但偶爾的陰雨還是會帶來一些冷空氣，這時候超適合來碗湯烏龍！ 我個人吃起來覺得孜然的味道沒有到很重，咖哩味也是溫潤順口的味道，烏龍麵Q，料也非常多元，喜歡吃湯麵的你一定會喜歡🍜 田野焗麵 $160我的第一名首選就是這道！(戴皇冠👑) 底部的細麵搭配的醬汁是清醬油，讓整體吃起來不會過於油膩，金價系五告厚甲！(比大拇哥) 辣味乾拌咖哩拉麵 $170這道也是無痛入手蔬食的好幫手，其實肉食者初轉換蔬食的方式，可以選擇一些比較重口味的料理來循序漸進的無痛轉換。 它吃起來辣味沒有很明顯，咖哩香氣濃郁但卻不會太鹹，搭配上面的炸物讓整道料理非常多層次，是我內心的第三名！ 南瓜鮮奶鍋 $250我先自首，我忘了拍照，這張很醜。 我點的是南瓜鮮奶鍋，但菜盤都是一樣的，簡單來說就是一般火鍋店的菜盤沒有肉這樣，那天晚上因為剛好下過雨，天氣微涼，點鍋真的超合適！ 井町的南瓜鮮奶鍋喝起很濃郁，奶味不是假假的奶粉味，喝起來很順口讚讚，我給它第二名的寶座！ 井町蔬食料理 其他單點將軍小菜套餐 主餐+80另外以上的餐點都可以+80元升級成將軍小菜套餐，任選三樣小菜來品嚐，我覺得非常划算，推薦大家點起來！ 那時候因為怕吃不完，所以只加購了兩份將軍小菜，因為梅漬番茄太吸引人了，直接怒點三份，一份約有半顆牛番茄的分量，超級適合當開胃菜！ 另外三樣點了龍鬚菜、南瓜芋頭沙拉和椒鹽杏包菇，我覺得都很有特色。 龍鬚菜是偏清炒時蔬的感覺，不會過鹹的烹調恰到好處；南瓜芋頭沙拉則是保有芋頭塊狀的口感及南瓜泥綿密的滋味，非常歐伊系～；椒鹽杏包菇則是比較重口味的烹調，非常下飯可以單配半碗飯來吃。 酥炸杏包菇 $60/酥炸綜合野菜 $90這兩個單點我也覺得很值得點！ 井町蔬食料理菜單Ollieの誠實豆沙包這次是我第二次帶家人去品嚐，因為近期某些因素需要常吃素食料理，覺得素食料理真的很難擺脫素料的魔咒(雖然我自己也不討厭就是了)，但這次去井町蔬食料理整個被驚艷，擺盤美而且素料很少，可以感覺得出來是對料理很用心的店家！ 店內空間大適合多人聚餐，步行2分鐘就有北屯停車場可以停車，如果想吃蔬食的話真心力推哦！
※此為真實體驗，如有合作將於文中標註 |
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