亞洲大學 營養系 評價

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【糊塗校系害學生】亞大保健系忘改名 上百畢業生營養師國考落空

亞洲大學 營養系 評價
亞洲大學近年斥資禮聘大師辦講座,力爭大學排名。

今年8月,亞洲大學「保健營養生技學系」悄悄更名為「食品營養與保健生技學系」,會有這樣的改變,係因2011年底考選部修法規定,系所名稱必須有「食品」或「營養」等固定字眼,畢業生才能參加營養師國家考試,該次修法還訂定6年的落日條款,但亞洲大學校方竟然「忘了」更名,拖到今年才成功更名掛牌,使得上百名畢業生2018年之後無法參加國考,4年寒窗一場空。

本刊調查,2011年12月6日考試院修正的「專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則」,其中第4條、第5條,規定「教育部認可的國內外專科以上學校營養、保健營養、保健營養技術、醫學營養、營養科學、食品營養與保健生技、食品暨保健營養學系、營養學系臨床營養組、人類發展與家庭學系營養科學與教育組、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業,並經實習期滿成績及格者」才能報考營養師,因此全國大專院校必須更改系名,學生才有資格參加國考。

考選部修法後,連系名都規定得死死的,不改名就無法參加國考。

雖然政策修改,考試院也給了「落日條款」,修正法條的第2款規定「曾修習(人體)生理學、營養學籍實驗、生物化學、膳食療養及實驗……等學科至少7科,合計20學分以上…」,限於中華民國106年12月31日以前,得應本考試。

修法內容說得清楚明白,就是得改系名,為何亞洲大學保健系拖到今年8月才正式更名?據了解,當初因為前系主任黃佩珍是化妝品科技組的老師,忽略食品營養業界資訊,一直等到補習班提醒學生:「你們系沒改名,不趕緊考上,落日條款一過,就沒機會了」,學生驚慌向系上反映,才趕緊在系務會議通過決議,向教育部提改名申請,但至少有上百名學生權益受損。

念了4年保健系的施同學說,因為系上疏忽害她營養師夢碎。

對此,該系行政人員出示一紙公文,是考選部於2011年12月15日發給中國醫藥大學的函,內容是告知已經修法,提醒各校準備因應,可是受文者從行政院衛生署、教育部、營養師公會全國聯合會以及各相關系所都給了正本,唯獨漏掉亞洲大學,系主任謝承紘無奈的說:「當年也不曉得為什麼考選部連排名在我們後面的大學都通知了,就是沒通知本系?」

亞大宣稱,考選部修法之後通知所有相關系所,但獨漏該校。

考選部承辦科長表示:「公文漏掉亞洲大學,是他們的推托之詞,有沒有收到公文根本不是重點,修法長達6年,業界都高度關注,為何只有亞大狀況外?且公布實施之後,以他們的舊系名,學生就是只能用『第2款』落日條款相關規定應考,我們也不曉得他們為什麼那麼晚才更名」。

亞大「保健營養生技學系」(舊系名)學生屢屢獲獎。(翻攝亞洲大學臉書)

考選部與亞洲大學互推皮球,雖說考試院發函獨漏亞洲大學,的確是個疏失,但依法考試院只有公告義務,沒規定他要發函給所有相關系所,亞洲大學保健系以培養營養師為該系發展重點,居然對業界都關切的考試資格修法毫不關心,何其離譜!此事已讓積極爭取各項排名的亞洲大學蒙塵。

更新時間|2017.08.29 02:32

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系所特色

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亞洲大學 營養系 評價

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亞洲大學 營養系 評價

特色學程

課程教授內容注重全人保健之跨學程性及完整性,同學得由「食品營養學程」與「保健化妝品與醫美產業學程」中選修學程課程,成為全方位保健人才。

[食品營養學程]

食物學原理、營養學、膳食計畫、膳食療養學、大量食物製備、臨床營養、公共衛生營養學、食品加工、食品化學、食品分析、食品微生物、食品工廠管理。

[保健化妝品與醫美產業學程]

中藥美容學、芳香學、美容藥物學、化妝品調製學、醫學美容保健、機能性化妝品學、化妝品分析檢驗學、產品設計與行銷。

實施創新教學

透過正式及非正式課程中一分鐘回饋、保健小站、讀書會學習社群,創新課程(如翻轉教學、問題與導向教學法)等方式,積極培養學生判斷及獨立思考能力,深化對問題之瞭解,包括基礎化學原理在生命科學、生態環境醫藥及科技產物之影響,以及養身保健、居家照護間的各項社會趨勢與相互影響。

實習計劃

為鼓勵學生將課堂所學應用於實際工作上、並協助學生早日接觸相關領域之專業機構或單位,建立暨提升專業的瞭解與認同,本系針對發展重點,安排「專業實習」之必修課程。目前,實習機構或單位設定為營養保健類、餐飲服務類、醫療保健及個人照護類。詳情請見實習專區。

實習主要安排於大三升大四的暑假期間進行,或依實習機構或單位之特質酌予調整,本系特別根據營養師考照科目訂定「專業實習實施要點」,規劃「臨床營養實習」、「膳食管理實習」、「社區營養實習」與各學程專業實習計劃為選修課程,並與各實習單位簽訂實習合約以協助提升本系學生考照能力,強化學生未來就業之競爭力,並規劃提供學生暑期的實習機會,讓學生從實習中體驗學理的應用面,提早接觸未來就業市場。

開設推廣教育

1. 規劃辦理推廣教育滿足社會對保健營養生技人才推廣教育之需求。

2. 主動協助政府規劃、執行各項延伸教育、訓練與短期性研討會,以提昇本系可見度,展現專業上學以致用之態度,增加大學教育之特色並且落實社會服務之責任。