生活的快節奏，你是否長期感受到，胸悶、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困難？小心，這是胃食道逆流找上你了！ 當胃部裡的胃酸或食物往上倒流進入食道、咽喉、口腔，或呼吸道等部位，所引起的不適症狀，就稱為胃食道逆流，也就是俗稱的「溢赤酸」或「火燒心」。根據統計資料示，國人平均每4人就有1人有胃食道逆流的問題。而這種胃腸疾病，更是成為僅次於感冒、國人最常去看醫生的原因。 醫師建議，當出現胃食道逆流問題時，就要重新檢視一下自己的飲食，適時的調整，並避免吃一些會刺激胃酸分泌的食物。 為什麼會胃食道逆流？不是只有腸胃不好的人才會胃食道逆流，這樣的病徵成因有許多種，包含了生活、飲食習慣等。
胃食道逆流症狀有哪些？根據中國醫藥學院附設醫院所公佈的資料，胃食道逆流分典型和非典型的症狀 典型症狀
非典型症狀
哪七種食物會加遽胃食道逆流？
 1. 黑胡椒黑胡椒對胃腸有較強的刺激作用，另外咖哩粉、辣醬等辛辣調味品，過量食用也會引發或者加重逆流的症狀。 2. 薄荷正常情況下，食道下方的括約肌相當於一個「閥門」，控制著食物從食道單向進入到胃。而薄荷具有鎮靜和麻醉的作用，會放鬆食道括約肌，使得食道由單行道變成雙行道，從而引發火燒心。 3. 地瓜地瓜富含澱粉、糖分和膳食纖維，會刺激胃酸大量分泌，空腹吃、或吃得太多的話，胃酸就可能逆流到食道，產生症狀。建議一次不要吃太多地瓜，吃的時候，最好搭配其他非澱粉食物，可抑制胃酸過量分泌 4. 大蒜大蒜中含有大蒜素，空腹吃蒜或者吃太多大蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃酸逆流。 5. 咖啡因飲品（茶、咖啡）茶和咖啡這類飲料含有較多咖啡因，同樣會導致食道下端的括約肌鬆弛，使得食物更容易發生逆流。另外，其它含有咖啡因的飲料，同樣是少喝為妙。 6. 辣椒辣椒所含的辣椒素，會引起胃酸分泌增加。如果臨睡前吃辛辣的食物，火燒心的感覺可能會更明顯。愛吃辣的人一定要控制好吃辣的量，吃完辛辣食物後，最好不要立即上床睡覺，可以喝點水、牛奶等來緩解腸胃不適。 7. 油炸食物油炸食品所含脂肪量過高，不容易消化，因此在胃裡停留時間長。這時，胃會自動分泌出更多的胃酸來幫助消化，於是增加了胃酸逆流的機率。所以，經常出現「火燒心」症狀的人，飲食上尤其要注意清淡、少油。 跟著做，改善胃食道逆流預防或改善逆流性食道炎最重要的，是調整日常的飲食與生活型態。可以靠溫和飲食跟乾濕分離 2 招，預防胃食道逆流。
注意以下這些生活型態如果只做到了「避開不健康食物」，但吃飯習慣並沒有改變，像是吃太飽、吃太快，或是沒有控制體重，一樣會有胃食道逆流的問題。
文／艾蜜莉、張庭瑋 圖／艾蜜莉 延伸閱讀 自己的胃自己救，想要終結胃食道逆流，除了找醫生、吃藥、手術之外，日常生活的習慣養成更是重要。接下來，要教大家的是，診間外也可以做，有效的症狀舒緩法與保養之道。舒緩症狀的5個非醫藥級方法方法1：空腹喝溫水當感到有胃食道逆流症狀時，可以嘗試喝些溫水，促進食道的蠕動，幫助改善消化不良的狀況，此外，還可以達到稀釋胃酸、讓酸水盡快回到胃裡面的效果，避免胃酸繼續刺激和傷害食道。如此一來，胃食道逆流的不適感將會明顯降低。 方法2：腹式呼吸法臨床上，腹式呼吸法對自律神經失調引起的敏感性胃食道逆流相當有效。進行腹式呼吸時，肺部吸飽氣，使食道下括約肌外面的壓力增加，能將橫膈膜夾緊，賁門自然跟著夾緊，防堵胃食道逆流繼續造成傷害。由於腹壓會上升的關係，做腹式呼吸訓練時，最好躺著做，並墊高頭頸部，以免賁門鬆的人逆流更厲害。 進行腹式呼吸的過程，肩膀與胸部要維持不動。從鼻孔吸氣，嘴巴吐氣，慢吸慢吐。想像肚子（腹部）是一顆氣球，吸氣時用力吹飽，吐氣時用力壓扁，每次持續做5分鐘，每天可以做3回。 方法3：睡覺墊高頭部、向左側躺當症狀發生在睡覺時間，胃食道逆流患者很容易睡不好、夜咳、胸口灼熱到醒過來。此時，可以嘗試將枕頭墊高15～20度，並配合向左側躺，讓胃相對在食道低處，食物就比較不會逆衝而上，減少症狀發生。若是向右側躺會使胃的位置在食道上方，反而會使食物順勢延著食道流至喉嚨，胃食道逆流症狀就會更嚴重。 善用枕頭，就能一覺到天亮！ 方法4：用小蘇打水漱口使用食用級的小蘇打粉，以1湯匙搭配500ml白開水的比例製作。使用小蘇打水漱口有2個功效。一來，可以降低咽喉部的酸度、中和胃酸，讓pH值上升，減緩咽喉受傷的程度。二來，在胃酸上衝到咽喉時，不僅胃酸會傷害咽喉，其中所含的胃蛋白酶，也會對咽喉造成傷害，用小蘇打水降低酸度的同時，也能降低胃蛋白酶對咽喉的傷害。另外，用溫的小蘇打水漱口，還能舒緩咽喉肌肉的緊張。 喉嚨卡卡時的漱口水 用小蘇打粉製作洗鼻液 方法5：按摩咽喉部透過按摩咽喉部也可以消除該處肌肉的緊繃。先以溫熱的溼毛巾墊在咽喉部上方，再利用雙手在咽喉兩側緩慢、輕柔地按壓，並且可以同時向左與向右等方向緩慢地轉動脖子，伸展咽喉和頸部的肌肉，舒緩逆流症狀造成的喉部不適。 （原圖文刊載於《跨科會診．終結胃食道逆流》／原水出版） 如何减轻胃食道逆流？睡覺時墊高枕頭、左側睡：這個姿勢可以讓胃的位置比食道低一些，降低食物與胃酸逆流的機會。 腹式呼吸：建議躺著並墊高頭頸部，將空氣吸入肺部時，會增加食道下括約肌的壓力，幫助賁門夾緊，避免胃酸持續逆流。 按摩咽喉：溫熱水浸濕毛巾、擰乾後，將溫熱的毛巾敷在咽喉上方，雙手在兩側輕輕、慢慢按壓，並轉動脖子，幫助舒緩頸部咽喉肌肉。
胃食道逆流 吃什么缓解？針對胃食道逆流的患者，建議先吃蛋白質食物，再吃蔬菜，最後才是澱粉類。. 先攝取蛋、肉、豆腐等蛋白質，讓消化液分泌，幫助蛋白質直接消化。. 接著再攝取蔬菜，因富含植物纖維的關係，能幫助胃酸推往腸道，也有助於減緩對胃壁所造成的刺激，避免胃酸太多而回流到食道了。. 胃食道逆流可以喝什么？低脂或脫脂鮮奶脂肪含量低，與全脂鮮奶相比較不會刺激胃酸，有助於舒緩胃酸逆流問題。 另外，杏仁茶、豆漿等植物奶屬於鹼性食物，能夠緩解胃酸過多的現象，也適合胃食道逆流患者飲用。 酒精、汽水都是刺激性飲品，應該避免。
胃食道逆流 多久才 会 痊愈？控制飲食、調整生活習慣、放鬆心情、舒散壓力，才是真正解決胃食道逆流症之方法；若症狀嚴重可服用制酸劑(如氫離子幫浦阻斷劑)，一般而言約兩至四星期可改善。
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胃食道逆流怎么舒缓
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