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問題不在科技 在消費者認知 近年來，也不乏電子科技業者轉投資科技農業或是植物工廠，大家其實都是看準無污染蔬菜市場這塊大餅，但是聞到蔬香卻不是人人都能吃到。 「有意發展植物工廠的大多是科技大廠，但他們容易著眼於廠房建造及硬體設備的輸出，因而忽略了市場對於產品的認同度與接受度。」羅信沂認為，植物工廠不應該去種植原本就有的蔬果作物，並與其他本土農業作競爭。一間真正的植物工廠，最主要的使命是讓人們可以就近吃到來自世界各地不同區域的新鮮蔬果，不僅要吃得滿足，還要吃得安心。 「我們吃的生菜哪裡來的？其實，臺灣大部分的產品都是進口的。」 羅信沂提出這個問題，點出了「植物工廠」的一條出路。他認為「植物工廠」並非只是用工業化的角度來經營農業，使作物能夠量產輸出而已，更重要的是透過科技與農業的密切結合，讓農作物能夠突破氣候的限制，並且跨越國界的藩籬，實現餐桌蔬食多元化、國際化的目標。 「我們不一定能走遍全世界，但是藉著植物工廠的發展，我們將有機會可以用味蕾環遊全世界！」羅信沂希望把世界各地的蔬菜，搬到自家餐桌上。因此，他大開納才之門，網羅了多位臺灣頂尖的農業專才，負責將美味又健康的各國特色作物研究透徹，分析作物原生態的環境條件，蒐集當地的氣候數據，然後再帶回公司當實驗性質的生產，並讓最適合異國作物生長的天堂，完美地在植物工廠內重現。 他一再接受挑戰後得到一個心得：「從農業的角度出發，以科技作為輔助，這才是正確的方向。」 為了要達到這樣的目標，無塵室工廠內的所有硬體設備及環控技術，包含溫度、濕度、二氧化碳濃度、光罩條件、水分、營養液等要素，都必須要能配合得宜，在這樣的環境下生長的作物，無須添加任何生長激素與化肥農藥，只要能每天保持植物最佳的生長條件，自然就能有豐碩的收穫。 植物工廠的發展是世界的趨勢，硬體科技及農業技術在各國來說都居領先地位的臺灣，具有發展植物工廠的最佳條件，也無怪乎就連日本富士通看到庭茂的成績也特別來朝聖取經。 不過，相較於其他大廠無不砸大錢發展機械手臂、自動化設備等無人技術，羅信沂非常明白支撐植物工廠營運的最主要關鍵在於「消費者的接受度」，而非一昧無所限制的科技競賽。 羅信沂表示：「能夠讓生產成本與市場價格得到一個平衡的甜蜜點，才是最重要的。」所以或許庭茂的植物工廠不是最昂貴、最先進的，但卻是確實可行、能夠被市場所接受的。 傳承「注意安全」原則 「只要洗手，不要洗菜！」這句NICE GREEN的宣傳標語，正道出提起羅信沂的精神信念，不論是「工程安全」還是「食品安全」，一直都是他所堅持的「重視安全」信念，從生產到流通再到消費，建構每一個環節時，都秉持著安全第一的準則。 他表示：「自幼就看到父親不喝酒、不應酬的工作態度；在父親創建的機電工程公司服務時，更了解父親堅持品質的工作精神。」所以為了讓消費者吃得安心，NICE GREEN蔬菜全程都在無塵環境中進行生產，從播種到包裝都隔絕汙染，並且運送過程也會做密閉處理，避免接觸性的污染。因為幾乎無菌，所以相對來說NICE GREEN的產品可以放得比一般蔬菜要久，當然營養成分及美味程度也都高人一等。 食安一直是臺灣的難解之痛，但聚焦在食品安全的議題上，往往會讓人忘記了飲食不僅要安全就好，還得要補充人體所需的營養。因此羅信沂在行銷訴求上特別重視觀念的傳達，誰都不願意花錢買罪受、花錢傷健康，因此羅信沂以食安為號召，以健康為依歸，相信只要讓消費者有選擇的機會，一定會有很多人認同庭茂植物工廠的價值。 原有的工程背景，讓羅信沂非常善於整合，投入植物工廠的領域之後，他也發揮所長，從最前端的農業技術、硬體設備，一直到銷售通路等，都做了垂直整合串聯，可以說建廠、研發、生產、銷售，這4大面向，都是他擅長的領域。 然而要提供選擇，當然最重要的前提是必須讓消費者有機會接觸到產品。經過多年的堅持與努力，代表庭茂的「NICE GREEN美蔬菜廚房」品牌，如今已成功攻占北中南重要城市的一級百貨商場，消費者可以很方便地了解到NICE GREEN蔬菜的特別之處，並進而成為愛用者。 羅信沂就表示有熟悉的老顧客說：「我不知道吃了到底會多健康，但是不吃心情就很不美麗！」 現在，除了既有的銷售通路之外，羅信沂更帶領行銷部開始拓展電商平臺，期許能透過網路的力量，讓更多消費者有機會接觸到「最好的選擇」。另外像是餐廳、飯店的合作，企業福委會或是法人的團購，以及各種創新的異業結盟等，都是羅信沂積極開發的範疇。藉著更多元的觸角延伸，庭茂將逐步深耕臺灣，讓植物工廠在臺灣的內需市場能越來越大。 每天虧20萬到年營收2.5億元 就靠這盒生菜 2012年至今，台灣電子大亨紛紛跨入植物工廠，詭譎多變的消費市場讓不少想進攻自產自銷的公司頻碰壁。但在產業起伏中，資本額不到台幣3.5億元的庭茂農業生技卻異軍突起，做出其他電子業大老做不出的成績：在台北市開了四家餐廳門市、兩家果汁店門市，生鮮產品更挺進city'super、Jasons及新光百貨等高檔超市櫃位。 靠著無塵室培植的免洗鮮蔬大軍，庭茂的「美蔬菜Nice Green」已是台灣第一大植物工廠品牌，2015年營收直逼台幣億元。 庭茂董事長暨總經理羅信沂是二代接班，家族企業是承攬過台北小巨蛋等公共工程的協達水電，因原物料價格波動，家族尋求產業轉型契機，父親羅正茂投入LED製造，讓羅信沂想到植物工廠商機。「建廠需要的機電與LED技術我們都齊備，想說試試看。」 派員「說菜賣菜」 從超市紅回餐廳 13年，庭茂在桃園觀音的千坪廠房產能啟動，月產能達40萬株（約30公噸），遠東百貨總經理徐雪芬找上門，雙方洽談後，羅信沂做了大膽的決定，就是進到遠東百貨裡，用自家鮮蔬做料理、開餐廳。在植物工廠話題正熾的13年中，庭茂遠百台北寶慶店首家門市開張，「我們希望藉由餐飲和消費者建立第一線的互動。」 沒想到，餐廳幾乎沒人上門。「每天開門就虧20萬元，一度很想放棄。」羅信沂苦笑，總結問題是出在品牌知名度低，及毫無餐飲經驗。 儘管餐廳出師不利，但遠百底下的高檔超市city'super看到庭茂產品的獨特性，邀請庭茂進駐超市，先以短期特賣活動試水溫。沒想到庭茂主打無農藥、低硝酸鹽及低生菌數的鮮蔬產品，攫取了city'super金字塔頂層消費者的目光，銷售成績大好，雙方進而簽下長期櫃位合約。 但一盒250元台幣的生菜，如何延燒購買力？庭茂進駐遠百的city'super後，把握機會談下全台17家百貨的櫃位，並派人駐點推廣，不放過每一位走過的消費者，派駐人力在櫃位「說菜賣菜」，堪稱是台灣植物工廠自產自銷品牌的創舉。「要告訴消費者，價格源自價值的不同，且相似或相同品種的進口價格比我們產品還高。」羅信沂說。 同時，羅信沂也不放棄餐廳與消費者直接互動的魅力，加碼展店。他比喻沒有品牌的餐廳像是「造好了火車卻沒鐵路」，有了超市通路扎穩的品牌加持後，「美蔬菜廚房」一改過去門前車馬稀的窘態，逐漸一位難求。 這看在業界人士眼裡也是消化產能的妙招。台灣植物工廠產業發展協會理事長劉佳明指出，植物工廠固定成本龐大，自設餐廳等同掌握了通路，去化七至八成的貨源；但同時，也需要生產規模作為後盾，才能建立價格優勢。 電商會員破萬 今年營收估衝2.5億 「植物工廠不是劃時代的科技發明，而是一種新的農法。」羅信沂認為，植物工廠行銷必須與既有的慣行農作競爭，「一定要經歷一段推廣時期，才能得到市場的支持。」他也透過設立電商網站大打品牌，力推會員制，以3000元的「福袋」會費加上會員折扣，培養消費者黏著度。 15年，庭茂的電商網站VIP會員數近5000名，羅信沂接著啟動研發，推出養生飲品、蔬菜麵、凍乾植萃保養品等附加價值高的周邊商品，銷售成長快速，如今線上已占營收4成，會員數成長逾萬。
公司基本資料統一編號28483007 公司狀況核准設立 公司名稱庭茂農業生技股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：TINGMAO AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY CO., LTD.) 董監事持股 序號職稱姓名所代表法人持有股份數(股)0001董事長羅信沂 1,200,0000002董事羅笠娟 280,0000003董事羅信宏宥捷能源科技工業股份有限公司7,990,4000004監察人羅正茂 280,000
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