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Elena Yeryomenko / 500pxGetty Images
研究指出,每天吃蒜,可以減少感冒的機會,或是縮短70%的病程,這是因為蒜頭中的天然抗生素「蒜素」,有助於消滅體內壞菌、加強免疫力的功效,另外,多吃蒜還能降血壓、減少動脈硬化喔!
經常感冒或免疫力低下,很可能就是慢性發炎惹的禍,我們可以透過吃薑,攝取其中具有強力抗氧化功能的薑辣素、薑烯酚、薑醇…等化合物,減少發炎反應並且清除自由基,降低體內細胞受到損傷的機會。
菠菜也有豐富的抗氧化劑,例如:維生素C、β-胡蘿蔔素…等,有助於加強免疫力、阻擋病毒入侵,不過小編要提醒大家,這些營養素如果經過長時間高溫水煮,可是很容易就會流失喔!所以建議料理菠菜時,把菜放到滾水中汆燙約1分鐘就可以撈起來了,也可以避免因久煮產生的苦澀味。另外,菠菜含有大量的維生素A,可以配上杏鮑菇豐富的維生素B,讓這道菜成為提升免疫力、提神醒腦的的神料理。
你知道70%的免疫細胞是由腸道內生成的嗎?所以要增加免疫力,照顧好胃腸也是重點喔!而優格裡的乳酸菌有助於增加腸道好菌、調節免疫系統。當然,天然的尚好,所以建議多攝取無糖或希臘優格,避免吃加了風味劑、人工香料的優格喔!
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例如:核桃、腰果、杏仁…等堅果,含有豐富的Omega-3以及維生素C、E和礦物質–鎂,除了有助於減緩壓力,能夠讓我們透過良好的休息來提高免疫力之外,還可以降低膽固醇、強化心臟功能。
除了本身含有豐富的維生素C能夠加強免疫力之外,木瓜還有特別的「木瓜蛋白酶」,有助於增加腸道益生菌,幫助免疫細胞生成,並且促進腸胃功能運作,減少消化不良、便祕…等腸道問題。
蛋白質是主要構成體內細胞的成員,當然免疫細胞也是!建議大家每天都要攝取到3~5份蛋白質,並且最好是動物性和植物性平均補充,動物性蛋白例如:雞蛋、瘦肉、魚肉、奶類…等;植物性蛋白則包含:豆類、豆腐、豆漿…等。
體內70%的免疫細胞是由腸道內生成的,所以攝取益生菌維持腸胃健康,是提高免疫力的不二法門,除了優格之外,你還可以從泡菜、納豆、巴薩米克醋、味噌…等發酵食物來補充。另外,益生菌可以搭配蔓越莓,可以發揮不錯的綜合功效。
蘑菇中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質–硒,而硒蛋白具有調節免疫系統、抑制細胞發炎的功效,如果身體缺乏這項營養素,容易因為免疫力低下,導致感冒,甚至症狀比一般人更嚴重的情況喔!
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黃思綺中醫師 2022-03-18 | 瀏覽數 713,581
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【早安健康/黃思綺中醫師】近日疫情升溫,防疫除了外在的環境消毒和社交距離,身體內在環境的免疫力也很重要。 免疫力就像城堡的城牆一樣,城牆堅固的時候,外在的敵人(病菌)就比較不容易攻破,身體也比較不容易被感染或生病。
除了均衡的飲食和運動,也可以利用食物的特性,補充足量維生素和礦物質,內外加持降低感染風險,保持健康狀態。 下一頁看更多精彩內容!「這種茶」不僅是強大的抗氧化劑,也能幫助免疫T細胞抗菌。如何提高免疫力
七種食物可以有效提升免疫力
像是橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等,這些水果富含維他命C,維他命C可以提升白血球數量,有效加強免疫力。
裡面富含維他命A、C、E、纖維素。根據研究,用蒸煮方式烹飪的花椰菜,營養保存度最高。
薑可以減少發炎反應,在中醫裡薑也常常用來提升免疫力和調整腸胃,煮菜煮湯時加一點薑可以提高免疫力喔。
富含維他命E,是強大的抗氧化劑,可以幫忙提高免疫力,另外杏仁含有多元不飽和脂肪酸有效降低發炎反應。
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