陽明山【杉木林餐廳】就在竹子湖附近,去年陽明山花季上網找土雞推薦就發現這間餐廳,就像豪宅大院一樣,沒有明顯大招牌,非常方便的是有免費停車場,地點就在青菜園旁邊,很容易被錯過,但白斬雞和野菜相當推,許多野菜都是店家自己種植的,這次就帶朋友來回味。 陽明山美食 杉木林餐廳 店家資訊『杉木林餐廳』有免費停車場很方便,餐廳前面的空地就是停車位,騎車或開車都可以。 陽明山竹子湖杉木林餐廳 陽明山美食 杉木林餐廳 內用環境上一次來就很喜歡在大樹下吃土雞的氛圍,以陽明山土雞餐廳來說,這的環境整理的很不錯,桌距不擁擠,空氣清幽,座位又很多,也有室內可以選擇,第一次來的朋友也很推薦。 屋子裡就是內用座位,但我比較喜歡大樹下的用餐氛圍,每次來這邊都選戶外。 半開放式的廚房,飄來香氣,應該是正在熬湯吧!?聞到好香的雞湯,上次來是沒有菜單,直接走到這邊看著牆面菜單點菜,這次就有紙本菜單。 我們中午營業不久就到,剛好看到煮好的白斬雞,肥肥嫩嫩香噴噴的。 老闆娘說大部分都被預訂的芋頭排骨是招牌,看著蒸籠打開冒著熱煙的畫面,實在療癒啊!朋友直呼看起來真好吃,等等就決定點一份來試試看。 自家種的野菜,來陽明山絕對不能錯過,我最喜歡看這些新鮮野菜一藍一籃擺整齊的畫面,愛乾淨的朋友看到他們廚房的地板說竟然不油膩,真的是陽明山少見餐廳。 陽明山美食 杉木林餐廳 菜單價錢菜單有照片參考,價格清楚也不用怕被當盤子,可內用也可外帶,外帶可以先用LINE或電話點餐再來取餐。 菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。 陽明山美食 杉木林餐廳 地瓜湯 米粉湯吃到飽小時候最期待來陽明山吃土雞有免費的米粉湯和地瓜湯,很多餐廳已經要另外收費,【杉木林餐廳】內用消費每人滿300元就可以吃到飽,隨便點都超過。 粗米粉口感Q彈,湯頭充滿蝦米的香味,細細品嚐還有些許芋頭顆粒~ 地瓜湯加了薑片大火熬煮,地瓜軟嫩入味,超綿超甜的,後來問一下店員才知道是用金山地瓜,那我要多吃幾碗咧XD 陽明山美食 杉木林餐廳 餐點推薦這次跟朋友一起來吃,好處是可以點比較多道分享,滿足我上次沒吃到招牌的遺憾。 炒紅菜 鹽酥溪蝦 芋頭排骨 清蒸山鱸魚 特別挑過的大隻山鱸魚,用蒸的方式料理,鋪上豪邁青蔥,魚肉鮮嫩口感佳,又是一道白飯殺手,愛吃魚的也可以點山鱸魚湯補一下,應該也不錯。 白斬雞 看起來超油的白斬雞,但一點也不油,咬一口雞肉滿滿肉汁,盤子上是雞湯+雞油的美味,雞皮肥嫩Q彈,多吃幾塊也不會膩,感覺有比我第一次來還好吃呢! 藥膳烏骨雞湯 整隻烏骨雞,看起來已經燉的非常入味,用湯匙撈起來就能感受到雞肉非常軟,當下空氣瀰漫著淡淡中藥香,意圖使人流口水啊!我這個中藥控實在受不了。 湯頭醇厚回甘,中藥味濃卻不苦澀,超級好喝! 軟又入味的烏骨雞,肉質不柴,非常推薦,但份量一大鍋真的不少,建議三人以上再點喔!真的想吃,也可以打包回家繼續吃。 店家說粉絲團按讚和Google五星評論有送小饅頭,但我們點藥膳烏骨雞也有送小饅頭一籠。 上次吃過已經給過好評,這次帶朋友來嚐鮮,朋友吃完說這間白斬雞不輸其他陽明山有名的店,光是環境就加分許多,他寧願選擇這種悠閒的用餐環境吃飯,重點是非常好停車。 在大樹下用餐的氛圍,一直難忘的畫面,又來杉木林餐廳回味,這次再訪點了上次沒吃過的幾道菜,山鱸魚和藥膳烏骨雞真的讓我難忘!而且店家的服務人員都好客氣:) 陽明山竹子湖杉木林餐廳
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