Show 嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎? 今天來介紹美味的婚宴桌菜,這次來到彰化吃辦桌~ 這家婚宴會館很大間,也是彰化大型聚餐指定的餐廳唷。 2020年下半年好多朋友都結婚啦,最近吃了很多喜宴, 其中這家”大中華國際美食館“的裝潢和菜色都很不錯, 熊寶小榆吃完後印象很不錯,來分享給大家,讓未來有機會來店的你一個參考! 那就跟著熊寶小榆的文章,一起來看看美味心得吧,Let’s Go。 立刻追蹤Facebook 美食情報不漏接 @kinglin724 一、店鋪環境介紹。↓”大中華國際美食館“的位置在彰化縣和美鎮,距離彰化火車站車程約12分鐘。 這次來到”大中華國際美食館“的上海廳,這廳大約有20~30桌的桌數,室內布置很漂亮。 有舞台、投影布幕、燈光秀,大紅色的桌椅,搭配水晶吊燈,真的很美呢。 二、菜單介紹。↓今天吃的婚宴合菜,一桌是一萬五的高質感餐點。 菜單有先放置在桌上,總共有十二道,從前菜冷盤到哈根達斯冰淇淋都有。 個人覺得光看菜單,就能感受到餐點很好吃的感覺呀~讚讚。 三、餐點品嚐心得。↓桌上的飲品有蔓越莓汁、柳橙汁、無糖綠茶、白開水, 喝完都是可以請服務人員再拿取,這邊桌邊服務真的很棒, 飲料喝完馬上跟服務人員說,一下子就補上桌了,效率很快。 ■ 第一道- 主廚三色藝術美點。↓用三層花籃擺盤的超漂亮前菜,總共有三種不同美食。 上層是叉燒酥(鹹的),中層是雙色餅乾,最下層是炸湯圓。 ↓金黃酥脆的叉燒酥很好吃耶,裡頭是有包餡的,不會太油配無糖綠很搭。 中層的餅乾有抹茶和原味的,這個我沒有吃,怕等一下馬上就吃飽了XDDDD 最下層的炸湯圓非常好吃,裡面是有包餡的,甜甜的帶點奶香,味道很棒。 ↓層層堆疊的叉燒酥,非常美味呢! 沒有肥肉的叉燒,個人覺得很滿意呀~ ■ 第二道-紫米極品章魚迎賓盤。↓這道上桌的時候,個人覺得超驚豔的! 很喜歡層架堆疊的擺盤,很有質感耶。 裏頭有烏魚子、生魚片、紫米章魚沙拉冷盤、馬鈴薯沙拉、海鮮香腸。 ↓生魚片的部分有鮭魚、旗魚和鮪魚,都是大家愛吃的口味。 熊寶小榆有吃到一片鮭魚,味道很鮮美,沾上挖沙比好好吃耶! ↓其他的海鮮香腸、烏魚子也是不錯吃。 烏魚子建議要加白蘿蔔和蒜苗一起吃,比較能搭配烏魚子的海味唷。 ■ 第三道-砂鍋大鮑翅。↓熱騰騰現煮的羹湯料理,選用高檔食材新鮮魚翅。 上桌的時候,服務人員會幫忙把魚翅和豆芽菜倒到湯裡面,開火煮。 ↓煮熟後的湯品,加上一點紅醋,喝起來很鮮唷。 魚翅很大塊,吃起來很有嚼勁,不過邊吃邊想,這道菜好像很殘忍~Q_Q ■ 第四道-龍袍活波龍。↓料好味美的新鮮龍蝦粉絲,不僅看起來很漂亮,味道也很好吃耶! 龍蝦的肉很扎實,咬起來很彈牙,搭配蒜蓉滿滿的粉絲,很有台灣味。 ■ 第五道-白玉磯煮鮑魚。↓一人一份的新鮮鮑魚,每一顆都超級大的~ 搭配生菜沙拉、鮑魚醬汁一起吃,充滿海味和蔬菜鮮甜。 ■ 第六道-紅蟳米糕。↓總共有五大隻的螃蟹,每一隻都有蟹黃耶! 米糕的味道很香,裏頭有香菇、肉絲等等,用料好實在。 每次辦桌有吃道紅蟳米糕這道菜,就讓人覺得好滿足,胃飽飽的呢。 ■ 第七道-陶板彩蔬玉帶子。↓上桌後需要烹煮一下的新鮮大干貝,干貝有用培根包起來。 下方還有金針菇、花椰菜、彩椒、大香菇,味道清爽不膩口。 ↓干貝好大一顆唷,一口咬下真的超滿足,味道也好新鮮。 吃了太多大魚大肉後,來點新鮮花椰菜和菇類,平衡一下味蕾~ 湯汁的部分有蔬菜的輕甜,溫溫熱熱的很暖胃呢,好吃耶。 ■ 第八道-港式蒸籠虎斑。↓新鮮的虎斑魚,使用蒸的方式料理,讓魚的鮮美味道更加突出。 淡淡的醬汁和細緻的魚肉,吃起來味道很新鮮,讓人想要多吃幾口。 魚翅的部分不會太多,這條魚的肉質真的很不錯,有新鮮~ ■ 第九道-舒肥豬棒腿小羔羊。↓一半是舒肥豬腿肉,一半是小羔羊羊排;並用薯條點綴,擺盤看起來好美! 因為不吃牛和羊,熊寶小榆就吃豬棒腿,肉質的部分還不錯,味道料理的很重口味~ ↓羊排的部分肉質很讚,大家也覺得很好吃耶! 拿著骨頭,大口大口咬肉,很有嚼勁、也很過癮唷。 ■ 第十道-南北杏玉皇土雞。↓超好喝的土雞雞湯,上層的雞油相當厚一層,雞湯味道好濃郁。 趁著土雞肉還沒被解體前,先喝一點清爽的枸杞雞湯,暖一下身子。 雞湯有中藥材的香氣,加上一整隻肥美的土雞下去熬湯,真材實料。 “大中華國際美食館“的冷氣開的很強,覺得室內超冷,還好有熱湯暖暖的。 ■ 第十一道-提拉米蘇蛋糕。↓滿滿一大盤的提拉米蘇,一人一塊,吃到這邊覺得份量超多~快吃不下啦!!!! 不過蛋糕的質感也很棒耶,上層有滿滿的咖啡粉,下層是新鮮奶油,冰冰涼涼的好味道。 ■ 第十二道-哈根達斯冰淇淋。↓最讓大家期待的哈根達斯,總共有三個口味~ 分別是草莓、夏威夷果、OREO,三種熱門口味都好好吃耶!! 熊寶小榆吃的是夏威夷果口味,有點鹹鹹甜甜的,味道很讚。 四、整體心得。↓今天在”大中華國際美食館“品嚐美味的桌菜料理,讓熊寶小榆很驚豔。 這是近期吃到的婚宴會館中,覺得質感很不錯的一家,每一道都很精緻唷。 而且”大中華國際美食館“的桌邊服務很棒,讓人覺得物超所值。 今天最喜歡的菜色是炸湯圓、叉燒酥、白玉磯煮鮑魚、龍袍活波龍、紅蟳米糕、南北杏玉皇土雞。 那以上就是今天的用餐心得啦,就分享到這邊啦,我們下篇文章再見囉,掰掰一~ 五、店舖資訊。【店鋪資訊】 店名:大中華國際美食館 地址:彰化縣和美鎮彰美路四段306號 電話: 04-757-6565 營業時間:11:00~21:00 FB粉絲團:https://www.facebook.com/BigchineseRestaurant/ 🧸歡迎加入熊寶小榆社團🧸 台灣美食到處吃 facebook社團 → https://bit.ly/36azL1o 就是愛開箱 facebook社團 → https://bit.ly/3eWXsO1 Telegram 即時聊天區 → https://t.me/beckybear 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚! ★全文分享★ 【美食】彰化市區.老担阿璋肉圓@飄香五十年.那一年我們追的女孩電影肉圓名店好久沒去彰化玩了,今年過年利用放假的時候去了一趟彰化溪州公園的花海,逛完後晚餐決定來彰化市區吃個肉圓;原本要吃彰化阿三超大粒的炸肉圓的,結果過年期間沒開,只好來市區這邊吃阿 ★全文分享★ 【彰化美食】彰化市區─北門口肉圓。第一次吃到令人驚豔的酥皮肉圓,脆脆肉圓外皮來彰化必吃!本來要去不二家買蛋黃酥的…..結果中秋節前夕不二家前面一大群排隊的人潮,根本就買不到半顆蛋黃酥呀,只好跑去同一條路上的北門口肉圓吃個在地小吃!門口不太好停汽車,不過好在肉圓一下 ★全文分享★ 【彰化美食】阿三肉圓,來彰化遊必嚐的台灣小吃,酥脆炸肉圓皮脆肉多汁。每次來彰化要吃阿三肉圓永遠都吃不到….因為每次來都已經賣光光,這次居然很幸運很吃到阿三肉圓,真的開運啦~大約是五點左右來用餐的,現場的內用客人、外帶客人都已經多到讓店家很難消化 ★全文分享★ 【彰化美食】不二坊 (原彰化不二家西點麵包),第一名蛋黃酥非浪得虛名,皮酥餡飽滿好吃到一口接一口。這家已經有快五十年歷史的彰化名店不二坊,因為美味的蛋黃酥是饕客們的必朝聖名店。原本名為不二家,現已經開名為不二坊囉;主要係因… 彰化不二家從1972年向彰化縣政府申請登記,並獲准設 按讚立即加入粉絲團! 按讚分享,給予文章鼓勵! TG訂閱0 按讚加入聊天群組 TG讚0 按讚加入聊天群組 延伸閱讀
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