金泰 日 式 料理 中 崙 店

[食記] 台北 金泰日式蓋飯、定食 (中崙店)

餐廳名稱：金泰日式餐坊 (中崙店)
消費時間：2013年12月
地址：台北市中山區八德路二段206號
電話：(02)2751-1373
營業時間：週一至週五1130-1500  1630-2100
                          假日1100-2100
每人平均價位：約$200-$700
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海膽蓋飯$450

金泰日式料理(中崙店)位在八德路二段的加油站旁邊
之前就聽說過她們家的無敵蓋飯和海膽蓋飯很有名
身為海膽控一定要來嚐鮮一下

有一般的座位和吧檯區
桌跟桌之間還蠻擠的
隔壁情侶放閃的甜言蜜語聽得一清二楚...
氣氛稍差了一點(?)

訂了假日11:00的時段
但可能是時間太早,好像不用訂位也有位子
服務生一大堆比客人還多XD

金泰的菜單(2013)
主打丼飯和定食
但也有2000元的鱈場蟹鍋不知好不好吃

先送上熱茶
旁邊有吃蓋飯的步驟
先打散蛋黃
但不要將海鮮料全部拌在一起喔XD

味噌魚肉蛋花湯
蠻特別的裡面沒有豆腐而是放入蛋花、洋蔥

魚肉是整片爛爛的
賣相不好但吃起來還不錯

海膽蓋飯$450
有海膽、鮭魚卵、蝦卵、干貝、一大堆的蔥、生蛋黃
把蛋黃和蔥拌入飯中...還以為在吃吉野家的翠玉子丼XD

海膽超讚很鮮甜,跟我之前在基隆吃的現撈海膽差不多,而且量也不少
還有鮭魚卵點綴更加了不少分

干貝很軟還不錯...但個人比較沒有偏好

海鮮定食$460
有海膽、干貝、生蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚(?)
不敢吃生蛋黃的可以選定食,附三樣小菜

生魚片切得很大塊,份量很多,也不像平價生魚片常有咬不斷的筋
生蝦是黑灰色的(平常吃習慣了爭鮮的紅色甜蝦)...但好吃很Q又大尾

最上面也蓋了一片海膽

烤松阪豬$310
單點的價格跟蓋飯、定食一樣...可能是份量較多吧(?)
因為份量真的蠻多@@
烤得很好吃,有附蒜片和胡椒鹽
但我覺得不用沾胡椒鹽...鹹度剛剛好

快吃完時會送上一杯酸梅醋解膩

更新: 消費時間2015年1月

我一樣吃海膽蓋飯~為了海膽而去der

海鮮蓋飯

強者我朋友表示這碗沒有$460的價值@@?

謝謝收看

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金泰在只有內湖店時, 我就想要去吃, 但看到網路上很多人都說要排隊很久,

所以, 一直沒去, 我一向不太會為了美食去排隊, 都是用隨緣的

或者金泰也發現不少消費者是像我這種不愛排隊, 所以新的中崙店是可以接受訂位的

金泰中崙店的位置其實對大眾交通族不太方便, 捷運站十分遠, 公車不只難等, 還只有單邊設站,

但如果是開車或騎車就停車來說, 就會方便多了, 因為有進安公園停車場, 路邊停車也不太難

菜單,

以無敵海鮮蓋飯打出名聲的金泰, 其實他還是有很多其他的菜可以點

我只有一個人, 就被安排在吧台的位子,

看冰櫃裡大塊的魚啊..

定食跟蓋飯都一樣會送一碗味噌湯

裡面的魚確實很大塊, 但魚肉硬到不行, 要吃到這麼老的魚肉也不是太簡單,

我寧可他提供沒肉的味噌湯就好, 而且這裡的味噌湯是加了蛋花的, 不是清湯,

算是比較台式的味噌湯

我怕吃不下, 所以點的是生魚片蓋飯 NT 250

這裡的生魚片蓋飯也是跟我過去吃過的不一樣.

第一個是有生蛋, 我不太確定日本有沒有這種吃法,

再來是沒有給醬油, 他飯上應有淋點, 我有試著吃了一些,

但我還是習慣生魚片要沾醬油. 所以跟服務人員要了一碟醬油.

因為我的位子面對備料的廚師, 所以發現他們用的是龜甲萬的一般料理醬油.

我一向不太喜歡龜甲萬, 因為偏鹹, 而不是用日本人常用的較淡的醬油

還有他用的是熱飯, 為了把生魚片跟熱飯分開, 所以墊了海苔,

但海苔被熱飯的飯氣給軟化, 所以海苔, 蛋汁, 飯都糊在一起, 不會不好吃,

但不合我對生魚片蓋飯的印象

生魚片及飯量都不算十分多, 我吃算剛好, 但如果男生來吃, 恐怕會嫌少了點

我加點的龍蝦沙拉 NT 130

幾本上就是中規中矩, 但特別是下方除了一般的高麗菜, 還有苜宿芽及芹菜

或許以前台北還很少提供海鮮丼飯的餐廳, 但現在在 250-500 間的海鮮丼飯店愈來愈多

所以, 我個人覺得他的海鮮丼飯並沒有讓我感到驚訝,

但因為中崙店離我家不算太遠, 如果我剛好肚子餓經過, 又有位子,

應還是會去吃吧, 下次試試定食看看, 有什麼不同

店家資訊

金泰日式食坊

中崙店

TEL: (02)2751 1373 (可訂位, 需一周前訂位)

地址 : 台北市中山區八德路二段206號1F (中油中崙加油站旁)

** 不收10% 服務費

營業時間:

周一 ~ 周五 11:30 -15:00/16:30-21:00

周末例假日: 11:00-21:00

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