(綜合報道)(星島日報報道)每逢一些肝臟健康講座都會有觀眾問:服用市面上的這隻或那隻補肝產品是否有效?我通常會答,對於一些中藥成分或草本成分的補肝產品,由於我沒有醫學研究數據及成分資料,所以不便評論,但我會提醒觀眾,服食補肝產品,沒有補健效果事小,若增加肝臟負擔則事大,曾有過不少個案因胡亂補肝而造成肝衰竭,所以必須小心。 目前醫學研究上,證實可幫助肝臟修補的成分主要有EPL(Essential Phospholipids)及某類維他命,若要服用補肝產品,就需留意該產品是否含有這些成分。 EPL(Essential
Phospholipids)中文為「必須磷脂」或「肝內磷脂」,對生物學有所認識的讀者或知道,此乃構成細胞膜脂雙層的基本元素,亦是構成各種脂蛋白的主要成分,由於此磷脂是身體所必須的,因此被稱為「必須磷脂」,更有被譽為與蛋白質及維生素並列的營養素,可見其重要性。 醫學研究顯示,EPL能在體內以完整分子形式與受損的肝細胞膜結合,能修復受損的肝細胞膜,並促進肝細胞再生,有助修補肝臟及強化肝臟功能。 一般來說,健康的肝臟會自行製造EPL,但現代人生活節奏緊張、夜睡、煙酒過多,以及不良飲食習慣,使肝臟健康欠佳,影響肝臟製造EPL。 要補充EPL,可多吃大豆類食品,或服用含有EPL成分的健肝產品。當然最重要的還是改善生活習慣,例如減少煙酒及高脂食物,盡量避免夜睡,保持充足睡眠,及定期做肝臟健康檢查,以確保肝臟健康。 腸胃及肝臟科專科醫生 杜興婷
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