享受天然營養與食材原味的地中海飲食在全世界蔚為風尚,這種大人系的美味,不可缺少的要素必然有----橄欖油!很多人知道橄欖油適合用來做許多好吃又健康的料理,但市面上橄欖油這麼多,究竟該怎麼選?就讓擁有「義大利IOEA高階品油師」資格的余芮希Tina老師,教大家聰明挑選好的橄欖油,「油」此品嘗高質感的味蕾饗宴~
決定料理美味的靈魂----橄欖油,專家為大家破解挑選迷思
新鮮的大蒜、番茄、辣椒,以橄欖油翻炒出香味後,加入彈牙程度恰到好處的義大利麵與些許海鹽…一道簡單卻超美味的義大利麵,就這麼完成了!這種經常出現在歐美料理節目或韓劇中,彰顯食材原味的「大人系美食」,在現實生活中也早已成為許多人追求的飲食圭臬。崇尚這種飲食方式的人都知道,有好食材之外,橄欖油更是料理過程中大大提升美味與營養的靈魂介質,用了好的橄欖油,不僅能輕鬆完成涼拌或煎煮炒炸各式料理,更能為食物增添珍貴的營養價值,以及柔潤滑順口感,提升美食入口瞬間湧現的芳香驚喜!所以會挑橄欖油,絕對是邁入飲食美味殿堂,盡情享受高品味大人系美食的第一步。
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【得意的一天】清淡橄欖油1L-瓶商品資訊:
- 品號:2027227
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- 特別適合涼拌、煮、低溫拌炒等
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征服東方挑剔味蕾的歐式橄欖油!
得意的一天清淡橄欖油自義大利進口,嚴選頂級品種橄欖全,世界公認品質一流,
清淡橄欖油以獨特比例混和頂級橄欖油及雙重精煉橄欖油,油色清澈,味道清淡,健康價值不變,
少了橄欖青澀味,更適合東方人對調味的需求,適合各色中、台式高溫料理。
得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,
油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣。
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■77%單元不飽和脂肪酸
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■通過ISO 9002與歐盟EEC頂級品質認證
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