魚刺人雞蛋糕口味

嘉義 中部人氣的雞蛋糕,嘉義也吃的到,午後來上一份當點心很可以 嘉義市東區|魚刺人雞蛋糕-嘉義店

魚刺人雞蛋糕是一間台中蠻有人氣的雞蛋糕店，已經收藏口袋名單很久，最近發現原來嘉義也開了一間分店，所以就找了一天和朋友相約走訪。魚刺人雞蛋糕整體吃起來還不錯，外皮不會太乾或是太油，搭配上不會太甜膩的內餡，多了柔滑香甜的滋味，吃起來風味更加柔順，午後來上一份當點心剛剛好。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】外觀環境

魚刺人雞蛋糕是一間之前收藏口袋名單的雞蛋糕店，由於他們家以前在台中，距離五十咩太遠，所以一直沒有走訪過。最近朋友說他們家在嘉義有一間分店，所以就相約來去走訪。嘉義魚刺人雞蛋糕距離文化路的圓環不遠，坐落於嘉義中山路還有成仁街交叉口。

這天我們下午時段還好來的早，當時沒有多少人，沒想到買完後門前排上不少待餐的人潮。由於老闆好像只有一個人作業，所以若是人多的話，需要排上好一陣子。

魚刺人雞蛋糕店裡有設一些座位，讓客人可以坐下來休息等待。他們家Logo還蠻可愛的說，所以一連在門口拍上不少照片。

魚刺人雞蛋糕菜單資訊

魚刺人雞蛋糕菜單如下所示，照片是2022年2月拍的。店裡口味選擇不少種，除了基本的原味之外，還有起司、牛奶卡士達、阿薩姆、巧克力、阿薩姆卡士達、以及抹茶。選擇性還不算少，而且不少口味都想要嘗看看。只不過這天走訪時，最想吃的抹茶口味竟然賣完了。

另外他們店內還有另外一張菜單，除了雞蛋糕之外，竟然魚刺人還有賣調好的雞蛋糕粉，若是要回家自己做雞蛋糕的話，可以直接買回家做，好像頗方便的欸。

雞蛋糕粉是這樣一瓶一瓶的，上面有附上使用說明。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】餐點製作

等待的時間，拍老闆製作餐點也很療癒。對於喜歡拍照錄影的人而言，這畫面百拍不厭欸。看老闆擠上麵糊，讓外殼稍微成形後，再加入內餡。

烤完會放到架上，用風扇稍微散熱一下，最後就可以入手囉。

魚刺人雞蛋糕「牛奶卡士達雞蛋糕NT$50元」、「苦甜巧克力雞蛋糕NT$50元」

這天我們選擇了一包「牛奶卡士達雞蛋糕NT$50元」以及「苦甜巧克力雞蛋糕NT$50元」。朋友有帶上他們家的小朋友，剛好麻煩他當手模拍照。

魚刺人雞蛋糕整體吃起來還蠻喜歡的欸，雞蛋糕本體不會太油或是太乾。牛奶卡士達是比較基本的口味，吃起來不會太甜，柔滑順口伴隨著奶香。另外巧克力香味鮮明，帶有淡淡柔柔的苦味尾韻，風味也不會太甜，搭配雞蛋糕，讓雞蛋糕多了個滑順的香甜滋味。雖然他們整體吃起來不會太乾，但還是要搭配個飲料會比較合適。

總結

這天走訪魚刺人雞蛋糕吃的口味，整體風味口感都不錯。雞蛋糕不會太乾或是太油，內餡風味鮮明，口感柔滑不會過於甜膩，搭配上雞蛋糕剛剛好。是一間住在附近，下午會想要買上一份當點心的口袋名單。

嘉義【魚刺人雞蛋糕】店家資訊

店家名稱:魚刺人雞蛋糕-嘉義店
地址: 嘉義市東區中山路196號(google map)
電話:0988019397
營業時間:12:00-20:00
公休:星期四休
店家FB:魚刺人雞蛋糕
店家IG:魚刺人雞蛋糕

嘉義美食不藏私

五十咩最近常常走訪嘉義，探索了不少間嘉義美食，為了方便彙集文章以及蒐集嘉義美食所以蓋了個社團「嘉義美食不藏私」，歡迎嘉義店家或是在地朋友分享自己的口袋名單。

魚刺人雞蛋糕在審計新村有店面囉！台中超人氣的魚刺人雞蛋糕，2014年從一台偉土牌改裝的小攤車起家，這幾年多了不少營業據點，到今天開了審計新村的旗鑑店，把雞蛋糕一門學問做到專精做到好，魚刺人真是不簡單。

有關於魚刺人的由來，可以看之前的這篇文章！

魚刺人雞蛋糕 審計新村旗鑑店
地址： 台中市西區民生路352號
電話： 0970 881 707
營業時間：10:00~19:00
公休請見魚刺人雞蛋糕fb：請按此

審計新村算是我很常來的地方

前陣子發現魚刺人攤車所在的店面在裝修

原來是魚刺人要開店面了！

超可愛的日系風店面

logo的設計也好讓人喜愛

對面正是喝杏仁茶的三時福利社

以外帶為主，側邊仍然有可以休息的地方

看著爸爸帶著小朋友，坐在側邊吃著雞蛋糕的畫面

感覺還滿溫馨的呢！

魚刺人審計新村店，兼賣飲品和周邊商品

並推出了 「魚刺人搬回家DIY組合」

有小型烤模＋搖搖粉罐＋帆布袋＋食譜小卡 $599

哇~可以自己在家動手做耶！

地上還有可愛的麵粉袋展示品

光是魚刺人的LOGO，就覺得好療癒啊~

審計新村店販售了三種飲品：

魚池紅茶、紅玉鮮奶茶、魚池鮮奶茶

我們選了紅玉鮮奶茶 90元

喝起來不會太甜

地下一樓還藏著一個小空間

一張小桌子和一個遊戲台

是小雞造型的遊戲台

店裡擺了一台這個，覺得好有趣~

魚刺人雞蛋糕審計新村 菜單

一份都是五個入，口味不可混合

店面多了成本的考量

價格也比較高些，就看個人接受度

魚刺人旗鑑店有二款開幕限定口味

一個鹹的，一個甜的

只要點季節限量口味，可加90元多帆布包一個

消費兩樣以上商品，可免費提供牛皮紙袋

左：肉鬆卡士達雞蛋糕 70元

右：乳酪起司雞蛋糕 55元

雞蛋糕的造型，以前會印上EGG的字樣

現在則變成了有裙擺的迷你雞蛋形狀

乳酪起士口味 55元 

雞蛋糕的口感很有彈性，又有紮實感

邊邊裙擺的地方吃起來脆脆的

裡面的乳酪，帶點鹹香味，還不錯

肉鬆卡士達  70元

因為我是肉鬆控，所以點了這個

這款吃起來鹹甜鹹甜的

卡士達的量不多

主要是增加的溼潤口感

吃這個，會想起小時候的肉鬆麵包，呵

吃的時候有點小小難度

店家有附竹籤，但肉鬆滿容易掉的

最後乾脆直接用手抓著吃，呵呵！

超可愛的魚刺人雞蛋糕，有了新店面新商品

造型及包裝也有了小小的改變

路過，可以來看看魚刺人的蛻變~

再順道去附近新開的J.W. cafe二店喝杯咖啡，充實！

魚刺人雞蛋糕 審計新村旗鑑店
地址： 台中市西區民生路352號
電話： 0970 881 707
營業時間：10:00~19:00
公休請見魚刺人雞蛋糕fb：請按此

 魚刺人台中其他分店：

魚刺人雞蛋糕一中店：
台中市北區一中街116號 / 0958 928 886 / 營業時間
魚刺人雞蛋糕審計店：台中市西區民生路352號

魚刺人雞蛋糕逢甲店：
台中西屯區福星路440號 / 0936 674 221 / 營業時間

魚刺人雞蛋糕日新店：
台中市中區中華路一段64號 / 0980 701 691/ 營業時間

魚刺人雞蛋糕忠孝店：
台中市 南區忠孝路162號 / 營業時間

魚刺人雞蛋糕大甲店：
台中市大甲區順天路291號 / 0970 555 900 / 營業時間 

魚刺人雞蛋糕豐原店：
台中市豐原復興路13號 / 0916 765 274 / 營業時間