老牌牛肉麵華陰街

2017.3.16

這次台北兩天一夜小旅行，離開蜂巢旅店後，中午在華陰街商圈覓食，無意間發現這間老牌牛肉麵，雖然環境不怎麼樣，但是麵好湯濃肉美味，令人滿意，有來這附近晃晃的朋友可以試試

店名：潘家60年老牌牛肉麵

地址：台北市大同區華陰街123號

電話：無

營業時間：10:30~21:30

店家在華陰街徒步區內，這裡藏了不少美味小吃，還有鼎鼎有名的三多屋

說到三多屋，生意還是一樣很好，隔壁的脆皮甜甜圈更厲害，每天都有好多人在排隊

然後老牌牛肉麵就在黃色招牌的巷內，不是在招牌的位置喔，上面寫50年老店，但事實上已經六十幾年了

彎進去之後是長這樣，幾張桌椅，有些髒亂的路邊攤

旁邊還有"室內"的座位，看來座位還不少

價目表在牆上，麵條有寬、中、細、冬粉四種選項，湯頭可選紅燒或清燉

湯頭看起來很厲害的樣子

有各種小菜和現切滷味可以點

花干 20元，滷得很有味道

加一點花椒辣油更好吃，還有酸菜可以加在牛肉麵裡

一個人的午餐，點了個小菜就覺得好豐盛的樣子

半筋半肉麵 120元，如果是點招牌牛肉麵的話，除了筋、肉，還多一品牛肚

裡面的牛肉塊和牛筋，都燉的軟嫩可口

麵條選了寬麵，沒有刀削麵那麼寬厚，但滑滑QQ的好好吃

肉其實不大塊，但我很喜歡這種軟嫩的口感

牛筋更好吃，非常軟爛入味，但如果整個都牛筋又太膩，所以半筋半肉剛剛好

紅燒湯頭有種牛油的香氣，本身就有點微辣，會讓人上癮地一口接一口，可免費加湯，舒服阿

店名：潘家60年老牌牛肉麵

地址：台北市大同區華陰街123號

電話：無

營業時間：10:30~21:30

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京站對面承德路與華陰街巷子裡，一條是路邊小吃攤，恰巧聽到拉著行李箱的路人說：原來這條都賣吃的居多，不就是條美食街了！這裡應該是早期搭車接駁殺時間填一下肚子的熱門用餐區！隨著大型百貨京站的出現，人潮多往有冷氣與購物環境的方向前去。今日，就回到舊時光，來吃吃古早時期搭車的味道~~

牛肉麵(小)90元：有五塊牛肉

牛肉湯麵40元：

桌上的酸菜、辣醬

把五塊牛肉分二塊湯麵裡！

變成二碗牛肉麵了！

(太精打細算了吧！@@)

現在物價飛漲，

能節省點，

也是過生活的原則之一呀！

湯頭好像有點辣，但不辣的感覺

吃完有另 一組客人來

他說：本來不是另一位在煮？他沒做了嗎？

老闆 說：就輪流做！一人做一年！

(一人做一年呀！這是指…有點不太懂吶！)

來的，

好像來尋找舊記憶的人居多~~

有時不是為了食物多美味(現在競爭，同類型的產品美食很多)、

環境的乾淨度，

而是那種回憶吧！

這招牌寫著1955年創於台北，

有"老"，

所以"老"牌

看一下照片

跟煮麵的男老闆好像有像的樣子

就在承德路與華陰街口處

位置就是在這邊邊角角

夏天沒冷氣

邊吃邊冒汗

有種莫名的快感(自虐厚)

可能以為這樣邊吃邊流汗

像在運動般新陳代謝會變瘦嗎？

(自以為啦！)

就在這條路進來

因為太熱了！

就想來碗涼的

冰

愛玉+綠豆

其實老闆娘比較推"大紅豆"

她說：因為會煮的好吃的人不多

wayne選的二種料，

(多1種多5元)

他覺得這樣比較降溫 吧！

也不少人來買唷！

吃完又外帶回去給家人品嚐的人也不少

從言談中，知道這又是他們(客人)的舊回憶

每來此轉車

就會來上一碗

地址：台北市華陰街149號