甲减患者没有不能食用的特殊蔬菜及水果。甲状腺功能减退的病因为身体产生的甲状腺素量过少导致，从而对身体代谢造成影响。食用蔬菜及水果，虽然无法治疗甲状腺功能减退，却可以为身体提供一定的维生素和矿物质。此类患者应规律地补充甲状腺素，使甲状腺功能恢复到正常状态。 Show 另外，应注意食用食物要与服用甲状腺素药物期间，间隔一段时间。优甲乐若与食物同服或与进食时间间隔较近，较容易影响药物吸收，从而影响甲减治疗效果。应注意服药时间与进食时间间隔半个小时以上，此类影响将大程度地减小。 患有甲狀腺機能低下的人，甲狀腺會無法分泌足夠的甲狀腺素，而甲狀腺素是掌管身體新陳代謝的重要荷爾蒙之一，因此甲狀腺機能低下可能會造成代謝變差，身體也較容易有疲累、體重增加、怕冷、便秘等症狀，改善方法通常都會以醫師指示的藥物來做治療，還可以額外利用以下的食物來做輔助，幫助甲狀腺恢復正常功能，並舒緩各種甲狀腺機能低下所造成的不適。 適合甲狀腺機能低下的食物類型含碘食物碘是合成甲狀腺素時會需要的一種重要物質，因此缺乏足夠的碘就有可能會發生甲狀腺機能低下的情形，如果經過診斷後發現缺碘是造成自身甲狀腺機能低下的原因，請與醫師討論在料理時是否需要使用添加碘的食鹽，或是含有豐富碘的食物，例如海帶等海藻類食物，以及魚、蛋和奶類食物，只要依照醫生的指示來攝取碘即可，每個人的狀況不同，過量攝取碘的話還有可能會造成反效果。 含硒食物硒是激發甲狀腺素的其中一個重要角色，而硒這個礦物質還能幫助身體抗氧化，進而避免甲狀腺受到自由基的傷害。攝取硒最簡單的方式，就是將富含硒的食物加入日常飲食中，這類食物包括巴西堅果、鮪魚、沙丁魚、蛋（蛋黃中含有豐富的碘和硒）和豆類食物，只要適量攝取就好。 含鋅食物鋅跟硒一樣都是可以激發甲狀腺素分泌的礦物質，而鋅經過研究還發現可以幫助穩定體內的甲促素，甲促素是由腦下腺所分泌的甲狀腺控制荷爾蒙，可以控制甲狀腺的分泌狀態，因此患有甲狀腺機能低下的人，可以攝取富含鋅的食物，例如牡蠣、牛肉和雞肉都是很好的攝取來源，肉類食材建議挑選較瘦的部位，減少飽和脂肪的攝取量。 膳食纖維和水份甲狀腺機能低下有可能會發生便秘的狀況，因此要攝取足夠的膳食纖維來幫助腸胃蠕動，除了十字花科的蔬菜（理由下方會提到），其他蔬菜都很適合攝取，還要記得每天攝取足夠的水份來促進身體的新陳代謝。 甲狀腺機能低下需避免或減少的食物類型含甲狀腺腫素的食物甲狀腺腫素會阻礙甲狀腺吸收並利用碘，因此有可能會造成甲狀腺機能低下的情形，以下食物都含有甲狀腺腫素。
醫師認為因為缺碘而造成甲狀腺機能低下的患者，要避免吃太多上述食物，少量食用是可以的，但還是建議與醫師討論後再決定食用量，而且吃這些食物之前也建議經過烹煮，因為甲狀腺腫素在加熱後就會被破壞。 加工食物（尤其是高醣和高熱量的品項）患有甲狀腺機能低下的人，新陳代謝率也會降低，因此要儘量減少食用加工食物，尤其是精緻醣類和高熱量食物，因為甲狀腺機能低下的話較容易導致體重上升，所以更要避免會造成體重增加的食物。 甲狀腺低下會有什麼症狀在談甲狀腺功能低下的飲食建議之前，讓我們先來了解甲狀腺（Thyroid gland）的功能與症狀，以及造成甲狀腺相關疾病的原因。 甲狀腺是一種內分泌腺，位於頸部前面，形狀有左、右葉兩片，狀似蝴蝶，分泌兩種激素：
這兩種激素是維持人體所有細胞正常運作所必需的，控制著人體的生長和新陳代謝，分泌不足和過多都是異常，分別稱為甲狀腺功能低下（Hypothyroidism）和甲狀腺功能亢進 。甲狀腺功能異常好發於女性，但也會發生在男性、青少年、小孩甚至是寶寶身上，患病時間可能是暫時性，也可能是永久性。 甲狀腺低下的病人通常會臉色蠟黃、頭髮乾燥、嗜睡、體重增加、不易懷孕，若發現自己有類似的症狀時，請務必立即就醫。 甲狀腺功能低下最需要的 3 種營養素本篇以甲狀腺功能低下為主，造成的主要原因為碘缺乏症（Iodine deficiency），其他原因還包括橋本氏甲狀腺炎（Hashimoto’s disease）和腦下垂體（Pituitary gland）功能異常。甲狀腺功能低下患者通常有畏寒、容易疲累以及易胖等症狀，對該患者來說，最重要的營養素包括以下 3 種：
 甲狀腺功能低下要吃這 4 類食物甲狀腺功能低下患者可選擇的食物種類其實很多，絕大部分的肉類、魚類、水果和奶製品都可以自由選擇作為餐點。 現代人的飲食多元，常有機會吃日本料理、烤海苔、滷海帶、昆布鍋等料理，基本上不用擔心碘攝取不足，反而應該注意的是每餐飲食的營養是否均衡。如果你是屬於以下4種甲狀腺機能異常的朋友，在飲食上仍需要特別注意。 甲狀腺機能低下的飲食建議 示意圖／TVBS 此外，含咖啡因飲品、碳酸飲料，以及花樣繁多的零食，罹患甲狀腺機能低下症的朋友也最好少吃，偶爾吃一點不過量即可。 甲狀腺機能亢進的飲食建議 橋本氏甲狀腺炎的飲食建議 葛瑞夫茲氏病的飲食建議 低碘飲食者該說「NO」的8種食品 海菜紫菜、海苔、昆布：皆屬海藻類，含有高量的碘。 十字花科的花椰菜、高麗菜，以及油菜科的蔬菜：含有「致甲狀腺腫因子」，過量食用可能會阻礙甲狀腺荷爾蒙合成。但是只要均衡不過量，並不致影響自身甲狀腺功能。 辣椒：會促進新陳代謝，宜少吃。 含碘的藥物：有機碘製劑、放射線診斷檢查用顯影劑、含碘之咳嗽藥水、消毒碘酒等。 加工肉品、罐頭肉類以及醬料：加工食品常加入高量的鹽，碘含量常常也過量。 茶、咖啡、酒類等飲品：含咖啡因飲料與酒精，不適合過度飲用。 調味重鹹的零食點心：口味重鹹，表示重鹽及高含碘。 ◎ 本文摘自／《甲狀腺的生活練習題》林毅欣 著 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章 疲倦、走路喘可能暗藏甲狀腺危機！尤其這3個年齡層最常有狀況 甲狀腺亢進不僅會腫脖、凸眼，9種症狀都和它有關！ 你有甲狀腺失調嗎？敲敲膝蓋一招自我檢測！ 身為限碘一族譚敦慈：我家這樣煮食不踩禁忌 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看 |
甲狀腺 功能低下 不能吃的蔬菜水果
版權 © 2024 zh.paraquee Inc.
