近日的大台北地區covid-19疫情升高之因，萬華成了網路聲量飆高的地區，原來萬華是這麼的好玩，不是只有追憶的古蹟和老城的繁華。宅在家的生活至少得忍耐到六月，也有可能更久，乖乖的在家整理圖片吧！分享好吃好玩的吧！對自己這麼說。 蟹殼黃，是一種小而圓的燒餅，烤焗得酥脆，外觀色澤金黃或橙黃，猶如熟螃蟹殼，因而得名。 萬大炭烤蟹殼黃，銅板價排隊外帶美食，一出爐即秒殺每一次經過萬大路和西藏路口，總會看見店門口排隊的人潮，三月的某天到附近辦事情，經過時，加入了排隊隊伍，只見一盤盤的蟹殼黃，在購買的排隊人潮中，秒殺的幾乎是以盒為單位的賣出，真是不可思議，這一天我看一個騎士就買了六盒，一盒可裝20~30個，在旁看著等著的我，太驚訝了！ 一個台幣13元，一盒20個裝的才260元，30個裝的才390元，堪稱是現在少有價廉物美的萬華在地特色銅板美食。我第一次吃的時候，也不知道會是這麼的好吃，買了二個，回到家還是熱的。 天吶！怎麼這麼好吃呀！有一種相見很晚的心情，隔天女兒休假日，買了二盒，一盒給她和女婿吃，女兒說我買太多了，回到她自己的家吃了幾個就來電話說：「媽咪！好好吃」！之後她也是常客了。 美味在外酥脆內軟的口感與炭烤的焦香只賣二種口味，一鹹一甜，鹹的內餡是三星蔥和調和了多種店家自製的秘方餡料（成分裡沒有肉也沒有海鮮），甜的就是飽滿度剛好的紅豆泥，每一個的內餡與餅皮的份量拿捏的也是恰恰好的好。 外酥脆內軟的香酥口感，很濃的芝麻香氣，親民的庶民美食。買回來後會一個接一個的吃！我那寶貝女兒說她們家一個人一次就可以吃上2~3三個，甚至停不下來到超量，很快的一盒就吃光光了。 【萬大蟹殼黃酥餅】店址：台北市萬華區萬大路124號，電話： 02 2336 6063 營業時間09:30~20:00，星期日公休。 
太魯閣族原住民人生活在台北市，人生下半場的覺悟，放下過去，走向自然，玩起攝影記錄生活，吃喝玩樂樣樣都好，學習從文字、從拍攝圖片創作分享，對“美與善”所有事與物的感動，偶而也會進電影院陶醉在大螢幕前的視覺饗宴。網路寫作自2012年起迄今。 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市 > 萬華區 搬家之後每天都會搭公車經過，常常看到都是大排長龍的情況，讓迷你竹我對這家萬大蟹殼黃酥餅十分好奇，週末北極熊外出採購午餐時候，覺得人不太多就跟著排隊買了回來，結果真的是美味好吃，害我一口氣不小心吃了太多個…XD 萬大蟹殼黃酥餅的店就位在萬大路和西藏路交叉口，轉角店面加上簡單大字的招牌，所以十分明顯好找，店門口時常都可以看到排隊人龍，因為每批烤製的數量有限，加上大家都是整盒整盒的買，所以要有花時間等候的心理準備。（北極熊拍的這個已經是人少的狀況，他就等了快40幾分鐘才買到。） 北極熊排隊時候看到旁邊這堆聰，不虧是高人氣美食店家，這堆蔥要用光光也挺驚人的，看起來都是很新鮮清脆的蔥，也難怪蟹殼黃酥餅的風味很不賴。 因為是現做現烤的蟹殼黃酥餅，所以得要耐心等待，現場看到店家人員的手都沒停過，不要看這一盤有60個蟹殼黃想說很多，隨便一個人買個一、兩盒就整盤賣光光。 ＊美食小知識＊ 老闆低頭裝著的紙盒，每盒適25個蟹殼黃酥餅，單個價錢是12元，基本上是很實惠的價格，加上又排了蠻久的隊，應該每個人的想說乾脆多買幾個。（但吃過之後，迷你竹我覺得是真的因為好吃所以不能少買，個頭不大又順口，一下就能吃掉好多個。） 烤到外表上色誘人的蟹殼黃，上頭有滿滿的芝麻，吃得時候當然免不了芝麻一直掉，但咬在嘴裡的香氣肯定是滿滿。 這蟹殼黃裡頭包進的是豬油和不少的蔥花，一口咬下去室外酥內軟的迷人口感，除了外表芝麻的香氣之外，豬油和蔥花香氣融合，加上讓油脂的濕潤度恰好，讓人忍不住一個接一個吃，北極熊先生一口氣吃了6個，孕婦迷你竹我也不小心放肆地吃了5個。（笑） 這蟹殼黃剛出爐熱熱吃得超好吃，但放冷擺到隔天再加熱也仍然依舊好吃，吃過之後真的了解為何大家都是一、兩盒的買，因為只吃一、兩個根本就吃不過癮。（據說早上也有賣大的三角燒餅，非假日也有甜口味的蟹殼黃，不過看最多人推的就是這鹹口味的蟹殼黃。） 【萬大蟹殼黃酥餅】 台北市萬華區萬大路124號 02-23366063 營業時間：星期一至六 09:30～20:00 網友留言【萬華美食推薦】萬大好吃蟹殼黃酥餅・不想排隊就吃不到的美味 0則留言 |
萬大蟹殼黃一盒幾個
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