百富40年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 48.5%
百富40年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 48.5%
Balvenie 40YO Single Malt Scotch Whisky 首席調酒師大衛史都華精選出數個高年份的橡木桶，融合後創造出百富 40 年單一麥芽威士忌。這款百富陳年威士忌，融合了酒廠內陳年至少 40 年的傳統橡木桶與歐洲雪莉桶威士忌。 百富 40 年的裝瓶濃度為 48.5%，以呈現百富的完整經典特色。 聞香:蜂蜜與柑橘果醬調性，加上圓潤果香，最後是飽滿的香草與淡淡橡木桶香氣。 口感:橙花、糖薑與蜂蜜甜味，接下來是橡木味、層出不窮的香草風味與帶有雪莉酒風味的細緻果味。 餘韻:溫暖、優雅的柑橘及蜂蜜滋味
百富1858第一批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 50.4%
百富30年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 47.3%
百富30年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 47.3%
Balvenie 30YO Single Malt Scotch Whisky 百富 30 年單一麥芽威士忌是一款珍稀而細緻的威士忌，由首席調酒師大衛史都華精選陳放 30 年以上的木桶融合而成。大衛史都華完美結合於傳統橡木桶與歐洲雪莉酒桶緩緩陳年的威士忌，製作出這支極具深度及複雜度的豐潤芳醇蘇格蘭威士忌。百富 30 年的裝瓶濃度為 47.3%，以呈現百富的完整經典特色。 聞香 如絲般順滑，有芳醇橡木調的蜂蜜味，隱隱呈現糖煮柑橘皮氣息。 口感 深濃巧克力的極佳深度，微微透出洋李、杏仁糖與焦糖梨口感。 餘韻 極滑順溫暖，帶點溫和香料和持久的甜香。
百富1858第七批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 50.4%
百富1858第七批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 50.4%
Balvenie TUN1858 Batch 7 Speyside Single Malt Scotch Whisky THE BALVENIE百富1858號桶絕版最終章第七批次，David Stewart大衛史都華表示：「相較於先前六個批次的酒款，第七批次完美呈現出百富是如何將威士忌老酒調和在一起，並且創造出品質與個性兼具的單一麥芽威士忌，為THE BALVENIE百富1858號系列酒款寫下完美的句點。其風味仍然保有我們所熟悉的百富，如豐富的香草甜味，怒放的鮮花、蜂蜜以及奶油糖，還帶來橙皮、生薑等豐富的美妙風味。」THE BALVENIE百富1858號系列珍稀酒款，運用蘇格蘭近乎失傳的傳統製酒工藝-融合桶(marrying tun)，要將數種不同元素的威士忌結合在一起，並創造出不同凡響的威士忌口感，David ...
百富1858第二批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 48.8%
百富1858第六批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 52.3%
百富 故事系列 26年深烘焙單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 47.8%
百富 故事系列 26年深烘焙單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 47.8%
Balvenie 26YO A Day of Dark Barley Single Malt Scotch Whisky 一批更常用於製造黑啤酒的深烘焙麥芽送到酒廠，開啟長達 26 年的實驗。最終醞釀出醉人的深度，散發煙燻、橡木與經典的蜂蜜、香草與柑橘風味。 聞香:濃厚的麥芽香氣，配上輕柔的黑糖、香草太妃糖、花蜜以及溫和的橡木辛香。 口感:帶有太妃糖甜美的糖漿感，伴隨些許柑橘調性，橘皮香氣撲鼻而來，接著感受到橡木與香草氣息，最後以一絲薑辣辛香收尾。 餘韻:香草和橡木的香料風味如柔波持續湧上。
百富1858第三批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 46.1%
百富1858第三批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 46.1%
Balvenie TUN1858 Batch 3 Speyside Single Malt Scotch Whisky 第三批次，同樣由首席調酒師David Stewart親選酒廠內陳年存貨中的13桶珍稀橡木桶，包括3桶歐洲橡木雪莉桶、10桶美國傳統橡木桶，後來移至訂製的1858桶中存放數月。不同於前兩批次，第三批次所使用的桶數更多、且雪莉桶的比例也更高，這也增加調和上的難度。 香氣：麥芽香混合著蜂蜜與花香，橡木味伴隨著雪莉酒甜香與一絲丁香與肉桂。後味帶著柑橘水果香。 口感：奢華豐富的乾果與雪莉酒甜味的平衡口感。微微的辛辣溫感充滿口腔，跟隨著蜂蜜和橡木單寧。 尾韻：香甜滑順且悠長。
百富1858第四批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 46.8%
百富1858第四批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 46.8%
Balvenie TUN1858 Batch 4 Speyside Single Malt Scotch Whisky 百富 1858 號桶單一麥芽威士忌是由蘇格蘭威士忌業界經驗最豐富的百富首席調酒師大衛史都華研製而成，他擁有超過 50 年的威士忌手作工藝經驗。為了創造百富 1858 號桶單一麥芽威士忌，大衛精心挑選歐洲及美國橡木桶陳年威士忌，移至 1858 號內陳放數個月，最後以原桶強度裝瓶。這種獨特的融合技巧能讓來自不同木桶的威士忌完美融合，創造出風格更加鮮明的威士忌。百富 1858 號桶單一麥芽威士忌充分展現出大衛畢生投入威士忌手作工藝的成就。
百富1858第五批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 51.4%
百富1858第五批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 51.4%
Balvenie TUN1858 Batch 5 Speyside Single Malt Scotch Whisky 為了創造百富 1858 號桶第五批次單一麥芽威士忌，首席調酒師大衛史都華親自嚴選 10 桶不同的橡木桶原酒，包含 6 桶美國橡木桶與 4 桶歐洲雪莉桶。選中的珍稀威士忌都被加入 1858 號桶，裝瓶前在百富酒窖內勾兌融合數個月。這種獨特的融合技巧能讓 10 種來自不同木桶的威士忌完美融合，創造出風格更加鮮明的威士忌。
百富1509第二批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 50.3%
百富1509第二批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 50.3%
Balvenie TUN 1059 Batch 2 Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 百富首席調酒師大衛史都華擁有超過 50 年的豐富經驗，對百富的了解也無人能及。針對百富 1509 號桶第二批次單一麥芽威士忌，大衛精挑細選了一系列陳年酒桶，裝瓶前在百富私藏酒窖內勾兌融合。三個月後，這款具有複雜深度的珍貴單一麥芽蘇格蘭威士忌誕生。 這是融合桶工藝的罕見詮釋，每個批次限量 8000 公升 (即 tun 大型酒桶的容量)，來自不同木桶的威士忌融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色及獨特。每年裝瓶一個批次，百富 1509 號桶第一批次單一麥芽威士忌於 2014 年上市。
百富1401第三批單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 50.3%
百富1509第一批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.1%
百富1509第一批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.1%
Balvenie TUN 1059 Batch 1 Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 為了創造百富TUN 1509 號桶第一批次單一麥芽威士忌，大衛史都華精選了 42 個高年份酒桶，其中 7 個是歐洲雪莉桶，35 個美國傳統橡木桶。選中的珍稀威士忌都被加入 1509 號桶，裝瓶前在百富私藏酒窖內勾兌融合數個月。這是融合桶工藝的罕見詮釋，來自 42 個木桶的威士忌完美融合，融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色及獨特。
百富25年單一酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.8%
百富25年單一酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.8%
Balvenie 25YO Single Barrel Traditional Oak Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 百富 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌，以隱約的香料與蜂蜜甜味為特色。首席調酒師大衛史都華精選最能展現百富特色的傳統美國橡木桶，悉心靜待 25 年熟成。 不過，沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌。因此，這款 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌十分獨特，每個酒桶僅能熟成最多 300 瓶威士忌。酒瓶標籤上也清楚以手寫編號標明蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號。百富 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌未經冷凝過濾，酒精濃度為 47.8%。 聞香 豐富的橡木香甜與辛香料氣息，深厚而醇熟 口感 蜂蜜層疊上輕柔的香料與橡木香草風味 餘韻 飽滿的蜂蜜與辛香味
百富25年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
百富25年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
Balvenie 25YO Triple Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 百富三桶系列包括12年、16年和25年 (The Balvenie Triple Cask)，由今年剛慶祝於格蘭父子集團服務滿50週年的威士忌大師David Stewart打造，每一款酒款都結合了first fill波本桶、refill波本桶和雪莉桶。大師表示：「這一次我們回歸傳統，再現經典調酒藝術，在三桶系列中大師捕捉了斯佩賽麥芽典型的蜂蜜甜味和滿溢的水果滋味，雪莉橡木桶賦予酒液些許的香料氣息。」 香氣: 柔和而甜蜜，帶著濃郁的橡木香與橘皮香、豐盈而深邃的巧克力奶香中融合了李子、杏仁與雪梨的果香。 口感: 細致柔滑、濃郁複雜。完美表現出百富酒廠對純麥威士忌一致的傳統與堅持。 尾韻: 無比順滑與溫暖，並帶有絲絲溫和的辛香
百富1509第三批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 52.2%
百富1509第三批單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 52.2%
Balvenie TUN 1059 Batch 3 Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 所有威士忌再被移至大型融合桶中存放數個月，裝瓶前在百富酒窖內進行陳年。這是融合桶工藝的罕見詮釋，來自 31 個木桶的威士忌完美融合，融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色及獨特。所有威士忌再被移至大型融合桶中存放數個月，裝瓶前在百富私藏酒窖內進行陳年。這是融合桶工藝的罕見詮釋，來自 31 個木桶的威士忌完美融合，融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色及獨特。這系列珍貴的單一麥芽威士忌每年裝瓶一個批次，百富 1509 號桶第一批次單一麥芽威士忌於 2014 年上市。
百富17年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 43%
百富17年馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 43%
百富21年馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
百富21年馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
Balvenie 21YO Madeira Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 百富 17 年馬德拉桶單一麥芽威士忌限量上市 5 年後，大衛史都華又推出了採用相同換桶熟成方式的高年份版威士忌。百富 21 年馬德拉桶單一麥芽威士忌首先在傳統橡木桶中陳年至少 21 年，再移至葡萄牙加烈酒馬德拉酒桶內繼續陳年。 香氣：芬芳的花果香、橙花、新鮮鳳梨，微帶薑的辛香，最後是香草糖漿香氣。 口感：迷人的果味、異國水果沙拉與麥芽糖風味，些微蜂蜜與肉桂辛香，最後是柔和的橡木桶香草風味。 餘韻：豐富繚繞，甜味與麥芽香氣搭配香草與辛香調性。
百富1993 Portwood單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
百富1993 Portwood單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
Balvenie Portwood 1993 Single Malt Scotch Whisky 為了釀造此單一純麥威士忌，百富在 1993 年將威士忌注入傳統橡木桶中進行熟成，並移轉到波特桶中進行最後一階段的熟成。結果孕育出這款具有成熟風味的百富威士忌－美味的斯貝河畔 （Speyside）單一麥芽威士忌，聞香時有著香草橡木與蜂蜜、水果的甘甜香氣，品嚐時則有一絲成熟的杏桃與乾果味，並以香草橡木清香來結尾。餘韻豐 富、果味明顯而悠長。
百富17年新桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 40%
百富21年波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML,43%
百富21年波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML,43%
Balvenie 21YO Port Wood Single Malt Scotch Whisky 為了製作百富波特桶21年單一麥芽威士忌，將珍貴陳年21年的威士忌移至陳年過波特酒的波特桶中進行再次熟成。百富首席調酒師大衛史都華會定期檢驗桶內威士忌的變化，以確保波特桶替威士忌帶來最美好的風味，讓威士忌在保留原本特性的狀況下變得更豐富有層次。 許多人認為這款威士忌是大衛的代表作，而這也是他最受讚揚的作品，自 1996 年上市至今獲得許多獎項肯定。 百富 PortWood 21 年單一純麥威士忌未經冷凝過濾，酒精濃度為 47.6%。 聞香 乾爽的堅果味烘托出果香與成熟葡萄乾的香氣。 口感 風格獨具，猶如奶油絲綢般的滑順口感，充斥水果、蜂蜜與香料氣味。 餘韻 悠長、高貴優雅、類似堅果。
百富17年泥煤桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 43%
百富15年單一雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.8%
百富15年單一雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 700ML, 47.8%
Balvenie 15YO Sherry Cask Single Barrel Speyside Single Malt Scotch Whisky 百富 15 年單一雪莉桶單一麥芽威士忌，單純使用歐洲雪莉桶陳年至少 15 年。「單一酒桶」(Single Barrel) 系列展現單一麥芽威士忌的獨特風情，其風味來自單一酒桶。由於其容量限制，每個重烘烤歐洲歐洛羅梭 (Oloroso) 雪莉桶僅能熟成不超過 800 瓶的威士忌。 聞香 乾果層疊上輕柔堅果香 口感 豐富細緻的橡木桶及香料香氣 餘韻 繚繞的雪莉甜酒味