日月餐坊
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路211-1號
電話：(049) 285-6806
營業時間：星期一、二、四~日 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期三公休)
FB粉專： //www.facebook.com/sunmoonrestaurant0492856806/
MENU美食誌店家頁：
//menutaiwan.com/tw/restaurants/8Qnnk7loG8
在日月潭的第一天(1/4(六))傍晚我們抵達飯店check-in後，
晚上就出門吃晚餐。
在飯店人員的推薦下，
我們就到 "日月餐坊" 吃晚餐。
"日月餐坊" 在日月潭水社商圈算是高人氣的餐廳，
抵達時店內客滿，
還好只等了不到10分鐘就能入座用餐了。
這家供應了多道熱炒料理、山產、潭鮮(日月潭的潭產魚蝦)、蔬食、湯品等，
有很多是選用在地食材製作。
完整菜單內容可以參見我的相簿： //jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6161184
來看我們享用了哪些菜色吧！
小米竹筒飯
小竹筒裝著糯米和小米，
放在復古風的提籃上，
還挺特別的。
糯米挺綿密的，
鑲嵌著QQ的小米口感豐富，
裝入竹筒蒸過帶有淡雅的竹子香氣。
陶板醃豬肉
醃豬肉搭配洋蔥、蒜苗、辣椒，
在陶板上拌炒。
醃豬肉肉質軟嫩帶點油花不會膩口，
醃得鹹香入味有著黑胡椒的辛香，
拌炒後風味更棒。
酸筍空心菜
空心菜搭配微酸的酸筍提味相當清爽
酸筍上肉湯
湯頭相當溫潤清爽帶有酸筍的微微酸味，
裡面的豬肉片油脂較豐厚。
焗烤美人腿
美人腿就是筊白筍，
日月潭在地產的筊白筍也是相當不錯的，
口感清脆相當甘甜，
搭著香濃起司更美味。
三杯松阪魚
選用日月潭裡產的鯛魚，
以麻油、米酒製成的三杯醬汁和大蒜、九層塔、薑片等拌炒。
這道之所以叫做松阪魚正是因為口感跟松阪豬很像，XD
Q彈又脆口，
三杯醬汁拌炒得很入味充滿香氣，
鹹香夠味又帶點微甜。
刺蔥捲蛋
6串捲蛋擺放在有一棵小樹的木盤上，
看起來挺浮誇的。XDDD
捲蛋煎得恰到好處相當滑嫩，
刺蔥的氣味較濃烈挺特別的，
再搭著鮪魚，
口感豐富又多層次。
在 "日月餐坊" 我們享用了多道在地風味的美饌佳餚，
各道菜色風味特別而且呈現地很精緻，
料理製作和擺盤都很用心。
很推薦到日月潭旅遊的朋友們可以到這家好好品嘗看看。
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最後更新時間： 2020-12-06 作者： Nash
日月餐坊這家店真的是超強的日月潭美食，完全不預約真的吃不到的超狂台式合菜
一開始我覺得是在胡扯吧，明明就是平日，而且晚上日月潭都沒人
人最多的地方應該就是雲品的自助餐，其他地方跟鬼城ㄧ樣，店家都早早休息
沒想到日月餐坊還是超級客滿，我們沒訂位結果運氣好在最後一批進去吃飯
接下來就帶大家來看看這家日月餐坊的環境以及美食 (日月餐坊菜單)
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- 日月餐坊環境
- 日月餐坊菜單
- 日月餐坊推薦
- 白米飯$10 / 小米竹筒飯$35
- 龍鬚菜 $120
- 紅燒豆腐 $160
- 蔥爆牛肉 $250
- 刺蔥捲蛋 $180
- 水果
- 日月餐坊營業時間
日月餐坊環境
日月餐坊跟其他合菜餐廳真的很不一樣，不是那種傳統有人在外面叫賣的熱炒店
店內生意真的好到一個靠北，難怪之前中午打電話去，還打了兩三次才有人接聽
水社碼頭那一條街上，幾乎大家都零零落落的只有一兩桌，這邊卻是大爆滿
我想真的是口味和價錢合理很多之外，美味度也完全不坑人吧
日月餐坊菜單
日月餐坊菜單如上，完全不會貴誒，而且便宜到我覺得有點不可置信
他們最具特色的就是總統魚了，但是因為我們有一點飽(茶葉蛋吃太多)
所以我們就決定不點魚了，就點個幾樣熱炒來吃吃看，驗驗貨就好了
日月餐坊推薦
白米飯$10 / 小米竹筒飯$35
白飯當然就那個味道，但是一碗飯才$10，在觀光地區完全是不可思議啊!!!
小米竹筒飯我覺得很不錯，竹子的香氣完全像沁進去竹筒飯之中
咬下去有著滿滿的竹香和米香，不過真的很小碗，男生大概兩口就結束了
龍鬚菜 $120
龍鬚菜其實我就是想要補個蔬菜而已，結果這個份量大到我覺得不可思議
大概是四人份左右，但我們是三大一小，要不是我在特意補蔬菜的份量，根本會吃不完
爆香爆的不錯之外，也不會過油，我覺得炒功真的還滿不錯的
紅燒豆腐 $160
其實也不是什麼太難的家常菜，但是我覺得他居然很好吃
份量很足之外，他的爆香功力很一流，豆腐配上醬汁真的風味十足
蔥爆牛肉 $250
沒錯，真的是毫無失誤誒，蔥爆牛肉的肉質也很不錯
大部分在台北熱炒店的蔥爆牛肉都是肉質不好被打槍，爆香大家能力不會差太多
吃起來平衡感很棒，而且根本是白飯殺手，吃到快哭了….
我完全可以理解為什麼他們生意這麼好，價錢便宜、功夫了得，真的沒話說
刺蔥捲蛋 $180
其實也不知道為什麼會點這道料理，可能是因為想要給小孩吃蛋吧
而且之前去部落採訪，刺蔥是一種原住民很珍貴的調味食材
所以應該也是這道料理比較貴一點的原因，整體的香氣層次很淡雅
算是一種文化的體驗，大家可以試試看，而且這擺盤有點浮誇
水果
第一次看到店家這麼用心擺水果，反正真的有點誇張
平價的熱炒，居然還水果擺盤，東西又好吃，難怪生意這麼好~~~
日月餐坊這家日月潭美食推薦給大家，是一家不預約真的吃不到的超狂台式合菜唷
日月餐坊營業時間
日月餐坊
04 9285 6806
南投縣魚池鄉中山路211-1號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週三公休)
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