店址: 新北市瑞芳區基山街 (九份老街)
媽咪忘記自己已經多久沒造訪九份了
它們家的蜂蜜滷味,可是經過食尚玩家莎莎介紹的唷 即使剛好沒看到電視介紹,看到排隊人龍也會知道這家店有多夯
加入蜂蜜的滷汁,黑黑又是濃稠勾勾貌
不時得攪拌才不會黏鍋,生意暴好,停不了手的店員光看就覺辛苦
攤上的滷味種類眾多,五花八門有時反而更難選
蜂蜜滷味無需額外加醬,只需確認是否要剪
媽咪沒有事前做功課,第一次點得慌張不以 (要想吃什麼又要邊注意賣完沒)
紮實的豬血糕米心是有透的,軟Q不爛帶點咬勁,媽咪喜歡它的口感
花枝丸偏軟的,丸子少了些Q彈勁總似哪不對勁
甜不辣不會軟呼呼,而是微帶些硬(不乾)
「媽咪有多喜歡 護理長的店 蜂蜜滷味 呢?」 除了再買 豬血糕、甜不辣、鴨翅
軟嫩百頁豆腐滷得很透,咬下去會微微噴汁,甜甜滷汁與百頁豆腐超搭
比起百頁豆腐,魚豆腐更多些Q彈,滋味仍好
食材多是一份$30計價,只有大腸頭是一份$80
它們家的滷味看來油膩,吃來也有些甜膩,卻是讓媽咪止不了的想吃
「護理長の店」蜂蜜滷味 熱熱吃好吃,放冷吃另有風味 媽咪喜歡護理長家蜂蜜滷汁的香甜微勾的口味
文章標籤食尚玩家 護理長的店 全站熱搜創作者介紹 貪吃麻麻 貪吃麻麻挑食記 |