苦瓜和什么搭配比较好吃1 Show 如果用苦瓜来烹饪的话，和鸡蛋搭配时比较合适的，不仅材料易得而且口味好吃，鸡蛋性平，和苦瓜一起吃能缓和苦瓜的寒气对肠胃的刺激，另外两者搭配在卖相上也是很有食欲的。 如果用苦瓜来榨汁喝的话，苦瓜搭配芹菜或者少量的蜂蜜一起榨汁也是十分不错的，芹菜纤维丰富热量低，蜂蜜能滋润肠壁，和苦瓜搭配着吃，能起到不错的通便、减肥、瘦身的效果。 吃苦瓜有什么好处2 清热消暑苦瓜是寒性的食物，食用后能有效地清除体内的热气，从而起到清热消暑的作用，对于暑热烦闷、内热上火、咽喉肿痛等人群来说，合理的吃些苦瓜有一定的清热消暑作用。 平衡血糖苦瓜粗提取物中含类似胰岛素的物质，有降血糖的作用，中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，有清热、除烦、止渴的功效，对于糖尿病偏胃阴虚有热的人群来说，吃苦瓜有一定平衡血糖的作用。 保护血管苦瓜含有的苦味素被誉为“脂肪杀手”，有清热泻火、健脾开胃的功效；而苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇，从而保护心脑血管，降低心血管疾病的风险。 苦瓜和什么不能一起吃3 寒凉食物。 苦瓜基本上没有什么食物禁忌，和大多数食物都是可以一起吃的，只是由于苦瓜是寒性的食物，吃太多的话容易造成肠胃寒气积聚，若是和西瓜、百合、螃蟹、雪梨、枇杷等寒凉食物一起吃，很容易加重肠胃不适，继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此建议苦瓜在吃的时候尽量不要和寒凉的食物一起吃。 苦瓜不适合哪些人吃4 低血糖人群苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，食用之后有一定的降低血糖的作用，如果本身就有低血糖现象的话，是更加不建议食用的，以免头晕、眼花、乏力等不适感更加严重。 胃寒人群苦瓜的食性是属于寒性，食用后有清热解毒的功效，然而对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群来说，吃了苦瓜后很可能会因为寒凉刺激导致肠胃不适。 苦瓜是日常生活中的常见的一种蔬菜，其营养价值丰富，它含人体所需的维生素C、蛋白质类等多种营养元素，因此适量食用对人体健康极其有好处。但是，苦瓜也并非人人皆宜，日常生活中也有一些食物不宜跟苦瓜一起吃，一起了解下吧。 苦瓜不能和什么一起吃？ 苦瓜+黄瓜 苦瓜富含维生素C，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中则含有大量的维生素C分解酶，这两者一起吃不仅口味不是很好，还会导致维生素C大量的分解，降低苦瓜的营养价值。 当然，这指的是吃完苦瓜再生吃黄瓜不宜，如果是把苦瓜和黄瓜一起熟食的，则没有关系，因为黄瓜煮熟则会去掉其维生素C分解酶，就不会影响苦瓜的维生素c了。 苦瓜+油腻食物 苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。 苦瓜+含钙食物 苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。 哪些人不能吃苦瓜？ 脾胃虚寒的人 脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人，大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒。 低血压、低血糖的人 苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用。 孕妇 研究发现苦瓜中含有奎宁，这种物质会刺激孕妇的子宫出现收缩的情况。如果子宫收缩比较严重，那么孕妇就有可能流产，不利于胎儿以及孕妇的健康。 儿童 学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。 需要补钙的人 苦瓜中含有一定的草酸，这种物质会和钙元素结合产生草酸钙，严重影响了身体对于钙质的吸收。想要避免苦瓜对于身体吸收钙质的影响，那么在烹饪之前将苦瓜放入开水冲焯一下，这样可以有效的去除草酸。 经期女性 苦瓜性寒，经期的女性也不适合多吃，食用过多可加重痛经的现象。 苦瓜以瓜肉味苦而得名，但与其他食物一起烹炒不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美称。苦瓜是夏季常吃的清暑去热蔬菜。
 苦瓜和什么一起吃最好 苦瓜的功效与作用 别名 性味特征 归经 食物养生宜忌 单味应用 药典精要 注意事项 下一篇
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苦瓜和什么一起吃好
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