原 塊 牛肉

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1.圖片僅供參考。商品皆以原物料直接切割，每批商品油花可能會有差異，整塊原肉在切割之前，亦無法看出切開後的油花分布狀況，恕無法因油花差異退貨，請充分理解後再訂購。

2.此為不定重商品，每批原物料大小及重量不一定，金額及重量僅供參考，實際金額將以實際商品秤重計價

3.商品皆為原裝進口包裝，全程冷凍，未清修。

4.此商品採預訂制，請來電(02)2932-3807#243或LINE詢問，我們會為您挑選商品，並與您確認實際重量，告知您確切的金額。

5.若您需要分切，我們也能為您提供代切服務(酌收代切費用)，請告知分切方式，例如每片幾公分。由於商品是以未分切前的完整重量來計價，建議不要切割成過薄的厚度(例如火鍋片)，以免增加耗損。如果您需要分切成比較薄的厚度，建議您直接購買已包裝好的零售商品，價格上反而比較划算。

無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位肉，牛小排的獨有特性與其他部位的牛排不同之處，在於它適合各種牛排熟度，不論您希望品嚐幾分熟的牛排口感，甚至是煎烤至全熟的牛排，都能滿足您挑剔味蕾所需！

煎烤到全熟的無骨牛小排，除了豐富細緻的口感外，其挑動味蕾的香醇風味，保證唇齒留香。美國進口的穀物飼養牛肉本身就富含豐富的鐵質，適合所有年齡層的消費者品嚐，享受美味。

原肉購買說明

1.圖片僅供參考。商品皆以原物料直接切割，每批商品油花可能會有差異，整塊原肉在切割之前，亦無法看出切開後的油花分布狀況，恕無法因油花差異退貨，請充分理解後再訂購。

2.此為不定重商品，每批原物料大小及重量不一定，金額及重量僅供參考，實際金額將以實際商品秤重計價

3.商品皆為原裝進口包裝，全程冷凍，未清修。

4.此商品採預訂制，請來電(02)2932-3807#243或LINE詢問，我們會為您挑選商品，並與您確認實際重量，告知您確切的金額。

5.若您需要分切，我們也能為您提供代切服務(酌收代切費用)，請告知分切方式，例如每片幾公分。由於商品是以未分切前的完整重量來計價，建議不要切割成過薄的厚度(例如火鍋片)，以免增加耗損。如果您需要分切成比較薄的厚度，建議您直接購買已包裝好的零售商品，價格上反而比較划算。

油花均勻鮮嫩多汁

美國特級肋眼牛排取自牛肋脊部位，精挑30個月齡以下的牛隻，大理石油花分布均勻，擁有鮮嫩多汁、入口即化的口感，是您想品嚐美國榖飼肋眼絕妙口感的上等選擇。

最廣為人知的美味牛排

肋眼的肉質嫩度僅次於菲力，大理石油花多，分布均勻，中心會有一圈類似眼睛的油脂部位，在煎烤後發出陣陣香氣，是許多人熟知而且熱愛的部位。

5至7分剛剛好

建議煎烤至5至7分熟，以大火將兩面煎出油香之後，每面再各煎30秒~1分鐘後，依個人喜愛熟度起鍋。

品名：美國1855無骨牛小排

1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛這個品種，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。

▼商品特色

1855牛小排是安格斯牛中的極品，每一階段都是經過嚴格的品質把關，同樣等級的牛肉，1855牛小排的肉質及風味來得更好更棒，有更嫩的肉質與更濃郁的香氣與風味。

牛小排位於肋脊部，富含大理石油花分佈均勻，口感多汁鮮嫩細緻，無論用哪一種料理方式，都不容易失敗，真的是很適合初學者烹飪的牛肉，無論是煎、烤、煮都很適合，烹調至全熟亦不減其軟嫩口感。

▼商品內容

淨重：2512g ±5%

購買原塊肉提供客製化裁切，請注意以下事項

1.客製化裁切原塊肉，在裁切過程中，會有部分的自然損耗，這些損耗包括

(1)在真空袋內進行濕式熟成所出現的血水(肌紅蛋白)。

(2)切片時所產生的肉末(粉)。

*如無法接受上述的自然損耗，請勿下單購買。

*下單購買視同可接受自然損耗的產生，若以此理由申請退貨，恕不受理。

2.原塊肉因為會有血水及加工損耗的差異，所以不會剛剛好是您購買的重量，肉品加工後都會有約8%~10%的損耗產生，敬請理解。

3.本商品為客製化商品，無法退換貨。

4.購買原塊肉的顧客，請在下單完成後加入LINE好友 https://lin.ee/fIVTBAW，私訊小幫手，溝通需要幫您裁切的樣式及數量。

▼保存期限

-18℃  180天

▼有效日期

請見包裝標示

▼料理方式

提供客製化裁切，火鍋片/燒烤片/牛排皆可。

▼解凍方式

請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍。

＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。

▼注意事項

1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。

2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。

3. 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象，拆開包裝接觸空氣後即恢復鮮紅色。

4. 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

5. 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

▼退換貨須知

基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。

※退換貨處理期間，請保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本店將有保留退換貨的權利。

▼注意事項

1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。

2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。

3. 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象，拆開包裝接觸空氣後即恢復鮮紅色。

4. 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

5. 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

▼退換貨須知

基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。

※退換貨處理期間，請保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本店將有保留退換貨的權利。