富田和牛燒肉 位於台中二級戰區「崇德路」外圍的日式和牛燒肉餐廳! 隱身在住宅區中,鬧中取靜的一個聚餐好所在~ ▾ 外觀 *-。-。-。-。-。-。-。-* 台中崇德路上美食餐廳百百種 但是!這一間隱藏在巷弄內的日式燒肉絕對不可錯過! 【富田和牛燒肉】捨棄了開在車水馬龍的大馬路上,選擇了外圍住宅區中的一角 為的就是讓各位饕客方便停車,而若有長輩的話也能直接在門口下車 省了要走很遠才可以停車的路程,也不用怕難找車位!
*-。-。-。-。-。-。-。-* 【富田和牛燒肉】雖是一間日式燒肉店,但卻以居酒屋呈現 外觀與店內環境都有掛滿滿的燈籠,整體以木質系列為主 而烤爐部分則採用「爐端燒」一人一小爐子 飛不了日本吃和牛,就來【富田】享受道地日式美食與氛圍吧! ▾室內環境 ▾ 桌上都會先擺好個人爐烤肉「爐端燒」以及調味料 *-。-。-。-。-。-。-。-* 【富田和牛燒肉】標榜「原型的模樣、新鮮的食材、真實的原味」 海鮮、肉品等都是當天早上新鮮直送、現切現上桌 肉品部分以「冷藏肉」為主,最吃得出原味,親自手切肉,故薄度不一定哦! 主打日式餐點結合燒肉,不到兩千就可吃到滿滿一桌的和牛套餐! 雙人或三人套餐均附手捲/御飯糰/肉盤/痛風鍋/天婦羅/飲料/甜點 這陣子還新推出了『單人套餐』,最便宜五百有找,根本超划算~ 而所有套餐中還都有附白飯,可依照個人需求選擇是否要換生菜。 *-。-。-。-。-。-。-。-* 小松雙人套餐$1580: 含美國安斯牛小排、伊比利松坂豬、韓式嫩雞、翼板骰子牛、烤鯖魚 附手捲/御飯糰/肉盤/痛風鍋/天婦羅/飲料/甜點 ▾美國安格斯牛小排 油花分布均勻,肉質相對的鮮嫩且不柴。放置烤爐幾秒,兩面有紅即可食用 單吃比較沒有味道,但是細細品嘗能吃得出肉原本的甜度與風味 若再加昆布鹽,提升了不少風味~ ▾伊比利松坂豬 號稱豬肉界的勞斯萊斯,是唯一可以吃七分熟的豬肉,烤至酥脆口感最佳。 而我的習慣是烤到四邊焦焦的,然後沾取一些玫瑰鹽,這風味是最棒的! 當然也是得依照個人喜愛的程度而去做改變囉! ▾韓式嫩雞 採用菜市場內的溫體雞腿肉切成切片,再用韓式甜醬汁醃製 通常雞肉會烤比較久,所以建議放置最後再烤~ 熟了後完全不須再沾醬即可食用,甜甜的醬汁與本身的溫體雞腿肉香十分對味。 ▾翼板骰子牛 此款之後新菜單$1480以上都會多一份翼板骰子牛 保證不是組合肉,是店家現切成骰子狀的喔! 烤至四面微焦,裡面是五分熟,非常有嚼勁,肉香十足。 ▾烤鯖魚/天使紅蝦 不敢吃魚的朋友們,可以換成天使紅蝦。 烤鯖魚在日本料理中是很好的下酒菜,不會有腥味,魚肉鮮嫩好吃,是很多客人都喜歡的品項。 而天使紅蝦是阿根廷的,會先在廚房鹽烤後再上桌給顧客,蝦肉肉質扎實。 美國翼板牛單人套餐$450: 含美國翼板牛;附手捲/御飯糰/肉盤/味噌湯/飲料/甜點 除了這些也還有↓ 泡菜–稍微辣,可以搭配牛肉一起食用。 溫泉蛋–如果不敢直接生吃溫泉蛋,可以加到白飯裡攪拌後食用。 ▾美國翼板牛 這個單人套餐CP值根本超高!不用五百就可以吃到美國翼板牛耶! 油花相對比較少、肉味也比較淡一些、肉質軟嫩適中,可添加昆布鹽或玫瑰鹽增加風味。 附餐: ▾蝦手捲/蘆筍蝦手捲/蝦卵手捲 爽口美味的手捲系列是【富田】套餐中必備附餐之一喔! 共有五種口味可以選擇,而我們選了這三款 新鮮現做的最好吃了!一口咬下,滿滿的鮮味感。 ▾蒲燒鯛御飯糰/泡菜牛肉御飯糰/肉鬆玉米御飯糰 御飯糰系列也是附餐耶!我超級愛 醬油塗抹在外面,然後去烤成像鍋巴樣子~ 外面焦焦裡面則包了滿滿的餡料,熱熱的時候與海苔一起食用,超美味! ▾痛風鍋 特地把湯品用成這種小火鍋,讓顧客隨時隨地都可以喝到熱熱的湯。 而目前統一為蛤蠣湯,份量超多的,保證大碗滿意 ▾天婦羅/炸蝦天婦羅丼飯 天婦羅是兩隻炸天使紅蝦,大尾又鮮甜,一旁還有一些炸時蔬可以食用。 而丼飯部分份量超多,單吃一碗絕對超滿足。 同時也是計程車司機的最愛,俗擱大碗、製作時間比燒肉快,對於男生來說也一定可以飽! ▾紅粉佳人/檸香萊姆 前者為芒果特調,後者為檸檬特調 特調系列可以改無酒精,吃燒肉配一杯清爽飲品解油膩最適合不過了! ▾烤布蕾 甜點會不定時更換,這次是烤布蕾,也是店家親自製作的唷。 ▾昆布鹽 是【富田】一大特點,是北海道的特產。主要以搭配牛肉或者是與白飯一起吃。 本身就很鹹,不建議直接食用。但搭配肉品卻大大提升了整體風味! 比起沾取玫瑰鹽或是烤肉醬,加昆布鹽絕對加分很多~ *-。-。-。-。-。-。-。-* ★MENU★ 官網菜單請至→http://bit.ly/2IZEQPy (日後會更新菜單,請隨時關注店家粉專) *-。-。-。-。-。-。-。-* 在台中裡的燒肉店內,以「爐端燒」為主的並不多 而【富田和牛燒肉】把它作為店內的一大特色 每人一小爐,一至兩片慢慢烤、慢慢品嘗,享受日式燒肉的樂趣 他們的服務很不錯 會隨時隨地查看客人的烤爐上的食材或者是換烤盤 日式庭園風格的環境雖然蚊子會稍微多一點,但他們會提供防蚊精油使用 儘管如此,整體也讓人感到很放鬆自在 隱身都市的【富田和牛燒肉】有著日式餐點結合燒肉、超豐盛的套餐組合 根本是節慶慶祝或是小酌聚餐的好選擇~ *-。-。-。-。-。-。-。-* ◎重要資訊◎ [富田和牛燒肉] 地址 : 台中市北屯區昌平三街61號 營業時間 : 11:30~14:30、17:30~21:30,週一上午休。 電話 : 04-2422-9336 粉絲團:富田 和牛 燒肉 (請按我) Instagram::tomitawagyu (請按我) *無服務費 *有停車位、路邊停車 *-。-。-。-。-。-。-。-* *本篇與 富田和牛燒肉 合作 * ✔小編品嚐時間 : 2020/03月 ✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~ ✔文章具有時效性,僅供參考。 ✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝! |