【好康】平日團體農場輕旅遊體驗,每人折價200元!!
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【公告】白石森活室內場地租借資訊
時段劃分(一時段為4小時)
早:08:00~12:00 中:13:00~17:00 晚:18:00~22:00■提供茶水
■提供1面白板、2支麥克風
■液晶(單槍)投影機與投影幕(目前打牆面)
■其他:可攜帶式擴音和小蜜蜂
■付費項目:影印費用每張NT3元,傳真費用每張NT5元
另外,可預約戶內外婚宴 團體外燴服務 婚禮或產品拍照等瞭解更多
《有機草莓禮盒預購》起跑,要買要快!!
(1)有機白草莓(大顆)$1200/盒
(2)有機白草莓(中顆)$1000/盒
(3)有機紅、白草莓組合 $800/盒瞭解更多
【開花美景】農場的梅花盛開
愈冷愈開花~農場的梅花正盛開,美極了!
歡迎各位朋友們一起來欣賞這美景~瞭解更多
110年度農遊元素特色化及優化-生態循環創新體驗產品及生物多樣性教材教具開發
生態循環創新體驗產品及生物多樣性教材教具開發頒獎成果發表會
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感謝民視的全新外景旅遊節目 《哈旅遊》來到白石森活休閒農場。透過輕鬆活潑的主持人帶領觀眾來一趟輕旅行!
介紹農場豐富的自然景觀、品嚐手作下午茶餐點及農村廚房的私房料理~精彩內容⋯
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【美麗景緻】忍不住又去補捉一些鏡頭⋯美的像一幅畫
忍不住又去補捉一些鏡頭⋯美的像一幅畫
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【農場風情】落雨松的美唯有親自體驗才能感受,歡迎大家把握時機,一起來欣賞這美景⋯
農場風情~落雨松的美唯有親自體驗才能感受,歡迎大家把握時機,一起來欣賞這美景⋯
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歡迎《澳洲商惠譽國際信用評等股份有限公司台灣分公司》
蒞臨本農場參加農村廚房的體驗活動
看著大家玩的很開心,enjoy在我們準備的所有行程中.....瞭解更多
【舜哥來訪】歡迎真善美讀書會蒞臨農場⋯
歡迎真善美讀書會蒞臨農場,舜哥來訪!
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關於遊程
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大小朋友一起出遊,可選擇親子同遊場次。
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老祖先的智慧「百年醬缸」,製醬過程繁複,完全遵循古法
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農場主人從事有機耕作逾20年,獲得有機認證
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品嚐由自然農法、由產地到餐桌的健康美食
用園區生產的當地當季食材,體驗老祖先教導的傳統美食,了解醬缸文化融入有機在地食材,以大自然友善環境的元素,結合現代休閒旅遊方式呈現,並可品嚐原汁原味的全食物概念食材料理。
- 農場簡介|森林深處的老灶腳 -
1988年擁有此農場以來,農場主人以友善環境、自然生態、有機種植的理念來經營。農場內現有香草步道、柚香步道、蕨類步道、101景觀拱橋、多條原始森林步道,以及大小蓮花池與禪座大岩石、落雨松林等天然生態園區景觀。
- 料理課程|森林深處的老灶腳 -
1. 無花果沙拉:以園區生產的草莓醋、蜂蜜、檸檬微沙拉醬底,佐以園區生產之無花果及其他當季蔬果,就是一道美味無負擔的健康料理。
2. 塔香三杯雞:用薑、蒜、辣椒、自製醬油、氣冷雞腿、黑麻油及九層塔等,以古早阿嬤教導的傳統陶鍋烹煮。
3. 使用園區採摘的野薑花,以花及莖絲加蛋料理烹調,味道清香、口味清爽。
在繁華喧囂的台北,你能想像這裡存在二處隱身山林的農場嗎?讓我們一起走進台北內湖白石森活休閒農場的「森林廚房」及台北菁山梅居休閒農場的「蔬食廚房」,體驗農人堅持的耕作料理吧!
所謂「農村廚房」,是指發生在農村產地裡的廚藝教室。這教室裡當然有烹飪教學,但更多的是要傳遞食材知識,課程內容都與這塊土地上的食材緊密結合,以一種農舞台的概念,讓大家看到食材在農地上生長時的美麗模樣,並傳遞食材挑選知識與料理文化。
白石森活休閒農場所推出的「森林深處的老灶腳」農村廚房遊程,將由農場主人帶領大家親身走入土地,體驗野薑花、青蔥和無花果是如何從栽種到採收,並透過廚藝學習了解食材的根莖葉花果都是如何烹調為味道料理;同時,他們也揉合了老祖先的農家醬缸文化,讓來訪的你回憶舊時灶腳裡飄出的陣陣燒菜鹹香,也品嚐到最友善自然的道地台灣味。
梅居休閒農場所推出的「陽明山祕境蔬食廚房」農村廚房遊程,將帶領遊客深入農場主人的魔法寶地,這裡種植了超過30種以上的蔬果,多樣的食材都是農村廚房裡的寶物,透過主廚的解說及您的巧手,變成一道道色相味俱全的蔬食料理。
從農事體驗、食材採集、廚藝學習,帶著剛品嚐完耕作料理的悸動,聆聽農場主人講述栽培與生態教育的心路歷程,也把友善自然的瑰寶帶回你/妳的生活旅程。
想知道台北更多好吃好玩的好所在?請上北市產業局官網或FB粉絲專頁「北市府產業局-台北饗樂趣」查詢。
新聞聯絡人:
臺北市政府產業發展局
呂科長丘鴻 1999(外縣市02-27208889)轉6578/0958-666827
李股長世正 1999(外縣市02-27208889)轉6588/0937-048657
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- 特色認證
- 特色認證場域
- 白石森活休閒農場
白石森活休閒農場
「白石森活休閒農場」位於內湖碧山路的白石湖社區,是一家集「休閒、教育、生產、體驗」於一的自然農園。早在1988年,農場主人就買下這片廣達3700坪的土地,原本是為了退休生活做準備,因此不但佈建住家、室內羽毛球場、室外網球場等設施,還種了滿山的柚子、蓮霧、香蕉、桃子、芭樂、楊桃等果樹。 2004年自加拿大返台後,夫妻倆帶著在國外學到的自然生態與有機理念,不僅積極投入白石湖社區營造,努離推動友善環境、保護生態思維,甚至把自家土地也申請為休閒農場,除了在園區進行林相復育、栽種蔬果與香藥草,也把原來的網球場覆蓋土壤、培育花草。此外,農場內還規劃有香草步道、柚香步道、侏儸紀蕨類步道、桃金孃步道以及多條原始森林步道,再加上101
景觀拱橋、大小蓮花池、禪坐大岩石等獨特景觀,堪稱都市中難得一見的天然生態療癒園。 目前農場採預約式經營,除供應養生美食,並可讓遊客在生產多樣性的園區裡進行農業體驗、採摘新鮮水果,在「接觸土地、徜徉自然」的過程中,深切感受置身其間的美好。 ◎開車前往 水果 白石森活休閒農場坐落於碧山路 58 號白石湖休閒農業區範圍內,占地約 3800 坪,場域海拔約 290 公尺,空氣清新、水質純淨,視野遼闊,101 大樓及雪山山脈竟收眼底, 由於位處絕佳的地理環境,所以種植出來的蔬果新鮮美味。場域介紹
交通方式
1.從內湖路三段右轉碧山路,至碧山路56號右轉可抵。
2.從至善路二段轉碧溪路,至大崙尾山路口左轉,彎至碧山路即可抵達。
(進入碧山路後,沿路皆有指標。農場備有停車場,可容納 30
部小轎車與中型巴士停放。)
◎大眾運輸
搭公車:在「捷運內湖站」搭小 2 公車,於碧山路58號下車即抵。(約30分鐘一班。) 生產特色
農場生產的水果主項為柚子,另外還有楊桃、百香果、蓮霧、香蕉、芭樂、桃子、梅子、桃金孃、咖啡、草莓…等。農場營運多元多樣,其目的在於對內新鮮,蔬果提供 58 莊園,對外讓遊客可以開心滿足的感受體驗農業生產及採收的過程,進而達到休閒與教育體驗的目的。