彰化區漁會鰻魚粽

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獨/高端爭議滿天飛…衛福部官員夜奔競總 密會陳時中 00:54

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令人銷魂蒲燒鰻粽 彰化區漁會限量試賣想嘗鮮要趁早

彰化區漁會首度推出絕世美味高品質營養高的端午節好禮蒲燒鰻魚粽。(記者何國榮攝)

記者何國榮∕鹿港報導

端午節腳步近了,榮獲行政院農委會農金獎的彰化區漁會,今年首度推出,高品質營養高,暢銷日本,採一公斤五尾裝的鰻魚為食材,再結合台中市梧棲農會與大安農會優質肉品,研發出端午節好禮的蒲燒鰻魚粽~「鰻意粽」,為消費者提升氨基酸、蛋白質與補充熱量,共同來防疫抗病毒,嘗鮮護身,端午節特價供應,每盒十粒只賣八百元,二十七日起開始出貨,數量有限,售完為止。

區漁會總幹事陳諸讚表示,為提升消費者免疫力抗病毒,今年在農委會漁業署輔導下,首度在端午節前特別推出,絕世美味融化舌尖暢銷日本的最好頂級蒲燒鰻為粽子的食材,在經多次品嘗、改良,層層嚴謹把關,品質保證,肉質鮮甜無土味,推出符合大眾化的口味,因而,跟梧棲農會結合,再加上大安農會優質肉品,配合區漁會一公斤五尾裝的蒲燒鰻來做為鰻意粽,而不是找一些規格大的鰻魚,因為,大尾鰻魚魚翅較粗,不適合使用在粽子內。

採用暢銷日本一公斤五尾裝的最好頂級蒲燒鰻為粽子的食材。(記者何國榮攝)

陳諸讚指出,鰻意粽除了鰻魚,還有糯米、豬肉、香菇、菜脯、蝦米、紅蔥等,冷凍後,食用時,不需解凍,直接放電鍋一杯水,蒸三、四十分鐘,即可美食上桌食用,新手煮婦必備,下廚完全零難度,快速加熱,營養美味又便利。

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