1000萬人都說有效的糖質戒斷法pdf

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▲當人初次攝取壞糖開始後，身體就會有戒斷症狀反應。（圖／達志示意圖）

文／亞倫‧卡爾 Allen Carr

一旦有了第一次攝取「壞糖」的經驗，不久後，身體就會產生戒斷症狀的反應，出現輕微的情緒低落、焦慮、焦躁不安，剛開始生理上的戒斷症狀非常輕微且不易察覺，不會讓你感到不適，只會讓你不自覺地急於再次攝取。再次攝取「壞糖」能暫時緩解戒斷症狀輕微的不適感，你可能會誤以為它讓你感到舒服且放鬆，但再次攝取「壞糖」其實只是讓你回到第一次攝取前的狀態，並不會變得更好。

為了減輕戒斷症狀，你持續攝取「壞糖」，但也只能暫時緩解，反而更加惡化糖上癮的問題，變成惡性循環。這種微妙的成癮機制，常常在你還沒意識到之前，大腦就被綁架了，尤其是糖上癮，跟其他的成癮過程不太一樣，糖分份不像毒品一樣讓人有所警覺，一般人不覺得糖能有多大的危害，也不會特別注意自己吃進了多少糖，結果不知不覺中就上癮了。

甜蜜蜜的孩童健康殺手糖上癮和幾乎其他所有上癮症最大的不同在於，糖上癮的推手往往是最愛我們的父母，或是從小細心照顧我們長大的人，往往在我們長大至足以意識到攝取了過量的糖之前，我們早已「糖上癮」多年！打個比方，糖上癮就像是你體內住了一隻小怪獸，而「壞糖」就是牠的食物，如果你沒有時常餵養牠，牠就會在你體內又吵又鬧、又叫又跳，讓你渾身不對勁，但即使你餵了牠，也只能暫時安撫，沒過多久牠又會開始渴望攝取更多的糖，才能感到滿足。別小看牠的威力，若不及早戒掉「壞糖」的癮，餓死體內這隻小怪獸，小怪獸總有一天會變成更難纏的大魔王。

從小到大，身邊照顧我們長大的家人總給我們一種觀念，聽話的孩子有糖吃，我們深信糖果甜食無疑是一種獎賞，可療癒心靈，甚至還覺得甜食是人體轉換成能量的必要食物。卻沒發現嗜甜的小怪獸已經悄悄地在你體內住了下來，牠們很高興你有這些錯誤觀念，這樣牠們才有源源不絕的食物！

每攝取一次「壞糖」能暫時安撫了那些小怪獸，才平靜不久，牠們卻又蠢蠢欲動，搞得你心神不寧，小怪獸可以比喻為身體層面的戒斷症狀，戒斷症狀其實沒有那麼嚴重，比想像中輕微很多，生理依賴不是讓你戒不掉的主要原因，真正可怕的是心理依賴感，大腦產生強烈的被剝奪感讓人焦慮不安，才是最難解決的大魔王，讓你不斷渴望成癮物質。

先以「不攝取壞糖」的方式餓死體內的小怪獸，你才有可能真正對付到大魔王，也確保這一切不會重蹈覆轍。

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文章摘自《1000萬人都說有效的糖質戒斷法：不需食譜、不用意志力，從根本斷開你對糖的渴望》
作者：亞倫‧卡爾 Allen Carr
譯者：馮郁庭
出版社： 高寶

菜園被偷！他怒裝監視器想抓賊　逮「大眼萌匪」秒原諒：隨你吃

關鍵字： 糖質戒斷法 高寶出版社 減肥 瘦身

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假如你一個人在家，冰箱裡有一塊美味可口的海綿蛋糕，你一樣會忍不住吃掉吧？有個人一起大吃大喝並不會讓你比較好過，頂多只是自我安慰，這樣的想法就像做錯事有同夥一起分擔，事實上無論是自己獨享，還是一群人共享，最終仍深受罪惡感與厭惡感所困擾。

二、糖帶給我滿滿活力，吃甜食更是我紓壓和放鬆的好方法。

這句話是不是前後矛盾？糖上癮者若是沒有用糖分舒緩戒斷症狀，就不可能真正放鬆。也就是說，並不是糖本身幫助你放鬆，而是糖就是讓你不舒服的源頭。就如同穿了太緊的鞋子，你卻因為很享受脫鞋後解脫的快感，而繼續穿著不合腳的鞋子。

不僅如此，更令人難過的是，這個時代糖和咖啡因的陷阱實在太多，許多本是健康、活潑、體力好又精力充沛的孩子也被洗腦，以為喝下含有大量糖和咖啡因的飲料能讓他們的運動表現更好，或以為能藉此在閒暇時放鬆休息。隨著年紀增長，含有大量糖和咖啡因的飲料已無法滿足他們，可能很快就迷上酒精。

無論大人或小孩，自然的狀態下，身心本來就有源源不絕的活力。若是沒有生病，你絕對有精力做你想做的任何事情。若是感到疲累，代表身體在抗議了，你需要睡覺或休息，而不是攝取「壞糖」。用「壞糖」或是咖啡因迅速補充體力，就如同借高利貸般危險。一不小心掉進高利貸的陷阱裡，雖然借到錢(精力)救急，但你一輩子都很難脫身了，必須一直借錢來還錢，身陷循環。

糖上癮也是如此，搞得你筋疲力盡。看看糖尿病患者或代謝症候群的人，一定看起來特別憔悴，好像隨時都過度勞累的樣子。本來不該如此，但他們以為甜食能補充體力，但諷刺的是，「壞糖」反而是阻擋他們回到原本充滿活力、體力與精力狀態的罪魁禍首。或許生活中確實有些時刻會需要一整天隨時保持體力及專注力，但我們還有別種更健康、自然、無害又不會成癮的提神方法，不一定要倚靠「壞糖」。事實上，若你徹底擺脫「壞糖」，將再也不需要靠它帶給你精力，自然能處在充滿活力的狀態。

三、甜食誘人的香味，讓我難以抗拒。

香水和乳液的味道都很香，我雖然很愛那種香味，也未曾有想喝香水的欲望啊！

四、甜食是我的療癒食物。

這絕對是一種自我欺騙。「壞糖」上癮者心情好的時候，他們會做什麼？吃甜食。那當他們心情不好的時候呢？當然也是吃甜食宣洩情緒啊！就像毒癮者不管什麼情況都需要毒品，各種原因都只是藉口，他們就是上癮了。「壞糖」只會讓你感到罪惡、羞愧、自我厭惡而已，何來「療癒」可言？一點也起不了療癒作用，這麼做只是讓自己落入成癮的深淵。

五、甜食是我犒賞自己的方式。

你已經無法控制自己，無法選擇自己要吃或不吃「壞糖」，若你還有選擇權，你就不會看這本書了。身為「壞糖」成癮者，你已經不能失去「壞糖」了。大腦「獎勵系統」失衡，導致你對成癮物質濫用，這種情況已經和染上毒癮沒什麼兩樣。

六、我好愛這種滋味。

即使一盒巧克力中，你不喜歡其中的某幾種口味，仍會全部吃光。說實話，每次狼吞虎嚥吃下一大堆東西，你根本沒有好好品嚐食物的味道。真的是因為你喜愛甜食的滋味嗎？還是你根本就只是在填滿糖癮所帶來的空虛？若真的跟味道有關，那你為什麼要吞下去？何不嚐一嚐就吐出來？