隱身在新竹香山的田園之中,這棟白色獨棟建築看似平凡,卻是提供美味蛋糕、甜塔的甜點店。 「沒有名字的甜點專賣」,沒有名字,卻讓人嚮往,名氣早已讓人潮絡繹不絕。 來朝聖的人們,莫不被好吃的甜點吸引,而成為流連忘返的常客。 照著導航指示,很順利就找到了沒有名字的甜點專賣。 後面有大大的停車場,開車過來是沒有停車問題的。 簡單樸實的店面,一如旁邊的綠地,低調卻賞心悅目。 來到沒有名字的甜點專賣,想坐下來好好品嘗,除了內用區外,也有寬廣的戶外區可以晒太陽拍美照。 但新竹風大,坐戶外區難免會被風吹得有些手忙腳亂。 我還是喜歡在店內靜靜地享用美食。 販賣區旁邊就是烘焙區,令人十分好奇。 除了週二固定公休外,其餘特殊公休日都公告在粉絲團上,要來之前可以先確認,以免向隅。 悄悄推開大門,映入眼簾的是精巧的甜點店。 排隊點餐後,店員會安排入座的位置。 店內的位置不多,主要是中間的長桌,約能坐八位客人左右,旁有四五桌兩人桌。 店內採光很好,坐哪一桌都很有氣氛,很好拍照。
店內低消150元/人,佔位兒童則是100元/人,可含外帶。 用餐時間假日是1.5小時,平日是2小時。 因為甜點是每天不固定口味,所以菜單上其實只有飲料。 店內飲料用玻璃杯,如果是在戶外區的話,飲料會是外帶紙杯。 選好飲料後,再到櫃檯點蛋糕、結帳即可。 甜點蛋糕以櫃內提供的品項為主,主要有蛋糕、塔類、瑞士捲、輕乳酪等, 約有十來項,其實很多呢! 每個都讓人很想吃吃看~這就是下次再來的動力吧。 常溫蛋糕有檸檬奶油蛋糕和古典巧克力兩個經典品項,都是蛋奶素可食用的。 除了蛋糕、飲料外,也有各種餅乾點心,像是芋頭酥、鳳梨酥等,以當日店內提供為主。
輕盈的鮮草莓卡士達蛋糕,鮮紅的草莓與粉嫩的蛋糕體,讓少女心的我忍不住想點。 草莓吃起來略酸,蛋糕體非常蓬鬆,有淡淡的蛋香。 卡士達點綴在軟綿的蛋糕體之間,略略的奶香,中和了草莓強烈的香氣。 整體而言,鮮草莓卡士達蛋糕是款輕巧不膩口的蛋糕,適合怕甜卻又想過過癮的朋友。
味道獨特的栗子塔,外層栗子泥微甜綿密而散發栗子香氣,卡士達的奶香不搶戲, 佐以上頭的醃栗子,榮登友人最愛口味。 他的自製塔皮酥脆,不若坊間塔皮堅硬難切,一刀切下,讓口感層次更豐富。 喜愛甜點的朋友,很推薦來一份栗子塔,是特別而討喜的滋味。
檸檬奶油蛋糕的蛋糕體是磅蛋糕的扎實感,透著淡淡檸檬香。 從側面可看到檸檬皮點綴其間,卻不覺其苦。 最誘人的莫過於上頭的檸檬糖霜,甜蜜中帶著微酸,顆粒的口感在口中稍縱即逝,化作再吃一口的想念。 而醃漬檸檬微酸微苦,讓味覺更多一層次。 這家的檸檬蛋糕,酸味是那麼畫龍點睛的存在,卻又完全不會酸得讓你皺眉。 檸檬奶油蛋糕是我的最愛,酸甜適中,口感豐富,令人回味無窮! 藍天白雲,吃幾口好吃的蛋糕,與三五好友談天,真是幸福。
沒有名字的甜點專賣的整模蛋糕非常柔軟! 拿在手上晃一晃,就可以看到它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的樣子,比起其他家蛋糕店更軟。 也因此,我們回家的路上也比平常還要細心呵護這顆蛋糕(但還是有一面變形了QQ) 芋泥布丁蛋糕上有蘋果、草莓、葡萄、藍莓等水果。 鋪得滿滿的,讓人想咬一口。 奶油很多,但是清爽的奶油,所以不會吃膩。 上面灑了些許的檸檬皮,多了點大人的味道。 芋泥非常綿密,不時可吃到芋頭顆粒,醇香十足。 整體而言,是讓人喜歡的芋頭蛋糕。 找個輕鬆悠閒的下午,坐在沒有名字的甜點專賣,欣賞著蛋糕的精緻,品嘗著甜點的甜蜜香氣, 令人感到舒適愜意。 沒有名字的甜點專賣賣的不是只是一份甜點,更是鄉間寧靜的氣息,和隱身田野的那神秘感。 喜歡小迪子的文章嗎?喜歡的話給小迪子按個讚鼓勵吧!👇 ~延伸閱讀~ 植感咖啡Botanical Café|綠意盎然的質感下午茶 店家資訊 店家名稱:沒有名字的甜點專賣 週一12:00~19:00 假日10:30~20:00 週二公休,休假日以店家粉專資訊為主 地址:新竹市香山區中華路六段331巷335號 沒有名字的甜點專賣臉書請點我
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