臭豆腐由於現點現做需要耐心等候,送上來之後臭豆腐外表呈現酥脆金黃色,大小適中容易就口,外加上台式泡菜,光看就很吸引人,最後淋上店家特製的醬汁,整體吃起來酥脆爽口,真的一口接一口,越吃越順口,真後悔一開始沒點兩份~ 汐止鐵皮屋臭豆腐| 店家資訊店家地址 : 221新北市汐止區福德一路137號
分享此文:請按讚:喜歡 正在載入... 繼上次臭豆腐大比拚引起網友熱烈討論後
本次選手為:
原諒我先從比較近的開始吃... 廢話不多說,開吃!!!
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|阿基臭豆腐|
這是繼鐵皮屋之後,得票最高的選手了
阿基臭豆腐在康寧街和湖前街的交叉口
內用位子以臭豆腐店來說,算多了
老闆害羞地入鏡,還怕我拍的不帥,這僵硬的站姿...😂 老闆很自豪地說,他家的臭豆腐都是自己醃的,很天然有一股清新脫俗的味道,跟外面那些好臭好做作的批發臭豆腐不一樣(我自己說的),吃起來是香的!
來個菜單
先來個清麵線去香菜
它家的麵線勾芡不會太濃,是我喜歡的 醋味較重,不喜歡的話可以請老闆加少一點 我覺得整體很夠味,是表現不錯的麵線
清新脫俗的臭豆腐來了
它的臭豆腐真的吃起來不臭耶!可以說是香豆腐
臭豆腐是炸好之後才剪開的,所以可以看到嫩嫩的切面
第一次吃到如此不臭的臭豆腐,覺得很新奇
店家資訊
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|橋頭脆皮臭豆腐|
每一個縣市,都會有個橋頭臭豆腐
橋頭臭豆腐招牌小小的,座位在騎樓邊
我看網路上的評價,網友都說很乾淨衛生
也是只賣臭豆腐和麵線
不免俗地都來一份! 臭豆腐是現炸的,不是炸好又回鍋的那種,所以會等一下下 剛炸好皮很酥!裡面很嫩,是現炸才有的感口 但放久一點皮會軟掉,所以建議現場吃,口感風味佳
泡菜份量給的超多,說是海量也不為過(照片看不太出來,都壓在臭豆腐底下了)
我在吃臭豆腐的時候,看到老闆娘在擦盤子,擦完之後再套一層塑膠袋 再來是麵線 這麵線除了辣醬,非常清湯掛麵 才剛入口,陳組長便眉頭一皺:「咦?怎麼這麼清淡?只有辣醬的鹹味,好像少了一個味道。」
因為今天吃不太下,就請老闆打包麵線
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|中興路X福德路口發財車|
這台發財車位於中興路和福德一路交叉口的天橋下,旁邊就是康是美了 大概晚餐時間過後才會出現,有時候晚上7點就有了,有時候要到8點多,營業到24點左右,停的時間不算長
我知道這台發財車有一陣子了,直到網友推薦我才注意起它來
側邊有菜單,只賣四個品項
騎樓放了一張桌子給客人內用
本來要點麻辣臭豆腐的,但是當天剛好沒賣😢 只好來一份炸的臭豆腐 老闆是先炸好再剪小塊回鍋 臭豆腐是外酥內嫩型,吃起來和阿基有點像,沒有阿基那麼酥,但比較臭一點。 醬汁剛入口會覺得有點鹹,蒜味不重。 泡菜滿多的,算有入味。
店家資訊 營業時間:晚餐時間過後(約19:00後)
好,本次的大比拼介紹到這裡 不多說了,我要去喝汽水漱漱口了...
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