離台北車程不遠的宜蘭是週休二日遊玩的好去處之一 (是說如果遇到塞車真的是覺得無敵遠啊...) (塞了一個半小時差不多到都可以到台中了...) 夏天到宜蘭大多往海邊玩水去 冬天到宜蘭則會往礁溪泡溫泉 其餘不外乎逛逛羅東夜市,到漁港吃吃海鮮 這次我們選擇了一間無菜單料理的海鮮餐廳 出乎意料的好吃,價格又可愛,已經說好下次還要再來!! ► 快來加入我的粉絲團:JoJo's Lovely daily ► Fellow "IG"、"Twitter"、"Tumblr"、"Walkland"、"卡提諾專欄 這次來宜蘭只有安排一天的行程 出門的時間大概9點,等塞到宜蘭以機將近11點了... 趕緊找了間早午餐先填飽飢腸轆轆的肚子 然後去了珍奶博物館晃一下 又跑到外澳9號咖啡館喝下午茶、踏踏浪玩玩水 本來想要去伯朗咖啡城堡 但擔心下來時間大塞車會趕不上晚餐時間便作罷 餐廳採預約制,當然也可以現場候位 只是每天現撈的海鮮有限 所以這些海鮮早就分配好當日預約的饕客們 如果是臨時到的朋友 只能看看當天還剩餘哪些海鮮可以料理 或是點一些較常見的家常菜了 我們預約的時間是下午五點 因為取消咖啡城堡的行程 我們大概四點半就抵達餐廳門口了 餐廳剛好位在頭城的海岸線旁 一眼望去遼闊的海洋,搭配著海風好愜意 剛好太陽位置已經偏低,溫度不會太熱 坐在外頭等候著,倒也令人心曠神怡 ✖ 海濤四季主流宴 ✖ 地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號 電話: 03 978 0227 營業時間:星期一~星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期二公休) 戶外座位可以搭配著海浪聲用餐感覺好棒!! 只是夏天的五點太陽還是曬曬的 如果用餐時間較晚,或是比較偏秋冬 我想在戶外用餐一定很舒服~ 除了戶外的用餐區,也有室內的冷氣房 我們這次則是預約室內的包廂 所以就算是一大群朋友,或是一大家族來 只要事先電話訂位,都可以預約包廂唷!! 『海濤四季主流宴』主打的就是無菜單料理 計價方式以人頭計算 據我所知有分成600、800、1200三種價位 可以依照想要的食材頂級程度來選擇 當然價位越高,能吃到的種類越多 這次我們是預約800/人的價位 首先,上菜的是令人眼睛一亮的「生鮮大拼盤」 好大一道菜,連擺盤都很有巧思 我觀察了一下其他桌 發現每桌客人使用的盤子大小和擺盤方式都不同 也許是依照不同食材而有所調整 畢竟每天現撈的海鮮種類和數量都不大一樣 生魚片共有五種,吃得出很新鮮 接著,送上一大碗的「海鮮沙拉」 這一大碗是大家共同享用的 有鮮甜的干貝、蟹肉棒、花枝 透明的是口感脆脆的藻類?? 還有許多蔬菜酌以和風醬來調味 店家自製的果醋,每人一杯 放在冰盤送上來,冰冰涼涼好舒服 「炭烤中卷」 我覺得可以稱作為大卷了 份量十足,肉質鮮甜,口感Q彈 這擺盤是不是也很有西餐廳的感覺~ 這鍋是很下飯的湯燴 裡頭有肉,帶點胡椒味,口味偏重 但味道及香氣十足 因為每道菜都沒有菜名... 所以只能稍微描述一下看到吃到哪些食材 這是「養生烏骨雞湯」 湯頭帶點中藥為,但是不會苦 湯頭順口,味道剛剛好 那烏骨雞可是燉的軟爛了 用湯匙一劃,骨肉近乎分離,雞肉也不柴 截至為止,每道菜都是很好吃!! 就算不知道下一道上桌的是什麼菜 也完全不踩雷的一間餐廳~下次還要來! 端上了一盤「鹽烤小龍蝦」,一人一隻不用搶 現場倒酒點火,多了一股酒香味 服務人員會示範怎麼剝小龍蝦 因為小龍蝦的殼實在太硬了 想要吃到裡面甜美的肉還得經過一番奮戰 但...這盤值得啊!! 大口大口吃著龍蝦肉,好滿足~ 突然上來一隻「烤鴨」 那酥脆的鴨皮,還沒開動口水都要滴下來了 端上桌後,服務人員會協助剝除整隻烤鴨 讓饕客們可以輕鬆享用 烤鴨的香氣太銷魂了...肉質也是多汁好吃 想著想著,肚子又餓了XD 緊接著送上了一大鍋的「牛奶火鍋」 我第一次看到那煮火鍋的鍋子有夠大!! 簡直就是把大炒鍋搬上了飯桌 而且每桌使用的鍋具也都不同 這些是準備來煮牛奶鍋的食材 會有服務人員在桌邊幫忙把食材一一煮下 其中最特別的是那「蟬蝦」和「牛角貝」 每個人都各有一份 那蝦子煮過牛奶鍋後真的是肥美扎實好吃 牛角貝也是我不曾吃過的,好吃!! 最後端上水果和甜點 這水果蠻特別的 除了擺在碎冰上保持冰度 有芭樂、葡萄,和難得見到龍眼、醃漬過的桃子 甜點應該是店家手工自製的布丁奶酪 雞蛋布丁的顏色、奶酪的口感 滑順綿密,有點甜... 在吃完一堆海鮮後,如果可以換成爽口的茶凍應該更好吧!! 用完餐出來,戶外區依舊人山人海 外頭的溫度降低了,倒也挺舒服!! 吹來徐徐海風,邊吃著新鮮的海鮮 人生愜意不過如此 ♥ ✖ 海濤四季主流宴 ✖ 地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號 電話: 03 978 0227 營業時間:星期一~星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期二公休) ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ . ♥ ☆ 如果喜歡『JoJo's Lovely daily』的文章 ☆ 請幫我 " 推推 " 和按個 " 讚 " 吧! ◎ ❤ 你/妳們的推推是我努力分享的動力 ❤ ◎ |