餐飲從業人員體檢
”●”為男女共同檢查之項目
健診項目
細 項 名 稱
臨床上可提供參考之意義
餐飲從業人員
餐飲從業人員(含勞檢)
個人史問卷評估
個人的詳細健康、飲食與運動習慣等問卷
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一般檢查
身高、體重、血壓、脈搏、呼吸、腰圍、視力、辨色力及聽力(音叉)檢查
身體的初步評估,以瞭解身體基本功能狀況
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理學檢查
醫師進行理學檢查與綜合評估
醫師據個人初步檢查報告彙整解說,予以衛教諮詢及健康促進等建議
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各系統物理檢查(腸胃道、呼吸道、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷或傳染性皮膚疾病、傳染性眼睛疾病檢查)
供膳、餐飲從業人員之理學檢查
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一般
常規
檢驗
尿液常規
尿液常規(含尿沈渣檢驗)
腎病變、腎炎、尿路感染、結石及糖尿病等疾病之篩檢、泌尿道疾病檢查
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血液常規
一般血液常規檢驗(CBC/DC)
暸解是否貧血、發炎、受感染、白血病、紅血球體積大小、白血球總數、血小板總數、血液凝固功能等是否正常。
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生
化
檢
查
肝膽功能 檢驗
麩丙酮酸轉胺酵素(SGPT)
瞭解肝.膽功能是否正常,以及急慢性肝炎(含酒精性肝炎)、肝硬化及肝癌等之篩檢
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腎功能 檢驗
肌酸肝(Creatinine)
了解蛋白質代謝及腎炎、腎衰竭、腎功能障礙等檢查。
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血脂肪 檢驗
三酸甘油脂 TG、 總膽固醇 T-Chol
血脂分析、脂肪代謝、血液循環等心血管疾病之檢查。膽固醇過高易引起高血壓、動脈硬化、腦中風等疾病。
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總膽固醇 / 高密度脂蛋白比值(Total cholesterol / HDL Ratio)
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心血管 系統檢驗
高密度脂蛋白(HDL)、 低密度蛋白質(LDL)
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低密度脂蛋白/ 高密度脂蛋白比值(LDL / HDL Ratio)
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糖尿病 檢驗
飯前血糖
糖尿病、低血糖之篩檢
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肝炎檢驗
A肝IgM抗體、
檢查體內是否有 A 型肝炎病毒的抗體
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傷寒
糞便傷寒檢查
是否感染傷寒
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X光檢查
胸部X光(Chest X-ray)
肺結核、肺腫瘤、氣胸、支氣管擴張及心室肥大等檢查
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健診檢查報告
提供完整、詳實之中文檢查結果報告及衛教手冊
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體檢費用
900元
1400元
※ 注意事項
1. 健檢前(抽血前)請空腹8-10小時。
2.檢查當日請穿著寬鬆衣服,女性受檢者請避開生理期。
義大醫院 體檢科
地址:高雄市燕巢區義大路1號
體檢科地點:2樓門診 體檢科
服務時間:週一至週五 上午08:00~11:30、下午13:00~16:30;週六上午08:00~11:30
服務電話:07-615-0011轉分機2041、2042
食品從業人員及餐飲業人員之健檢項目
又快是新的一年的開始
因為團膳業者跟公司行號、學校新的合約年度開始
要繳交健檢報告給負責健康管理之人員
但是滿多人不太清楚餐飲業的健檢要做哪些項目
而在各個健檢中心的網站上
看到針對餐飲健檢設計的套餐內容
健檢項目也都不太相同
故餐飲業的健康檢查到底要做什麼項目呢?
依據「食品良好衛生規範準則」第五條之附表二之1、3項
一、食品從業人員應符合下列規定:
(一)新進食品從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後,始得聘
僱;雇主每年應主動辦理健康檢查至少一次。
(三)食品從業人員經醫師診斷罹患或感染A型肝炎、手部皮膚病
、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污
染之疾病,其罹患或感染期間,應主動告知現場負責人,不
得從事與食品接觸之工作。
如果您是食品或餐飲業新進人員至少要做到以下項目
其餘項目再看雇主是否有要求新增的
至於餐飲業在職勞工的定期健康檢查項目,
除應依食品衛生管理相關法規辦理食品從業人員健康檢查外,
尚應依勞工健康保護規則第15條及附表八,
定期實施勞工一般健康檢查。
所以~已在職的從業人員要做的項目較多--整理如下
所以當您要去健檢中心做食品或餐飲業從業人員健檢時
如雇主沒有特別要求時
大致上就是做法規規定需要做的項目
如遇到雇主有另外要求新增項目時
就記得要留意你預約的健檢項目是否都有符合
比較常見雇主會再新增的項目
是B型肝炎、梅毒及A型肝炎IgG
餐飲及食品業從業人員的手部是很重視的部位
除健檢有特別要求檢查之外
對於手部還有特別的規範~~
不可塗指甲及佩戴飾物
不可塗抹乳液或東西
詳細可在查詢食品安全衛生管理法及
食品業者良好衛生管理基準都有詳細說明喔~~~
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(你的蜜糖,可能是我的毒藥;我的蜜糖,也可能是你的毒藥
以上分享為個人使用感受)
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