我們攝影棚附近有一間開業十餘年的台南臭豆腐
每次經過都會聞到那臭氣熏天的台南臭豆腐
一直都沒有機會去吃吃看
這天剛好一整天都沒吃飯,下午就來嚐嚐看這間下午茶時間就會爆滿的台南臭豆腐
也不知道好不好吃
就跟著愛吃輝來看看這間台南臭豆腐吧
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這裡距離民德國中相當近
也是學生下課的必經之路
許多家長或學生都會順便買上一份回家吃
聽老闆說
這裡的豆腐素食者也可以食用
使用蔬菜去天然發酵
臭味雖然不是明顯臭
但吃起來還臭味還不錯
這裡的油品是每天新油
絕對不使用回鍋油
這裡也有湯品的臭豆腐
最特別的是樹子臭豆腐
使用破布子去煮臭豆腐
這裡的用料算是非常豐富
有木耳、金針菇等等
不免俗
先來一張大合照
※樹子臭豆腐NT$40
煮湯的臭豆腐臭味比較沒那麼明顯
但孔洞很多
吸附很多湯汁
吃起來味道相當豐富
※鹽酥臭豆腐NT$40
這裡的炸的臭豆腐也分成鹹酥
也有一般傳統加入醬料的版本
吃起來口味還算不錯
外表相當酥脆
裡面還算滿嫩口的
※風味臭豆腐之家菜單
整體來說 :
我覺得不管是湯的還是酥炸的台南臭豆腐,吃起來都相當不錯,價格也不算貴,平常下午茶是可以偶爾來吃吃看的
🔗【風味臭豆腐之家資訊】
🚩店家地址:台南市北區民德路77號斜對面水果攤旁
📞店家電話:0928 089 998
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:110/03
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這家近台南火車站美食「萬昌街臭豆腐」地點就位於民族路二段與萬昌街路口處,從火車站前站步行過來約莫7分鐘的距離,已經開店很多年的萬昌街臭豆腐,由於價格平實,地點又靠近車站、校區及補習班所以是很多學生族、在地人下午會來覓食的地方,可說是很多台南人的回憶呢。
店內可內用也可外帶,但位置真的不多,所以想要內用的人一定要先找到位置再點餐喔~
攤位前擺設著炸食區及關東煮區域,由於生意很好,店員也好幾位,出餐速度也很迅速,想吃什麼自己夾再結帳,現場還有免費的關東煮可以無限續喝。
台南火車站美食「萬昌街轉角臭豆腐」菜單MENU
萬昌街臭豆腐菜單除了有基本的臭豆腐,還賣關東煮。這樣有賣臭豆腐又賣關東煮的店其實不算多,大部分的攤販都是關東煮尬香腸再賣,所以每次騎車經過,都會先被炸臭豆腐的香氣給燒到,因為有賣臭豆腐的關係,同時可以滿足我們的需求,所以也增加想來的慾望。
2022.06.21台南小吃美食「虎山臭豆腐」酥香多汁臭豆腐!Q皮手工韭菜水餃。|台南外送|台南下午茶|最新文章
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台南小吃美食「虎山臭豆腐」酥香多汁臭豆腐!Q皮手工韭菜水餃。|台南外送|台南下午茶|
台南美食小吃「虎山臭豆腐」酥香多汁臭豆腐!
台南小吃「虎山臭豆腐」下午茶點心偶爾就想來個噴香的臭豆腐!
「虎山臭豆腐」隱身在崇善11街巷弄內,近崇善路及仁和路!小攤位可不是在虎山喔XD
主打酥香多汁的臭豆腐之外,還有手工包的Q皮韭菜水餃!除了外帶及外送平台服務之外,店旁邊也有提供比較簡單的內用座位!
想來個下午茶或是晚上加菜都超推薦。
「虎山臭豆腐」賣的東西很簡單,就是現點現炸的臭豆腐及手工水餃!另還有隱藏版的冰花煎餃。
在吃的時侯還看到不少附近住戶來買冷凍水餃呢?!疫情期間囤在家也是很不錯。
水餃的部份只有販售韭菜豬肉水餃喔!
臭豆腐老闆堅持現點現炸!而且炸油超乾淨的~在炸的時侯會分兩次炸,老闆說第二次炸是高溫油炸,可以讓臭豆腐的口感酥香不油!
因為都是現點現炸,不想等侯太久的朋友!建議可以先預訂喔~~
虎山臭豆腐$45
最推薦現炸現吃啊~~臭豆腐的口感會外微酥香,口感最讚!
虎山臭豆腐的口感屬於外微酥並保留豆腐的綿密!所以還可以吃到豆腐的綿密口感!整體吃起來不是超臭的路線,微微的臭香氣很不錯。
泡菜也是手工自製醃泡,酸香脆口搭配臭豆腐超加分!大家可以把泡菜塞進豆腐裡,咬下時吸滿湯汁在嘴巴爆開時超過癮~
他們家的胡椒粉也很不錯呢!超級香,臭豆腐單撒胡椒就蠻好吃的~~
韭菜豬肉水餃$5/顆
如果喜歡吃韭菜風味的!超推薦~~虎山臭豆腐的水餃皮很Q呢!相當有口感!
內餡也很飽滿,充滿韭菜和豬肉的鹹香氣很好吃~
冰花煎餃(隱藏版)
喜歡酥脆口感的可以品嚐冰花煎餃~~現點現煎的隱藏版!一樣是韭菜豬肉口味~~
皮會多了一個脆香口感!香氣較明顯。
虎山臭豆腐
粉絲頁
0953 011 258
台南市東區崇善11街1號
ID:@460vyfmv
15:00~20:00(週二公休)
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