將 將 燒 日 式 料理 台中 市 西區

【店家資訊】

本日消費額：360元/人

地址：台中市西區美村路一段236巷3號

電話：(04)2305-0695

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00 (周一公休)

商家FB：將將燒日式料理

檢視較大的地圖

照常理來說，應該是先吃完正餐，才會進入飯後甜點，可偏偏朋友是個不按牌理出牌的人XD

離開CJSJ時已經接近中午2點，趕緊蒐羅附近有哪些願意收留我們的餐廳，意外的發現估狗評分高達4.4顆星的將將燒！

【廣編特輯】台中西區 CJSJ。來自法國米其林三星的甜點師，沒有青蛙只好吃兔子XD

將將燒位在距離草悟道不遠的巷弄中，外觀看起來很低調，有種深藏不漏的感覺。

玄關的布置相當適合拍照，朋友就這麼擺起pose來XD

用餐空間區分成兩個包廂與一排吧檯座位，木質裝潢與隨處可見的酒水海報，頗有日式居酒屋的味道。

Menu

餐點以各式丼飯為主，套餐需要額外加購，另外還有許多單點小品可以選擇。

店內低消每人150元，不須額外收取服務費。

除了紙本菜單，記得抬頭看一下吧檯後方的黑板，感覺是季節性或是當日限定的私房料理。

如果是平日午間來拜訪的朋友，可以考慮桌上立牌的五款超值丼飯喔~~~

隨餐附贈的三款小菜，分別是黑豆、冰心地瓜和海菜，都不錯吃。

丼飯都會附一碗味噌湯，喝起來不會太鹹。

店家選用的蔬果筷架還蠻可愛的，有茄子也有胡蘿蔔XD

炙燒干貝海鮮丼 (NT. 520)

炙燒雪花牛拼星鰻丼 (NT. 360)

他們家的丼飯不走華麗的擺盤路線，看起來相當樸實，很像是日劇裡的小食堂所端出來的料理。

鰻魚肉質細嫩，沒有吃到明顯的細刺；雪花牛肉片鋪滿整個白飯，不過也許是太薄了，總覺得瘦肉的地方稍微柴了些。

除了炙燒的醬香，還有大量的鮭魚卵和蝦卵，啵滋的口感和海洋的鮮味，讓整碗丼飯吃起來更有變化性。

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

不追求強烈的視覺效果，將將燒把更多的心力花費在食材的處理與味道的呈現，只可惜份量稍微少了些。

將將燒日式料理::魚生、壽司、旬料理

預約專線｜04-23050695 (建議預約)

營業時間｜11:30-14:30，17:30-21:00，周一公休

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台中市西區美村路一段236巷3號

哈囉愚人節快樂欸 ♥ 原本打算放假到四月再開工，結果說完這句話發現，怎麼隔天就四月了XDDD

愚人節來開工，不過我沒有騙你們將將燒是真的好吃唷 ♥ 跟著胖飽開始看下去吧

吃貨們的吃約，絕對不會因為任何行程改變而改變XDDD 所以二月底來了一趟台中一日遊：)

踏了許多有點久沒去的景點，之後再發一篇台中踩點玩樂集結文 ♥

今天就先分享將將燒日式料理::魚生、壽司、旬料理給大家，連假可以去吃噢!!!

位在向上市場旁的將將燒，有許多平面媒體採訪過

喵女人很想念說好想再去吃，所以邀邀我們就去啦~

將將燒位置很少，千萬記得要預約，除了兩個包廂外，其他位置都在吧台區喔!!!!!

吧台區位置大概15個左右吧!!! 記得千萬要預約，如果有改人數也記得打去修改(瞄)

將將燒有單點也有套餐，如果要單點建議是坐包廂時會比較合適~大家比較好SHARE阿

不過在吧台區可以看到料理過程，所以也看到了許多厲害的料理!!!! 

這時候師傅應該在擺盤炙燒雪花牛拼星鰻丼，第一次來可以點這試試看(讚讚噢)

現點現做的，感覺就非常新鮮啊!!!! 而且看著看著肚子就餓了內!!!

menu先來~太久沒有看直式菜單，害我有點看不懂XDDD (腦袋退化) ?

總之，單點只附味增湯，加90元升級套餐的話會有::沙拉、前菜、甜湯噢!!!

前菜非常開胃噢!!! 泡菜、胡麻海帶、甜甜地瓜，看了又餓了XDDDD 

散壽司$380

陳老先生點了散壽司讓我感到意外，同時他點的又跟在外頭跟我說想吃的不一樣了.....

不愛吃生食的陳老先生，點了滿滿都是生食的散壽司XDDD 你們會不意外嗎?

點之前我再三跟他確認，他說OK那就OK囉~(悲劇在後頭XDDD)

附上幾片海苔，讓你可以稍微烤熱後包著散壽司吃!!!!

超豪華的散壽司，你能想到的基本海鮮都在裡面了!!!!

壽司飯超美味，胖飽不愛吃會啵啵啵的鮭魚卵

不過將將燒的鮭魚卵mix蝦卵搭上壽司飯好美味!!!!!! 生魚片都非常紮實有口感噢(口水)

鮮蝦沙拉還有玉米筍~光看到玉米筍我都要開胃了XDDD

附餐的沙拉擺盤也很精緻，蔬菜都非常新鮮噢♥

茶碗蒸ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的細緻口感，料好實在!!!!!!!

味增湯及紅豆湯圓甜湯，料都滿滿的：) 口味也很ok

炙燒干貝星鰻丼飯$390

這篇充滿著各種不同色調的照片，其實我也看得很辛苦阿orz

沒辦法，你們再委屈一點吧!!! 等胖飽尋覓到99.9%滿意的相機會立刻購入的(那0.01%是因為絕對會那一點點美中不足)

其實配色真的很鮮豔，很讓人食指大動的!!!!!!!

美味的壽司飯配上啵啵啵的鮭魚卵們跟厚實干貝，真的讓人好想乾杯阿阿阿!!!!!

可惜大中午的無法乾杯，然後想起去年台中，跟阿喵阿如莫名暢飲的那晚XDDD

炙燒雪花牛拼星鰻丼$380

好嫩的雪花牛噢噢噢噢噢 (崩潰大喊) 真的會讓人想念欸，頓時間星鰻都成了配角

雖然如此，不過體型較小的星鰻，稍微烤過後肉質鮮嫩，也好下飯吶♥

覺得鮭魚卵mix蝦卵真的是絕配，有點口味中和的感覺，鮭魚卵不會太鹹、蝦卵口味不會太淡，100分!!!

接近滿分的壽司飯，不論搭上雪花牛或是星鰻都是100分的口感!!!! 主角們的風采還是需要配角的襯托阿!!!!

而且份量十足!!!!! 吃完真的超級飽，飽到爆炸耶~ 而且是非常滿足的飽足感XDDD

真心的推薦給大家 ♥ 快點趁著連假前往大快朵頤一番吧!!!! 記得預約喔!!!

最後就來個Daliy Outfit 

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pants:: 上衣不夠長，內搭的蕾絲小短褲!!!!

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