人 田 美濃 客家 菜 高雄 市 鼓山 區

在上一篇介紹過美濃當地的好料理後..這一篇要來介紹在高雄地區算是頗有知名度..也常常吸引非常多觀光客包遊覽車來享用的美濃客家菜餐廳..秉持著最道地的客家風味,14年的歷史傳承...遵守最傳統的做法與味道,始能夠獲得各方饕客良好的風評及讚美..其實這餐廳在我家附近一心路上就有一間了..只是在不同的地方吃,就會有不一樣的感覺...因此就特地來到美術館附近吃...首先就送上店家的MENU.精美的裝訂.很討人喜歡..價位不便宜,有點脫離我的部落格主旨,但是好吃才是最重要的 您說是吧!!走到店裡服務人員為您帶位的時候同時就會問您要喝什麼飲料...有冬瓜茶跟烏梅汁.兩個我都可以喝..但是我愛的冬瓜茶當然勝過烏梅汁啦! 所以就點了一壺冬瓜茶3個人分..桌上的餐具組,是港式飲茶等級的擺放...店裡面比較有特色的裝潢,可以感覺得到客家人傳統的樸實與踏實...座位區一隅側拍..餐具擺放櫃側拍...首先上桌的這一道菜.是涼拌客家粉肝...採用紹興酒所醃製,聽說很補,補哪裡我倒是不知道要再來查查...再來這一道,要以所有我愛吃的料理來說,它絕對是第一名屹立不搖的啦!!它就是蒜泥白肉,特調的蒜泥醬,淋上川燙過的五花肉,吃起來不油不膩很好吃.. 那個可愛的木桶.裝的是白飯,有番薯的白飯...讓我有點想要吃玩把那個木桶帶回家的衝動...炒空心菜,雖然不是客家料理,但是經由客家手作出來也會有一點客家風味 再來盤高麗菜,使用特殊的船型盤子裝盤..大尾的石斑魚,吃起來肉質鮮美紮實,以醬油爆香.更有味道 最後來張大合照啦! 不過魚沒有拍到.......吃飽後再來試試店家附贈的仙草凍,插上粗的大吸管用吸的.很有趣!!!店家營業資訊:電話:07-5528848地址:高雄市鼓山區美術東二路7號營業時間:11:00~14:00   17:00~21:00 繼續閱讀

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人 田 美濃 客家 菜 高雄 市 鼓山 區

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人 田 美濃 客家 菜 高雄 市 鼓山 區

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人 田 美濃 客家 菜 高雄 市 鼓山 區

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「人田美濃客家菜」秉持道地的客家風味,遵守最傳統的作法與味道,一路走來、始終如一。所以能獲得饕客的風評與嘉語,我們希望呈現最好的客家風味菜給顧客享用。 將美濃過年時的年菜完整搬到高雄,守舊的用木炭慢燉,也遵守阿婆的堅持用冰糖與甘草替代味精。「油蔥酥」採用手切紅蔥頭,搭配精選豬油,由師傅二十幾年純熟經驗,遵循老一輩的比例調配製作,用來拌麵、炒菜、煮湯更添古早味,更聞得到媽媽的好味道。 人田美濃客家菜 聯絡電話:07-5528848 聯絡地址:高雄市鼓山區美術東二路7號1樓 https://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/store_vip_detail.php?ct=6&st=268 --- 人田美濃客家菜 @bvq4237p http://nav.cx/267pykI LINE官方帳號 行動官網 https://page.line.me/bvq4237p LINE官方帳號 (手機直接加入) https://line.me/R/ti/p/%40bvq4237p --- 客委會『臺灣客家等路大街』數位商城維運 執行單位:聚客資訊有限公司 免費專線:0800-801-490 臺灣客家等路大街 http://www.hakkamall.org.tw/ 提供社群行銷電子商務服務,透過虛實整合的商業模式,讓客戶獲得嶄新市場機會。 歡迎公司行號申請 LINE Pay收款 全台灣2,100萬LINE用戶,都是您的潛在消費者 網路或是實體店家都能串接-馬上 成為LINE Pay 店家 LINE Pay一卡通收款申請表 http://bit.ly/2FkjMRt LINE Pay一卡通簡報 http://bit.ly/2JkyxJa Line Pay官方合作伙伴【聚客資訊公司】

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