日立電子鍋評價

台灣多數家庭以米食為主,如果想讓米飯煮起來更加美味可口,電子鍋的選擇便顯得格外重要。近來「無蒸氣電子鍋」尤其受到矚目,由於在蒸煮過程中能封住蒸氣,不管是熱氣還是濕氣幾乎都不會溢出而不用考慮擺放位置,讓廚房空間利用更為靈活。然而對於初次挑選無蒸氣電子鍋的人來說,在欠缺概念的情況下很容易就挑選到不符合需求的商品。

為此,本篇文章彙整了幾個實用的選購訣竅要做分享,並且會透過推薦排行榜的形式分析知名品牌 HITACHI日立、ZOJIRUSHI象印、MITSUBISHI三菱、Panasonic國際牌等熱門機種的特色,幫助大家以最有效率的方式找到心中所愛,對於家中有小朋友且正打算汰舊換新的讀者們可千萬不要錯過囉。

  • 更新日期: 2022-08-22

無蒸氣電子鍋的選購要點

無蒸氣電子鍋的魅力在於可以防止蒸氣逸出,可說是想放哪裡就放哪裡,而擁有相當高的人氣。特別是對於家中有小小孩的父母而言,更不用擔心煮飯時的蒸氣會燙傷小寶貝。接下來,就讓我們一同來瞭解有哪些選購注意事項吧。

根據蒸氣的處理方式來選擇

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可以減少水蒸氣溢出的電子鍋,通常在說明書上都會有「蒸氣回收」、「蒸氣減排」、「蒸氣減量」等註記。其中在煮飯時所產生的蒸氣量最少的,是具有「蒸氣回收」功能的電子鍋。雖然根據煮飯模式的不同而多少會產生一些蒸氣,不過基本上可說是無蒸氣狀態。如果電子鍋上方有櫥物櫃的話,也不用擔心板材受到蒸氣熱度或水氣影響而損壞。

而「蒸氣減排」與「蒸氣減量」雖然不是「蒸氣回收」,不過與傳統蒸氣電子鍋相比,可以減少約80%的蒸氣,煮飯時僅會看到少許的熱氣。無論是把電子鍋放在靠牆壁位置或者家具附近、還是在收納櫃使用,只要注意熱氣流通散開即可。

從知名廠牌的高級機種著手

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電子鍋的價位高低不一,有不到台幣千元的陽春商品,也有要價超過四萬元的高級款式。或許有些人會覺得台幣一萬元以上的電子鍋太昂貴,但也有不少人希望每天都能吃到美味的白米飯,所以在日本或台灣等地,高級電子鍋依然非常受到歡迎。

且高級電子鍋可說是各家廠商竭力研究開發的產品,例如內鍋材質,三菱使用「本炭釜(炭塗層內鍋)」、日立使用「鐵釜(鐵鍋)」;而象印則是使用「南部鐵器」,不管哪個品牌都相當優質。

除此之外,有些商品可以根據米的種類設定煮飯行程,還能讓白米飯在保溫時維持濕潤口感而不會變得乾硬。由此可見各個品牌在研發上都下了很多功夫,因此選購時不妨從知名品牌所推出的高級機種著手,相信會有不錯的收穫。

「壓力IH電子鍋」是主流

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電子鍋可分為「壓力IH電子鍋」、「IH電子鍋」、「微電腦電子鍋」三種。目前市面上可以購買到的無蒸氣電子鍋,則僅有壓力IH電子鍋與 IH電子鍋可供選擇。

壓力IH電子鍋主要為利用加壓方式炊煮,能讓白米更為飽滿、香甜,口感也更加美味Q彈,近來儼然成為各廠商的主力商品,同時也是高級電子鍋的一員。但如果覺得沒有必要使用到高級壓力IH電子鍋的話,或許可以考慮購買相對便宜的 IH電子鍋,價位約在一萬台幣上下。

微電腦電子鍋則多為少人份的機種,且因只蒸煮少量的米飯而無需強大火力,因此價格也是三者之中最平價,通常在三千元以下就能買到不錯的款式。只不過,此類型無可避免地會有明顯的蒸汽量,因此若考量家中幼兒安全,以及廚房設備的維護,最好斟酌擺放位置後再行選購。

推薦十大無蒸氣電子鍋人氣排行榜

接下來,就要為各位揭曉10款無蒸氣電子鍋的人氣排行榜。目前市面上熱賣的機種主要以MITSUBISHI三菱電機、ZOJIRUSHI象印、Panasonic國際牌、HITACHI日立為大宗,各廠牌皆有專精,請斟酌預算以及對電子鍋的使用需求,為家中添購一款安全又實用的優質商品吧。

商品圖片

1

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HITACHI日立

2

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HITACHI日立

3

日立電子鍋評價

ZOJIRUSHI象印

4

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MITSUBISHI三菱電機

5

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ZOJIRUSHI象印

6

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ZOJIRUSHI象印

7

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Panasonic國際牌

8

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MITSUBISHI三菱電機

9

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HITACHI日立

10

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Tiger虎牌

商品名稱

壓力IH電子鍋

鍛鑄鐵釜IH電子鍋

豪熱羽釜壓力IH電子鍋

IH電子鍋

多段式壓力IH電子鍋

白金厚釜壓力IH電子鍋

IH蒸氣式微電腦電子鍋

5層厚釜IH電子鍋

黑厚鐵釜壓力IH電子鍋

tacook 3人份電子鍋

特色

追求極致米食口感必備

蒸氣回收循環利用,節能又安全

可引出米飯甜味的古早豪熱羽釜

展現米飯炊煮技術的最高境界

AI自動偵測,智慧炊煮新選擇

大型上蓋液晶面板,功能選項一目了然

加熱迅速,蒸氣保溫不乾燥

完美詮釋廚房美學,時尚居家首選

烹飪新哲學,一鍋多用更方便

精緻實惠,小家庭的廚房至寶

價格NT$ 11,500 NT$ 27,900 NT$ 33,990 NT$ 21,680 NT$ 19,990 NT$ 22,990 NT$ 16,800 NT$ 14,220 NT$ 11,299 NT$ 3,699
份量6人份 5.5人份 6人份 6人份 10人份 6人份 10人份 6人份 10人份 3人份
尺寸24.8╳30.2╳23.2cm 26.8╳23.7╳35.2cm 27.5╳34.5╳21.5cm 25.3╳34.8╳24.5cm 28╳42╳25.5cm 27.5╳34.6╳21.5cm 29.1╳39.9╳27.1cm 25.3╳34.2╳22.5cm 30.1╳41.4╳24.5cm 21.9╳27.3╳19.1cm
重量6kg 6.6kg 7kg 6.6kg 7kg 6.5kg 8kg 6.3kg 6.8kg 3kg
內鍋材質鐵釜 鍛鑄鐵釜 鐵器塗層熱豪羽釜 炭炊釜 白金塗層內釜 塗層白金厚釜 厚銅鍋 備長炭炊釜 黑厚鐵釜 鋁鍋
蒸氣處理方式蒸氣減排 蒸氣減排、蒸氣回收 蒸氣減量 蒸氣回收 蒸氣減量 蒸氣減量 蒸氣減排 蒸氣回收 蒸氣減排、蒸氣回收 蒸氣減量
產地日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本
商品連結
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10

日立電子鍋評價

Tiger虎牌tacook 3人份電子鍋

JAJ-A552

NT$ 3,699

  • 點我看飛比價格

份量3人份
尺寸21.9╳27.3╳19.1cm
重量3kg
內鍋材質鋁鍋
蒸氣處理方式蒸氣減量
產地日本

9

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HITACHI日立 黑厚鐵釜壓力IH電子鍋

RZ-BG18M

NT$ 11,299

  • 點我看飛比價格

份量10人份
尺寸30.1╳41.4╳24.5cm
重量6.8kg
內鍋材質黑厚鐵釜
蒸氣處理方式蒸氣減排、蒸氣回收
產地日本

8

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MITSUBISHI三菱電機5層厚釜IH電子鍋

NJ-XS108J

NT$ 14,220

  • 點我看飛比價格

份量6人份
尺寸25.3╳34.2╳22.5cm
重量6.3kg
內鍋材質備長炭炊釜
蒸氣處理方式蒸氣回收
產地日本

7

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Panasonic國際牌IH蒸氣式微電腦電子鍋

SR-SAT182

NT$ 16,800

  • 點我看飛比價格

份量10人份
尺寸29.1╳39.9╳27.1cm
重量8kg
內鍋材質厚銅鍋
蒸氣處理方式蒸氣減排
產地日本

6

日立電子鍋評價

份量6人份
尺寸27.5╳34.6╳21.5cm
重量6.5kg
內鍋材質塗層白金厚釜
蒸氣處理方式蒸氣減量
產地日本

5

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ZOJIRUSHI象印多段式壓力IH電子鍋

NP-NDF18

NT$ 19,990

  • 點我看飛比價格

份量10人份
尺寸28╳42╳25.5cm
重量7kg
內鍋材質白金塗層內釜
蒸氣處理方式蒸氣減量
產地日本

4

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MITSUBISHI三菱電機 IH電子鍋

NJ-EXSA10JT

NT$ 21,680

  • 點我看飛比價格

份量6人份
尺寸25.3╳34.8╳24.5cm
重量6.6kg
內鍋材質炭炊釜
蒸氣處理方式蒸氣回收
產地日本

3

日立電子鍋評價

份量6人份
尺寸27.5╳34.5╳21.5cm
重量7kg
內鍋材質鐵器塗層熱豪羽釜
蒸氣處理方式蒸氣減量
產地日本

2

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HITACHI日立 鍛鑄鐵釜IH電子鍋

RZ-YW3000TR

NT$ 27,900

  • 點我看飛比價格

份量5.5人份
尺寸26.8╳23.7╳35.2cm
重量6.6kg
內鍋材質鍛鑄鐵釜
蒸氣處理方式蒸氣減排、蒸氣回收
產地日本

1

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HITACHI日立壓力IH電子鍋

RZ-W100DM

NT$ 11,500

  • 點我看飛比價格

份量6人份
尺寸24.8╳30.2╳23.2cm
重量6kg
內鍋材質鐵釜
蒸氣處理方式蒸氣減排
產地日本

其他美味炊煮選擇

除了無蒸氣電子鍋以外,市面上更有許多強調各種機能的炊飯用鍋;無論是台灣人熟悉的大同電鍋、IH電子鍋還是虎牌電子鍋,都有各種系列可選擇。以下文章便介紹了不同電鍋款式的挑選訣竅,同時也推薦人氣商品參考,有興趣的大廚們不妨搭配閱讀吧。

總結

文章閱讀至此,大家是否對於無蒸氣電子鍋有更多的認識了呢?雖然比起傳統的電子鍋需花費較多的預算,但擺放空間變得更加靈活,強大的米飯蒸煮技術與多元的料理模式,對於每天都會開伙的家庭,想必會是非常值得投資的實用小家電。正準備為新居添購電子鍋,或者打算汰舊換新的讀者們,趕緊選擇一款來親身體驗看看吧。

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