這天是看完花燈後天氣有點冷、肚子又有點餓，想找個地方吃宵夜而google這間的，因為我們都愛吃蝦和羊肉爐，就這樣從豐原一路殺到台中吃蝦料理~
易鼎活蝦
官網：//www.top-d.com.tw/news.php
FB：//www.facebook.com/top.d.tw/
台中店：台中市西屯區甘肅路二段100號
TEL：04-2311-3202
營業時間：平日11:30~14:00/17:00~00:00；假日全天候營業
『易鼎活蝦』目前全台有四間店，台中除了甘肅路之外，在大里還有另一家分店，店旁有專用停車場，停車不是問題
第一次來這裡其實有被嚇到，這裡佔地也太大了，南洋風格的建築讓這裡充滿了異國風味
戶外也有很多坐位區，不太冷也不太熱的天氣坐在戶外應該會很不錯
一進門就看到店家推出的產品
熟蝦也有禮盒包裝
雖然已經是晚上11點了，來用餐的人還不少
餐廳中央設有免費供應的白飯、粥
醬料區
拍糊掉的地瓜粥
餐具、打包盒都自取
洗手台也在店中央，不用跑到廁所真的很方便
櫃台旁生龍活虎的蝦兵蟹將
櫃台上也有相關產品可以選購
餐點的選擇性非常的多，這對有選擇障礙的人來說很痛苦，我是真的每樣都想吃啊…
(以上menu取自店家官網)
劃完單交給店家就可以了
三個人各選了三種不同的飲料，中間的酸梅汁甘甜好喝，聽說也是這裡的招牌
《酥炸中卷》$:280
中卷的熟度很剛好，外酥內Q彈，油膩感也不會太重，底下除了有四季豆還有地瓜，很想配啤酒
《蝦醬高麗菜》$:140
高麗菜夠清脆，蝦醬的鹹香氣也很夠，是我們喜歡的味道
地瓜粥聽說也是這裡的招牌，可以一直續一直續
《干貝蝦醬蘿蔔糕》$:120
蘿蔔糕吃起來是比較綿密紮實的，味道上有點像是港式蘿蔔糕，重口味的可以搭配干貝蝦醬一起吃
《家傳羊骨》$:240(小份)
這裡的羊骨燉的不是很軟爛，很有嚼咀感，經典吃法一定要用吸管吸羊骨髓，沒吃到羊骨髓就好像沒吃到羊骨的感覺
《羊肉爐》$:370(小份)
『易鼎活蝦』有很多道菜色都有大份/小份可以選擇，如果用餐的人不多或是想吃更多菜色就不用煩惱吃不完，覺得很棒
湯頭甘甜有淡淡的中藥味，會讓人想一直喝，如果打包回家，還可以請店員再幫忙加湯
鍋底除了有凍豆腐和豆皮外，還有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥，我想這也是湯頭會如此甘甜的原因
羊肉吃起來是比較紮實有嚼勁的，份量給很多，沒吃完外帶回家隔天又是一鍋好吃的羊肉爐
《鹽烤蝦》$:420
在眾多蝦料理中猶豫了好久，最後選中了鹽烤蝦，算是比較安全的一道料理，大人小孩都可以接受
蝦子的新鮮度就不用說了，只可惜蝦子偏小隻也烤的有點過熟，吃起來太乾了
『易鼎活蝦』是一間很老牌的活蝦料理店，也是很多人想吃活蝦料理時的首選，雖然中間經過換名，但依然無損它在活蝦料理界的地位，這天因為只有三個人用餐點的菜色不多，下次我要揪一群人再來吃個滿足~
易鼎活蝦
官網：//www.top-d.com.tw/news.php
FB：//www.facebook.com/top.d.tw/
台中店：台中市西屯區甘肅路二段100號
TEL：04-2311-3202
營業時間：平日11:30~14:00/17:00~00:00；假日全天候營業
※用餐時間：2020/02
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