不用 火 不用 電 的 甜點

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發佈時間: 2020-04-08 15:58

更新時間: 2021-06-30 02:58

隨著疫情擴散，待在家裡時間變長，能夠用簡單又輕鬆的方法跟小朋友一起做甜點！這可以說是眾多媽媽們的心聲啊！常常擔心小朋友的安危，需要挑選不用火的點心食譜，也必須要節省麻煩，不能挑選太過複雜步驟和材料的甜點！根據網友盤點，編輯一次告訴你！

在家做點心！懶人專用超簡單點心食譜推薦

1. 不用火的點心：提拉米蘇

提拉米蘇可以說是經典中的經典，甜甜的奶油加上帶點苦味的巧克力，竟然不需要用火、不需要電就可以做成，只要攪拌就可以變出傳說中的提拉米蘇！

圖片來源：line購物 / 森森購物

材料：

• 馬斯卡彭奶酪 500克

• 淡奶油 250克

• 糖粉 80克

• 手指餅 100克

• 百利甜 20ml

• 咖啡蜜 30ml

• 咖啡粉 適量

步驟：

1. 將馬斯卡彭奶酪放置室溫軟化。

2. 將馬斯卡彭隔著熱水攪拌順滑。

3. 將馬斯卡彭加入糖粉繼續攪拌。

4. 再加入的淡奶油，繼續攪拌。

5. 再混合百利甜和卡費蜜。

6. 將手指餅沾上百利甜和咖啡蜜混合液。

7. 在杯中先鋪一層奶酪糊，再放上手指餅，再將奶酪糊填滿入冰箱冷藏。

8. 食用前篩上可可粉，大功告成！

2. 材料少的甜點：花生鮮奶麻糬

軟Q的麻糬可以說是簡單方便料理，又是小朋友放學最愛的甜點之一！香濃又不黏牙，又可以利用麻糬做成不一樣的變化，麻糬冰淇淋、麻糬餅乾等等，利用少許的材料做出好吃的料理！

材料：

• 牛奶......200g

• 煉乳......3大匙

• 花生糖粉......適量

• 糯米粉......150g

步驟：

1. 在玻璃碗中加入糯米粉、牛奶、煉乳，並用湯匙攪拌。
2. 接著放入電鍋，外鍋1.5杯水將麵團蒸熟。3. 再從電鍋取出後，用烘焙紙包起來，再用手搓揉至Q彈狀。4. 最後，手抹油，撕成數個小球，將麻糬滾圓，再裹上一點花生糖粉，大功告成！

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地方媽媽推薦款！小朋友在家DIY的點心食譜

1. 小朋友最愛的點心排行：冰淇淋

冰淇淋可以說是大朋友小朋友吃的都會開心的甜點之一，幾乎沒有人不喜歡！其實在家也可以自己動手做冰淇淋，而且相當簡單！也可以親子一起同樂！

材料：

• 動物性鮮奶油 250公克

• 煉乳 100公克

• 抹茶粉 兩大匙 (可以更換其它口味)

步驟：

1. 將抹茶粉加入約30cc的熱水，沖泡成濃郁的抹茶醬。

2. 將動物性鮮奶油打發至乾性發泡。

3. 將抹茶醬與煉乳加入打發後的鮮奶油。

4. 用刮刀攪拌均勻後，放入容器冰至冷凍，隔天即大功告成！

2. 小朋友也能一起diy的點心：水蒸豆腐蛋糕

專為小朋友設計的食譜，簡單操作，小朋友可以幫忙攪拌和篩麵粉等等，當小助手！口感Q彈滑嫩也是小朋友的最愛！更不用一堆鍋碗瓢盆佔據空間喔！

圖片來源：line購物 / 樂天

材料：

• 雞蛋......2顆

• 砂糖......50g

• 豆漿......30g

• 植物油30g (橄欖油)

• 嫩豆腐......30g

• 低筋麵粉......120g

• 無鋁泡打粉......1小匙
• 
  

步驟：

1. 用果汁機或攪拌棒，將蛋、砂糖、豆漿、植物油、豆腐攪拌均勻。
2. 將低筋麵粉和泡打粉過篩到果汁機裏，再攪拌讓麵糊完全均勻。
3. 攪拌均勻的麵糊倒入到布丁烤杯中8分滿，蒸「一米杯水」的時間，開關跳起後再悶10分鐘，大功告成！

利用簡單的步驟和少許的食材，就可以變化出許多不一樣的點心，不管大人、小朋友都可以一起同樂，趁著在家的時光，一起試試看吧！

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• 水果沙拉涼拌焦糖豆腐布丁

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本週你還能查看 5 篇熱門食譜。升級訂閱會員可查看熱門食譜無上限篇數。

• 自製餅乾【不開火料理】

  糖 • 無鹽奶油 • 中筋麵粉 • 蛋 • 熱水 1碗（隔水加熱用） • 烤箱 • 餅乾模具 • 保鮮膜 •

  • 150分鐘（含冰的時間）
  • 約13片

  旻

• 藍莓巴斯克乳酪蛋糕

  奶油乳酪 • 鮮奶油 • 雞蛋 3p • 糖 • 玉米澱粉 • 鹽巴 • 藍莓 • 糖 30g （果醬用）

  • 80 分鐘
  • 8人份
  • 西班牙

  Webby Sweets 薇比食藝

• 椰糖煎蕊椰奶燕菜果凍杯

  第一層 : • 清水 • 濃椰漿 • 有機蔗糖 • 燕菜粉 • 煎蕊 350克（Cendol） • 鹽 • 片香蘭葉 •

  廚房素語 Larose Veggie Kitchen

• 生酮涼拌豬九果凍

  豬皮 • 九層塔 • 水 • 鹽 • 無添加醬油 • 辣椒（不吃辣的可以省略） • 芝麻油 • 醬油

  林娜娜

• 藍莓紐約芝士蛋糕

  消化餅乾 • 融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克 一小撮鹽之花(可省略) • 奶油乳酪(cream cheese) 500克，室溫軟化 • 細砂糖 • 低筋麵粉 • 檸檬皮 • 檸檬汁 • 雞蛋 •

  • 2 分鐘
  • 5人份

  Jestz Chiang

• 水梨冰糖銀耳甜湯

  白木耳 • 紅棗15顆 • 冰糖 • 枸杞 • 水梨 • 水

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  • 6至8人份

  火柴媽

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  櫛瓜一根 • 番茄（中/大）一顆 • 香菜少許 • 檸檬 一顆 • 魚露1-1.5 • 糖 • 新鮮辣椒（或辣椒粉）一根 • 大蒜2-3顆 •

  • 10分鐘
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• 泰式涼拌西瓜皮

  西瓜皮(圓型) • 小型洋蔥(我清冰箱, 你隨意) • 火腿(我配色, 你隨意) • 香菜 • 鹽 • 大蒜 • 朝天椒 1條(或依個人口味調整) • 檸檬汁 •

  • 3-4人份

  HP

• 涼拌苦瓜の祥記漬梅

  苦瓜3斤 • 細冰糖2大匙 • 祥記七年漬梅醬汁6大匙 • 冰水適量（有冰塊更好）

  江湖小俠

• 零罪惡感甜點- 豆腐地瓜巧克力慕斯(免烤箱)

  嫩豆腐300g • 地瓜70g • 可可粉30g • 楓糖40g • 鹽1g • 寒天1小匙加3大匙熱水 • 無味椰子油60g • 枸杞、南瓜子、果乾...隨喜好選擇

  • 約30分鐘(不含冷藏時間)
  • 2~3人

  蔬果生活誌

• 快速版巧克力布丁

  棉花糖160g • 牛奶200g • 無鹽黃油5g(可省） • 無糖可可粉40g • 鹽2g

  • 10分
  • 6人

  Winco Liu

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