泰國 香 米 煮 法

泰國香米怎麼煮好吃?泰國香米因為煮熟後香味撲鼻而得名,非常的好吃哦,很受大家歡迎,下面來一起看看吧!

泰國 香 米 煮 法
...

泰國香米怎麼煮好吃

做法一

1、將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)

2、在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。

做法二

1、先提前泡米半小時或以上。

2、將泡米的水倒掉,注入與米等量的開水,加蓋開大火燒。水分燒剛好時關火,才不會糊底。

3、將鍋放至盤上,不要開蓋燜個5分鐘,米會完全吸收水分。

4、煮熟後的米飯將香氣四溢,口感軟糯。

做法三

1、先用清水泡半小時再煮,煮飯之前點幾滴油。

2、泰國香米很吸水,不用按1:1.5的比例煮,水只要過了米的面上就可以了。

3、電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時,關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行,可能影響口感),再蓋上蓋子悶一會,鍋底的一層米飯就和上面的融為一體,這時候就不用擔心粘鍋了。

溫馨提示:用泰國米來製作炒飯也不錯,因為泰國米含水量低,炒飯過程中不會有太多水分溢出,可以保持飯粒的完整程度,入口乾香。

泰國香米可以煮粥嗎

當然可以呢,按照煮粥的方法就行了。

泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府、烏汶府、武里南府、四色菊、素輦府(蘇吝府)、益梭通府等地為多。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。

香米的功效與作用

香米的功效與作用有很多。香米又名香禾米、香稻,形狀呈長粒型,是一種具有誘人特殊芳香的優質稻種。香米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。香米有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟、通血脈,聰耳明目,止煩、止渴,止瀉的功效,適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人。香米富含人體八種必需胺基酸和多種維生素、微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等含量也比普通大米高0.33倍,經常食用能促進兒童生長發育、智力開發,具有補血益氣、溫賢健腦,延緩衰老、延年益壽的作用。

相關文章

泰國 香 米 煮 法

世界上十分受歡迎的大米有哪些?

2017-02-28

大米算是我們每個人都最熟悉的一種食物了。小時候在家裡,總會聽到大人做飯時念叨「咱們家就吃這個東北大米,做出來的米飯香」,但是自己並沒有什麼概念,覺得一碗白米飯哪有什麼味道?長大了,漸漸吃過了各地的大米,這才慢慢咂摸出一點滋味來:原來不同的大米,味道真的是千差萬別。

泰國 香 米 煮 法

炒飯怎麼做好吃? 炒飯怎麼做營養翻倍?

2016-03-14

炒飯簡單、方便,是很多上班族的選擇。但是想要把炒飯做得好吃又營養,可不是一件簡單的事。下面我們來看看簡單的炒飯怎麼做才能好吃又營養。炒飯怎麼做好吃? 1.燜飯翻鬆 煮飯前先往鍋里滴少許沙拉油,可以讓米飯更晶亮不黏。用顆粒飽實、口感一致的白米飯,才能炒出好看好吃的炒飯。

泰國 香 米 煮 法

幾款不錯的泰國香米

2017-09-23

泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的香味享譽世界,是世界上最大的出口大米品種之一。對於比較愛吃炒飯的我,這幾年來一直吃著上圖這幾個品牌的泰國香米,感覺香味口感都差不多,個人覺得如果做炒飯的話用曼泰吉、烏汶府這兩款更好。

泰國 香 米 煮 法

壽司好吃的關鍵是它,你知道嗎?

2018-03-07

日本一直都是極其崇拜稻米的國家,日本的鄉野傳說中說,一粒米里不止有一個神明,而是七個。越光米煮出來米香特別足,口感上偏粘和甜,單獨吃非常香,放冷之後再加熱也不會「回生」,用來做壽司或者飯糰這樣突出米香味的食物也很棒。

泰國 香 米 煮 法

炒飯還真得這麼做才好吃!

2017-01-18

記憶中,最好吃的炒飯,就是爸爸做的香腸菜飯,材料豐富,美味十足,紅紅綠綠,色相上就很誘人,賣相十足,香味四溢。每次都要炒上一大鍋才夠分。別看只是簡簡單單的炒飯,也是相當講究的。米要好,最好選用香米,煮飯的時候,水要少,相對飯要干,最好顆顆分明。

泰國 香 米 煮 法

好吃到「按勺賣」的黃金蛋炒飯?兜媽獨家秘笈

2016-12-23

文/兜媽蛋炒飯的神奇之處在於:除此之外,你很難想出一個辦法,只用一隻雞蛋,在沒有輔料的情況下做一盤菜,然後就著這盤菜咽下一整碗白米飯。但是,當雞蛋和米飯融合在一起,被做成蛋炒飯之後,就變得格外可口了。原因大概是:雞蛋經過油煎之後產生的香味和米飯融合在一起了,使得米飯也變得很香。

泰國 香 米 煮 法

翻滾吧!蛋炒飯!炒飯六大秘訣

2016-02-21

如果家裡有隔夜飯,倒掉又可惜,可以嘗試把米飯和蔬菜、肉一起炒,再加個雞蛋,是可以華麗變身為美食的。大部分的人都覺得炒飯是件很容易的事情,炒出來的結果往往是米飯都粘在一起或者雞蛋和米飯粘在一起,又或者所有食材都粘在了一起。

泰國 香 米 煮 法

豬肉冬筍香米飯

2015-05-26

特別感謝美食天下,有幸得到湄南河泰國烏汶茉莉香米的試吃,泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

泰國 香 米 煮 法

燕麥是鹼性食品 常見做法介紹

2016-09-12

很多人都知道燕麥,它是一種非常不錯的食品,不僅對我們身體有著很好的幫助,在減肥上,它的作用也是很大,因此很多人都十分的喜愛它,那燕麥是鹼性食品嗎?很多人都會有這樣的因為,對燕麥這樣的食品,也說明並不是很了解。(資料圖)燕麥是鹼性食品嗎?

泰國 香 米 煮 法

廣東人吃的不是嬰兒,是煲仔飯啊!

2017-03-17

在雲迷霧鎖的天氣下,只有熱騰騰的煲仔飯才能拯救心靈了!一鍋濃香四溢,熱氣騰騰的煲仔飯,溫暖的不僅是胃,還有心!一起去回憶曾經的溫暖吧。暖心的煲仔飯煲仔飯是什麼呢? 煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東地區的特色美食,屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞等。

泰國 香 米 煮 法

網紅番茄飯的正確做法,這個教程不是誰都分享的

2017-11-06

網紅番茄飯出教程了?是的,今天小編來教你做一個番茄煮米飯,正確的網紅番茄飯的做法。這個教程還是第一次分享出來喲,以前都是朋友來問小編要做法,現在直接分享出來,也讓朋友們方便學習,也想大家來一起討論一下!網紅番茄飯需要準備的材料:豌豆、香菇、番茄、少許食鹽。

大家对于泰国香米想必不是太了解吧,一般都是吃自己产地所出的大米,吃的滋味也就一般般了,但是泰国香米可是非常美味的哦,那么泰国香米怎么煮才能更加好吃呢?泰国香米不仅美味还很有营养的哦,下面小编就为大家介绍一下关于泰国香米的煮法哦。

泰國 香 米 煮 法

泰国香米是原产于泰国的长粒型的米,是籼米的一种。好的泰国香米煮出来黏而不腻,而且咬下去软硬适中,而且煮出来香味扑鼻,因为是舶来品可能人们接触的也不太多,所以也比较迷茫。小编就告诉您泰国香米怎么煮才香吗,当然有句话叫三分靠米,七分靠蒸饭技巧,每个人对于煮饭都有自己独特的见解,这里只是作为一种参考。

一、怎么煮泰国香米呢?

1、先把泰国香米,用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水。

2、怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多,只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反。

3、开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭。这里有一个小点需要注意一下,就是在电饭煲开关跳闸到保温时,可以不用马上打开电饭煲盛饭吃,可以先拔下插座,让泰国香米在电饭煲里闷一会,知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了,而且口感也变的更好。

4、小贴士

在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。

按重量比,米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭,很香。吃两次就上瘾了。

二、折叠物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

三、折叠化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型,米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒越柔滑,表示直链淀粉含量越低,而香米纯度则越高。

看到这里,大家对于香米的一些特征都了解了吧。以后在家就可以吃到香糯的泰国香米了呦。

对于泰国香米怎么煮而言,因为泰国香米的煮法不同,所以口感方面也会有所不同,可以将泰国香米用清水浸泡半个小时在煮,而且可以在煮饭的时候滴上几滴香油或者橄榄油,因为泰国香米比较吃水,所以水只需过了米就可以啦,再告诉大家一个,就是泰国香米也可以做成炒饭的呢,因为水量比较低,炒出来的米饭非常甘香可口呢。

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】

泰国香米要放多少水?

煮香的比例应为1:1。 你可以根据人数的多少增加的用量。 通常1杯香和1杯足够4到6人食用。

泰国香米怎么做?

泰国香米怎么煮才香?.
先把泰国香米,用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水。.
怎么放水。 放入泰国香米中的水不要太多,只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反。.

泰国茉莉香米怎么煮?

洗米:用清水将白米洗净(大约洗三次),并将水分完全沥干。.
加水: 新作米:一杯米配上一杯半的水 旧作米:一杯米配上一又四分之三杯的水 糙米:一杯米配上两杯水.
煮饭+闷饭: 当电子锅完成煮饭时,不要马上掀开锅盖,先闷上5-10分钟,让米完全糊化(完全糊化才会尝到甜味)。.

泰国米可以烧粥吗?

泰国香米黏性较弱,不宜用来煮粥泰国香米焖着吃或炒着吃。 泰国米属于籼米。