洪瑞珍三明治新加坡

洪瑞珍三明治
Hung Rui Chen Sandwich
成立	1947年
代表人物	洪宜杉
总部	台湾
业务范围	台湾、韩国、香港
网站	www.hjc.tw

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各店[编辑]
相关事件[编辑]
参考文献[编辑]
外部链接[编辑]

洪瑞珍三明治台北忠孝店

招牌火腿三明治

洪瑞珍在香港旺角朗豪坊的分店

洪瑞珍三明治（英语：Hung Rui Chen Sandwich）是台湾彰化由“洪瑞珍饼店”专卖的三明治，吸引不少旅客购买用作送礼。[1]“洪瑞珍饼店”于1947年由洪宜杉创立，首先在台湾彰化北斗开了一家“果子店”，后取为“洪瑞珍”。现今在北斗、二林、彰化等地都拥有多家分店[2][3]。

洪瑞珍三明治特别之处就是用美乃滋代替奶油，以甜味作基础再进行变化。由于洪瑞珍于1985年已分家，分别位于北斗、二林、彰化、台中等地，不同店铺均属不同的掌管人，所以口味会有些不同。[4][5]

在2018年3月，在韩国首尔设立海外第一家门市，选在热闹的弘大商圈，开幕初期造成不小的排队热潮。[6]

2020年，首次在香港屯门市广场开设分店，其后在荃湾、旺角开设分店。

各店[编辑]

彰化北斗系（创始店；洪瑞珍饼店）
- 北斗店
- 诚品西门门市
- 诚品R79门市
- 诚品松烟门市
- 花莲车站门市
- 新店门市
台北内湖店（洪瑞珍饼店）
台北重庆系（洪圣勋饼店）
- 重庆店
- 大安店
台北忠孝系（鸿瑞珍食品有限公司）
- 忠孝店
- 站前店
新北板桥系（洪瑞珍实业有限公司）
- 板桥海山店
- 板桥车站店
桃园店（洪瑞珍有限公司）
新竹店（洪瑞珍食品商行）
台中中山店（新洪瑞珍食品有限公司）
台中中科店（洪瑞珍企业有限公司）
台中自由店（洪瑞珍饼店自由路分店）
台中进化北店（洪胜鸿饼店）
彰化三民店（洪瑞珍商行）
彰化员林店（洪瑞珍烘焙实业有限公司）
彰化二林店（二林洪瑞珍饼店）
台南系
- 台南店（洪瑞珍饼店）
- 东门店（玉盛珍食品有限公司）
高雄系
- 高雄店（洪瑞珍食品行）
- 凤山店（洪瑞珍商行）

参考文献[编辑]

^ 揭「洪瑞珍」三文治中毒之謎. 香港经济日报. 2015-08-05 [2017-04-26]. （原始内容存档于2017-05-19）.
^ 洪瑞珍餅店. [2015-06-17]. （原始内容存档于2020-08-10）.
^ 洪瑞珍 (彰化北斗). U Travel. [2015-06-17]. （原始内容存档于2016-03-07）（中文（香港））.
^ 潘子祁. 此洪瑞珍非彼洪瑞珍三明治引發的食安盲點帶來什麼啟示？. 上下游. 2015-08-05 [2017-04-26]. （原始内容存档于2017-05-19）.
^ 财经人物组. 港人也著迷原來洪瑞珍三明治特別之處在…. 壹周刊. 2015-08-04 [2017-04-26]. （原始内容存档于2018-06-05）.
^ 「洪瑞珍」變時尚了！古早味三明治新設計進軍首爾，竟橫掃韓國妹IG. 自由时报. 2018-06-13 [2018-06-14]. （原始内容存档于2018-06-16）.
^ 搭機來台買三文治！「洪瑞珍」香港暴紅. 天空传媒. [2015-06-17]. （原始内容存档于2015-11-30）（中文（香港））.
^ 剑心. 台中洪瑞珍三明治口味詳盡報告 — 誰是正宗洪瑞珍？. 立场新闻. 2015-01-03 [2017-04-26]. （原始内容存档于2020-11-26）.
^ 彭碧珊. 洪瑞珍三明治紅遍台灣. 苹果日报 (香港). 2015-01-20 [2015-06-17]. （原始内容存档于2016-03-04）.
^ 16人吃三文治後疑食物中毒. news.gov.hk. [2015-08-03]. （原始内容存档于2018-10-09）（中文（香港））.
^ 禁止洪瑞珍三文治進口及出售. 香港政府新闻处. 2015-08-03 [2015-08-03]. （原始内容存档于2020-02-03）（中文（繁体））.