十 八 座 狗仔 粉 佐 敦

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真食評真分享今日食呢間係曾經拎過米芝蓮推介既小食店最出名係狗仔麵即油渣麵和火鴨翅聞說係好多名人都鐘意食既小店,開左咁多年都無咩興趣今次過黎試一試 招牌火鴨翅,類似碗仔翅咁最特別係用燒鴨煲足多個小時而製成,個味道係特別醇厚口感似羹湯,入面有鴨肉絲和木耳絲,食時要小心熱燙口入口木絲脆,鴨絲滑,賣相平凡,但入口味道豐富可以一試佐敦寧波街27A地舖G/F, 27A Ning Po Street, Jordan評分7/10平均消費$31 繼續閱讀

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

左敦街頭米芝蓮店，不設座位，不嫌棄可坐店旁橫巷的膠凳上吃。狗仔粉用外賣碗超迷你，配料隨幾塊麵根之外找不到什麼，面頭再灑上冬菜。味道不錯的，冬菜不會太鹹，但配料小感覺單一，且明顯湯底太過肥膩。火鴨髀肉不是很嫩，但鴨皮挺香的，總體來說賣相比味道好。這張照片較能清楚看見湯面厚厚的一層油，配料不多，份量亦少。今天和店長談起才知道狗仔粉是用粘米加麵粉做成的，但確實一點味道也沒有。用火鴨翅做火鴨髀的醬汁，味道不錯。可惜鴨肉不夠鮮嫩，鴨皮比鴨肉好吃。性價比不高的食物，以質素計價錢不算便宜，而且分量少。都常聽聞米芝蓮店虛有其名，我會覺得食物不至於難吃，但這樣下去米芝蓮也要擔心自己的聲譽和公信力能否維持。 繼續閱讀

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今日夜晚去咗睇戲，睇完已經9:30pm，都冇乜好嘢食啊，所以就去咗呢一間18座狗仔粉，一直聽聞呢間係攞咗米芝蓮嘅，所以都想試好耐啦！入到去原來可以揀堂食，雖然坐得就一般不過呢啲街頭小食有得坐都算唔錯㗎啦，揀咗呢一個招牌嘅馳名狗仔粉，仲有炸黑白雙丸添。馳名狗仔粉一食落去就感覺得到真係有用時間整嘅，相當有心！餐廳入邊不停有播片話可以試吓加辣菜蒲，話呢一個先係狗仔粉嘅靈魂！試咗少少，其實係幾好食，但係真係辣到阿媽都唔認得！炸黑白雙丸係即叫即整嘅，熱辣辣好好食！仲叫咗兩支涼茶，冇額外加糖得來又好飲。埋單都係$50一個人，下次要試埋佢個火鴨翅先！ 繼續閱讀

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馳名狗仔粉($30)可能係我唔慣啦，覺得碗狗仔粉好油，唔係好啱我口味不過菜脯係好食嘅😛啲野都新鮮(?)滾熱辣🔥翅滾火鴨脾($30)大大隻環境麻麻，荃灣坐得舒服啲，未去過其他分店我最鍾意都係黑白炸丸😂😂😂 繼續閱讀

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This place’s a Michelin recommended street eat, so I had to try it! I expected a lot of people, but there was nobody when I got there 😮 The noodles were kinda like short udon noodles, but softer. The soup was delicious, and kinda tasted like seafood... I think.. lol idk the taste was really familiar, but I can’t figure out what it is... The noodles was topped with pickled vegetables, but the flavor wasn’t really strong. The soup was really oily though... It was nice trying it, but it wasn’t especially good or anything.. 繼續閱讀

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港鐵旺角站 B2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀

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本身我已經幫襯左好多年，係我嘅confort food之一。但係近呢幾次嘅水準真係好差:-1) 狗仔粉好咸好重味精2) 生菜魚肉仲差過龍津喜喜，$38蚊一碗，魚肉只有粉沒有魚，食落去係一舊粉，魚翅得三四條。3) 炸丸都係咸，非常油4) 魚皮餃尚可呢啲嘢係深水埗區算幾貴，自然期望會有相應質素啲口音呀姐不嬲態度都麻麻，但係小食店就唔計較了。呢兩三次嘅食物質素真係大倒退，真係當人水魚咁搵笨。其他深水埗小食店性價比高好多。非常失望，唔會再幫襯了。 繼續閱讀

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菜莆幾好吃，不過無汁，食時偏咸，脆身好𡁻。撈翅幾夾既，個翅主要係木耳絲鴨絲咁，女仔食一份都醫到下肚仔。鴨味普通，想食重鴨味，我會推薦直頭叫份下莊食，直接扯鴨肉吃，濃到沒法擋。熱食加辣菜莆，好辣顯更辣，唯有又叫凍飲。佢有d自製飲品，幾啱食到好辣既我。撈翅食左好多年，價慢慢升上來，聽到有蠟筆🖍️小新日本歌做音樂幾得意。店的小食好熱氣，例如炸物魚旦魚皮餃同牛什就普通咗啲， 如果未食過食翅就好。狗仔粉食過一次，唔啱食，有d粉質咁，個人唔喜歡。 繼續閱讀

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你老公 等級3 2022-09-08

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另一半成日都話要去試，我食到厭，之前食過狗仔粉，唔及翅好食，今晚吃到太悶，所以試新嘢，叫左下莊鴨脾食，食到成手都係油，最好預備定濕紙巾啦。但真係好爽成個脾拎起扯黎食，皮肥又交俾另一半，我食曬充滿鴨味既脾，好香呀。平時家禽脾位因為活動得多，味會偏淡，呢度唔會，沾左少少鴨絲翅，風味增加。另一半最喜係大辣菜莆，幾乎食左人地5份一樽，咁我都承認，係香辣脆口，食到喊，好刺激。翅加左價，不過佢整返好冷氣了，唔洗再出住汗咁食，舒服返好多，而家仲變左QR code落單好耐了。 繼續閱讀

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狗仔粉喺香港嘅傳統美食，而家已經唔係好多地方有，暫時覺得最好食嘅都係十八座狗仔粉。佢哋嘅湯底真係熬製出嚟，少許鮮甜，而且配料好多，佢哋嘅菜脯係必食，有辣有唔辣，本身狗仔粉店家已經預先放咗唔辣嘅菜脯，同埋好多蔥，唔食辣嘅朋友記得提早講要走青，另外佢哋有自家製嘅辣菜脯，用咗好多種唔同種類嘅辣椒🌶️製成，辣度非常高，食得辣嘅朋友會好鍾意。另外佢哋嘅狗仔粉食落去亦唔會過林，咬落去有少少咬勁。我另外佢哋嘅魚蛋亦不錯，用咗陳皮魚蛋，加埋佢哋嘅秘製咖喱汁，由於陳皮魚蛋比較細粒，所以好容易入味。 繼續閱讀

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行開旺角見到呢間鼎鼎大名嘅十八座狗仔粉就入去食啲野抖下～🙈狗仔粉超滑，湯底可以當碗仔翅咁飲埋🙈👍🏻好惹味炸丸係我最欣賞嘅，花枝丸貢丸好有彈性，仲可以揀想要咩丸🙈👍🏻魚皮餃個秘製醬汁好好食！ 繼續閱讀

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