 2009年打著「台灣第一家米其林餐廳」頭銜的L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳， 目前除了貴婦百貨Bellavita5樓u有法式餐廳及3樓的Salon de Thé de Joël Robuchon侯布雄法式茶點沙龍外， 新聞上看到在4月26日在台北SOGO復興館開設甜點櫃，同時也是除了日本以外第2個海外分店。 HW最愛法式甜點中的馬卡龍，所以衝著Salon de Thé de Joël Robuchon是米其林五星級大廚侯布雄所開設，也決定去嚐鮮ㄧ回。 店員很貼心附上馬卡龍口味說明，真叫人每種都想嚐ㄧ回! 櫃位中琳瑯滿目的西點，讓少女心花怒放，可是我已經想好要買馬卡龍，其他就下次再說吧。 法式甜點上百種，除了冷藏櫃，還有很多常溫小點。 可是，跟別的品牌不一樣的是，他們不主打冷藏空運來台，似乎都是台灣自己做，理論上少了運輸成本，應該會便宜點，但我沒有特別去比價就是。 只是，我又順便問了，有沒有可麗露，居然要先預訂，一次還要6顆以上才有，看來這品牌市場還真是小。 我問了幾顆馬卡龍可以外帶，店員小姐說3、6、9顆都可以哦！ 我就選了3顆，當店員遞到我手上，恩，是一個紅色提袋，加上裡面打著緞帶包裝的馬卡龍，還有下層墊著保冷袋，這一切小細節好用心，不過就是單顆80元馬卡龍，身為消費者有感受到細節被慎重對待的用心。我很開心提著提袋離開! 來看看被好好包裝的馬卡龍，女生喜歡品嚐甜點，也愛包裝這套! 雖然這回是自己購買，但我想如果是禮物送人，收到人也會很開心! 小卡上的食用說明，顯示這個品牌的細膩之處。 本來想要細細品嘗，但是一帶回家， 我家寶貝大喊:有好吃的喲！ 只好先分給她，她立馬迫不及待就大口咬下去，還不願意分我一口，……， 顯見這個口感跟甜度連小孩都愛。 我很喜歡稍微酥脆的外殼，加上內餡的甜心夾層，好吃! 以價格跟品質，真的好適合要犒賞自己的時候買回去品嚐! L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄甜點櫃｜FB、官網 SOGO復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號，捷運忠孝復興站2號出口 營業時間：配合百貨 週日至週四 10:00-21:30／ 週五、週六及例假日前一天 10:00-22:00 電話：02 2711 5128 話說最近一整個迷吃馬卡龍，雖然它很甜、糖份很高，吃起來會非常有罪惡感。
一進侯布雄，眼裡映入的是紅色佈置的法式裝潢。 不過這趟名為馬卡龍篇的文章，當然就先專心地挑馬卡龍吧！
侯布雄法式茶點沙龍 的馬卡龍(Macaron)，每顆要價 NTD. 80元 抬頭一看到這美麗的玻璃罩，我果然還是沒有抵抗力，超愛！ 當然，侯布雄法式茶點沙龍 SALON
DE THE de Joël Robuchon 有名的不只是馬卡龍， 有看到中間那巧克力袋子的造型嗎? 好有趣味性!!! 另有條狀的櫻桃塔、香蕉梨子塔....等，很有法式味蕾的口感呢！ 偷偷側拍一下店內景色~
很悠閒的午后，果然有有貴婦百貨之實，成群的貴婦們在享用。 漂亮的紅缸子，頗有設計感地擺放著夾子、和托盤！ 這就是他們家很好認的手提袋，果然很高級、很精緻！ 這就是我魂牽夢縈已久的馬卡龍，底下有放乾冰塊，以保持它的新鮮度！ 我好喜歡他們家的鍛帶喔，好精緻~ 侯布雄的服務人員很貼心，知道我會在外頭待一會兒才帶回家。 這是Rose口味，有看到裡頭夾的"玫瑰醬餡'嗎 ? Yummy....驚為天人!!! 整個果然是下午茶的時間，來看一下美麗的Bella
Vita外觀...。真美！ Bellavita的大門.... Restaurant Infomation 預約電話：02-8729-2626 餐廳地址：台北市信義區松仁路28號3F ( Bellavita 寶麗廣場 ) 營業時間：平日10:30-22:00 / 假日及前夕 10:30-22:30 付款方式：現金 / 信用卡 http://www.bellavita.com.tw/store.php?d=63 |
侯 布 雄 馬 卡 龍
版權 © 2024 zh.paraquee Inc.
